第37章 宴席招待
“哈哈，还是李文兄弟好，我再喝一瓶，从县城这一路几十里骑自行车一个多小时，又累又热，渴死我了，”王峰又一口气灌了一瓶。
李文也拿给自己开了一瓶对着喝了一大口，这汽水还是要大口喝，才过瘾。
几个女孩子则斯文多了，用李文给的吸管小口的喝着，不过速度也很快，看来几人都热坏了。
“阿文，回来了啊，”老太太又出去摘野菜了，现在知道猪吃生食没事，老太太也不煮猪食了，按时给几头猪喂李文存的青贮，老太太轻松了不少。
“婆，县城几个朋友来家里做客，”李文接过老太太的背篓笑着道。
“奶奶好，”院子里几人也都急忙站了起来问好。
“嗯，大家好，几个娃娃女的长的真漂亮啊，小伙子们也挺俊，”老太太看着陈淑瑶几人眼睛一亮笑着道。
呵呵，几人听到老太太夸他们，也都笑了起来。
“阿文你这孩子，大热天的喝这饮料不解渴，孩子们你们等着，老太太我给你们冲蜂蜜水去。”
几人连忙拒绝，但是老太太直接回到房间里去了。
“来，凉白开冲蜂蜜，大热天喝一点，又甜又解渴，”老太太提着装凉白开的罐子走了出来笑着道。
李文拿出小陶碗给一人倒了一碗，几人喝的汽水因为没有冰镇，所以喝在嘴里，喉咙黏糊糊的，一碗清凉的蜂蜜白开水下肚，蜂蜜水不会很齁甜。
带有一丝丝甜味，喉咙瞬间舒服了不少，两个小伙子又喝了一碗这才罢了。
“阿文，你们先聊，奶奶给你们做饭，问问你几个朋友有想吃啥的吗！”
“中午想吃啥，我让我奶奶给大家做，不过大鱼大肉没有，乡间美食可不少哦，”李文轻笑道。
“没事，做啥吃啥，骑了一路自行车还真饿了，管饱就行，王峰笑道，”其他几人也都点了点头。
“哈哈，吃饱这绝对没问题，我给你们拿一下我的一些拙作，都是报刊寄回来的，咱们这的报刊发放平时可能不是太全，你们几个先坐着垂阅一下，我去弄几个小菜，”李文笑着道。
好，好啊，正想好好看一下你的作品呢，咱们县城省报还好说，很多时候国家级的报纸量比较少，轮不上我们观看，”陈淑瑶微微抬起身笑道。
“李文，你居然会做饭，”一旁的张桃显然关注是李文另外的话，睁眼道！
哈哈，古人云，人生在世，“唯有美食，美人与美景不可辜负”啊！我这个人也比较喜欢美食，所以也喜欢去做，这样才能给自己带来快乐，”李文哈哈一笑说道。
前世李文就很喜欢做饭，虽然他不是厨师，但是他喜爱美食，喜爱把食材变成美食时的成就感。
现如今，大环境虽然不行，但是李文还是每隔几天会在空间里做一桌菜犒劳一下自己，或者在家里做几道硬菜给大家分享。
拿出一叠有自己作品的期轩递给几人，李文转身来到了厨房。
“婆，今天来的都是城里富裕家的孩子，就做纯白面吧，中午做个蘸水面，”李文笑着说道。
“蘸水面是啥，老太太我做了一辈子面食，这个面婆还没有做过，”奶奶郭秀云笑着道。
就是薄一点的扯面，但是不调味道，大家各一个小碗从盆里捞出来蘸着碗里的汁吃。
我做面手艺不行，您老做面，我做这个汁，顺便再弄几个菜，李文笑着道。
“好，好，我今天给你打下手，我家阿文以后不种地，当个厨师没问题啊，”老太太笑呵呵的。
“哈哈，以前在学校经常饿得慌，所以我比较喜欢研究吃的，各种书上学了不少，婆，以后有材料了，我都给您做，”李文笑嘻嘻的看着老太太说道。
祖孙两人，一个擀面一个做菜，在厨房里忙的不亦乐乎。
李文来到后院自留地，摘了一些豆角，还有西红柿和一些晚黄瓜，顺便摘了两个茄子，从地窖的小水池捞了一条鱼，又拿了郑凯几人今天拎的三斤猪肉。
看着摘回来的菜李文心里有了菜谱，今天准备做个豆角炒肉片，蒜泥茄子，拍个凉菜黄瓜，再做个鲫鱼汤和水煮肉片，很完美。
先做蘸水面的汁，拿出长柄油勺倒了半勺油放进灶火里烧油（很多90零后之身的朋友干过这个活，90以后都有炒勺之类的工具了，长柄油勺退出了历史）。
李文拿起长柄油勺，在刺啦，刺啦声中，泼好了蒜泥和红油，接下来开始炒西红柿，炒好以后把蒜泥和红油倒在一起，倒上盐，酱油，味精，调料粉还有醋进行调味，最后放入炒好的西红柿，蘸汁就做好了。
“阿文，你做的这个汁真香啊，就是有点费油，”老太太闻了闻心疼道。
“婆，这还是咱家没有香油，要吃好的，咱们就做到好的，才能不浪费东西，不然做个四不像，糟蹋好东西了，油不怕，我房间还有十几斤油票呢，是读者送给我的，我怕张扬没拿出来，李文悄咪咪笑着道。
老太太闻言眯着眼开心的继续烧火去了。
几人今天提的是猪后臀肉，肥瘦比较分明，李文把肥瘦分了开来，瘦肉做个水煮肉片，肥的带点瘦肉的去炒豆角。
“哥，做啥好吃的呢，”我现在门口都闻到香味了，小屁孩李小娟才五岁，因为农村也没有幼儿园，所以没有上学，最近也不用打猪草了，整天和村里小孩子疯玩。
