第345话 凯瑟琳的反击
莉莲紧闭眼睛，感受着料理带来地冲击。
鲜美的牛尾肉与浓郁的汤汁一起，如同一股强烈的龙卷风，让她几乎失去了意识。
“洋葱、马铃薯、胡萝卜、西芹……这些蔬菜与牛尾肉一起放进锅中熬煮，浓香的味道彼此渗透。牙齿轻轻撕咬牛尾肉，极具弹性的牛尾肉又与美味的汤汁混合，牢牢的占据了味蕾。而汤液中，又有褐色面粉勾芡而成的汤汁，所以，汤液的美味将会随着芡汁，而附着在味蕾上，久久不散。美味！这道牛尾汤，真的是难得一见的精品。”
听到莉莲的话，畑中英的嘴唇微微翘起。
娜塔莉目不转睛地看着大屏幕，每位评委对畑中英的评价，让她感到一种紧张。
“没问题的。”米尔恩摇了一下手指。
“你当然没问题，又不是你参加比赛，而且，你也拿到过the-blue的冠军。”娜塔莉不满地看着她的丈夫。
“和我有什么关系？”米尔恩皱起了眉头，“我说的都是实话——这名选手的厨艺很不错，在他的年纪能做出这个料理，已经很不容易了。但是，和凯瑟琳相比，还是差了一些。”
娜塔莉撇起了嘴，“那当然，在你的心里，你的女儿当然最优秀，其他人肯定比不上。”
“也不是，从这几天的比赛看下来，还有一个人的天赋不错。”
“谁？”娜塔莉立刻有了兴趣。
“阙正卿。真不愧是东方学园的高材生，这么年轻，就有了这么好的厨艺。我感觉，明年的比赛将会是他和凯瑟琳的对决。”
“那郑轲呢？你不是也称赞过他的料理吗？”娜塔莉立刻追问道。
“他也不错，但与阙正卿和凯瑟琳相比，还是差了一些。”米尔恩摇了摇头，“他应该是和畑中英一个水平。”
娜塔莉的眉头立刻皱了起来。
“怎么？你好像对郑轲很感兴趣。”米尔恩也注意到娜塔莉的脸色有些不对。
我有什么好感兴趣？不是女儿对他感兴趣吗？
娜塔莉没好气地看了一眼大屏幕，畑中英已经开始往回走了。
“我只是觉得，这几个年轻人都挺不错的。”娜塔莉也没有多做解释。
“但输掉比赛的人，肯定还是畑中英和郑轲。”米尔恩摆了摆手。
“要不然，我们打一个赌，明天最后一场比赛的胜者，是郑轲，而不是阙正卿。”
“你用得着这么想不开吗？”米尔恩好奇地问道。
“用你管？我就是看不惯你看低别人的态度。阙正卿也赢不了凯瑟琳，那他和郑轲有什么区别吗？”娜塔莉追问道。
“随你。如果我赢了，怎么办？”
“我刷一个月的盘子。”娜塔莉信誓旦旦地说道。
“那下个月的盘子就交给你了。”米尔恩随口说道，“对了，我万一输了，怎么办？当然，我肯定不会输，我只是好奇会有什么惩罚。”
“你就……亲自做一年的晚餐。”娜塔莉稍微思考了几秒钟，说出了米尔恩输掉比赛的惩罚。
“……”
米尔恩撇了撇嘴，顿时没什么脾气，目光只能从娜塔莉的脸上移开，转向了大屏幕。
这时，凯瑟琳的料理也已经出现在观众的视野中。
每个评委的面前都有一张盘子，每张盘子内都放有三块牛尾肉，浓郁的酱汁淋浇在牛尾肉上，色泽光亮，让人忍不住想要一口把牛肉吞下。在牛排股的四周，摆满了这种装饰用的绿色蔬菜，也让整道料理多了一种暖意。
“评委老师，这是我的料理，春蔬炖牛尾。”凯瑟琳向五位评委介绍自己的料理。
“唔……虽然没有试吃，但是香料束让整道菜品变得异常香浓，散发出来的香味让每个面对它的人，都垂涎欲滴。”
“而且，菜品的搭配也非常出色，不仅有翠绿的芦笋，更有胡萝卜和珍珠洋葱作为配菜，光是色泽就让人感到了惊讶。”上了年纪的评委也发出了惊叹声。
凯瑟琳露出了甜甜的笑容，“评委老师，请慢用。”
这句话，就像是有了魔力，让五位评委的视线立刻集中在了料理上。
“那我们就开始试吃吧？”莉莲看了左右两侧的评委，提议说道。
“不用评委长提醒，我早就忍受不住这道料理的美味了。”秃头评委拿起餐叉，叉起一块牛尾肉，送入口中。
严谨与庄严——
口中的牛尾肉包含嚼劲，随着咀嚼，优美的味道如同阵阵清风吹拂着他的身体，吹散了身上的疲惫。
每一块牛尾肉，都仿佛一个精密的仪器，吃下的每一口，他的口中弥漫着各种料理的味道。
“这牛尾肉的味道真是美味……从浓郁的牛尾肉中，源源不断地散发出鲜味，浓郁的味道，从牛肉中流露了出来——就像是牛肉本身的味道。在咀嚼之后，这种香味沿着神经，传递到身体的每一个角落。”
“应该是经过长时间的腌制吧？”费迪南德一边咀嚼，一边回味着牛尾的味道，“经过勃艮第红酒浸泡的牛尾肉，散发出了醇厚的香味，再与香草束、调味蔬菜一起腌渍，让香草与蔬菜的香味，也逐渐渗入了牛尾中。”
年纪较长的评委抬头看着凯瑟琳，“我问你一件事情。”
“评委老师，请说。”凯瑟琳稍微一愣，很快眯起眼睛，微笑着看着评委。
“酱汁……我吃得出来这种酱汁中，应该加入了褐色高堂、番茄酱以及番茄，同时为了增强料理的味道，在熬制汤汁的时候，又加入了猪皮，但即便这样汤汁的味道，似乎比想象的更加美味，尤其在牛尾肉与酱汁一起试吃的时候，酱汁仿佛与牛尾融为了一体……”
年长评委闭上眼睛，发出了一声长叹。
“老师，这是因为，酱汁中含有腌制牛尾肉时，产生的汁液。”凯瑟琳笑的很开心，“这道料理中，所有的调味、调配都与牛尾有关——牛尾的味道，渗透到了这道料理的每一个地方。”
站在赛场中央的畑中英瞪大了眼睛，凯瑟琳竟然能做到这一步……
(https://www.wshuw.net/9/9289/379204427.html)
1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net