看着不到小不点踮着脚想给桌岸上瞅，李文笑了笑道：“你玩的和大狮子狗一样，你看看你的头发，小心咱妈回来揍你屁股，赶紧去院子里洗一下，”李文给小家伙为了一口凉拌黄瓜，然后赶了出去。
今天陈淑瑶几人提的东西价值不菲，一看就是当官或者有好几个职工家的孩子，所以李文也不能亏待了人家，拿出镇饭店都少的硬菜来招待，而且他心里也有自己的想法，只是暂时不想说。
几个菜都已经出锅，李文又把今天摘得野菜在开水里过了一下，做了一个小菜，凉拌野菜。
四菜一汤，还有个小野菜，因为家里人多，李文做的菜量都很大，都是用盆来盛，最后主食是蘸水面，够了。
“阿文啊，今天这是席面啊，两荤两素，再来个肉汤，过年都不一定有这好啊，”老太太看着案桌上的菜惊叹着。
“过年哪能吃这，今年过年我给大家露一手，来个十全十美，绝对比这菜硬好多倍，”李文笑着摇了摇头道。
“好，那我老太太可等着了，不过就是有点浪费啊，去年过年咱家一人吃了十个肉蛋饺子，大家都很满足了，没想到今年咱家翻身了，不容易啊，”老太太说着突然感性的抹了抹眼泪。
“婆，灾年肯定会过去，以后咱们家的生活一定会越来越好的，”李文搂着老太太笑着说道。
“好，生活好就行，婆啥都不求，就盼着你们吃饱穿暖就够了，”老太太抚着李文的手道。
妈，我们下工了！人还没进门，二叔的大嗓门已经传了出来。
老太太立刻笑了，“你二叔啊，都多大人了，整天下工还妈，跟个小孩子一样。”
“年龄再大在您老面前都是孩子，这证明二叔尊敬您，”李文笑着道。
李文走出厨房，看到父亲和二叔几人扛着锄头铁锹走了进来，把院子里几人给家里众人介绍了一番，免不了一番寒暄。
“爸，要不要中午叫四爷还有生产队长来家里吃饭，哦对了还有八叔，今天我这些朋友来是八婶叫的我，”李文询问道。
“这个得叫一下，我去一下你四爷爷家，阿武，阿全你们分别去叫一下你军利叔和会计叔，”父亲安排道。
十几分钟后四爷爷和生产队长几人都被请了过来，李军利还比较讲究拿了一小瓶西凤酒，这可不便宜，这一小瓶一块五了。
李文点了点头，难怪三十出头年纪轻轻，李军利那一脉人少还能当上生产队长，看来是有原因的，四爷退休了估计支书的位置看来无悬念了。
三星村原来有个学校，老校长去世了，也就倒了，所以现在村里没有学校，中午其他的几个孩子都在镇上学校吃饭，没有回家。
李文把盆子里的菜倒了一些给上学的几个小家伙留着，然后把剩下的分成了两份准备上两桌，接近二十个人一桌肯定坐不下。
“妈，你把面带着面汤捞到盆里直接端出去，到时候吃面从盆里捞着蘸这个汁吃，”李文指了指案桌上已经倒好汁的一溜小碗道。
“好，今天就试试这个吃法，看看怎么样，”王春梅笑着道。
“嚯，老五今天吃席啊，五菜一汤啊，”李军利看着桌上摆着的盘子震惊道。
“这是阿文今天上灶做的，不丰盛也不能请你们来吧，不然也对不起军利你这西凤酒啊，”李德佑调笑道。
“值了，好几年没吃上这么精致的席面了，去年公社开会请各个村干部吃饭，也才是两个素菜一个肉菜，一人一碗肉丝面而已，”李军利回忆道。
中午饭分了两桌，三个女生不想和李文他们一起吃，所以女人一桌，男人一桌这样也好，大家都放的开。
女的那一桌，二婶已经和几个女生嘻嘻哈哈的说笑不停了。
“阿文黄瓜让你凉拌的比肉菜还香啊，这偶尔花生豆皮还有豆角混着黄瓜用辣油一拌这么好吃啊，”会计八叔炒了一口黄瓜素拼道。
“芝麻还没有下来，家里没有香油，不然滴上几滴香油，再拌上煮好的凉猪头肉，那味道更上一层楼，李文笑着道。
“让你这么一说我口水都流下来了，”郑凯夹了一片水煮肉片塞进嘴里笑着道。
“哈哈，下次来家里提前招呼，我备好东西，绝对让你们满意，”李文笑着道。
“今天这菜已经很满意了，尤其这水煮肉片，虽然是用瘦肉做的，但是不柴，嫩的很，吃起来也很油，好吃，比县里的国营饭店做的菜都好吃，”王峰赞叹道。
“对，阿文这水煮肉我还头一次见，更别说吃了，吃起来麻麻辣辣的，在就上一杯酒绝了，四爷爷泯了一口白酒，”眯着眼笑道。
这水煮肉片要到八十年代才发明出来呢，李文心里说道。
李文笑了笑道：“这个水煮肉片是我根据川菜水煮鱼发明的，用鸡蛋腌制的，外面裹着鸡蛋和面粉，然后在水里煮，所以吃起来滑嫩无比。”
“讲究啊，肉还不够，还给外面裹上鸡蛋，这放在古代都是大户人家才吃的起的啊，没想到今天我们也享受到了，”李军利喝了一口酒砸吧着嘴感叹道。
李文怕几人喝一点酒话题带偏，赶忙转移话题，道：“现在是人民当家了，别说大户人家吃的，那皇帝的住所故宫大家都能游玩，来让我们大家为我们伟大的祖国干杯。”
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