第六十八章 玫瑰粽子

　　好不容易把花瓣蜂蜜米饭舂凿成泥，昊尺又继续捶打了一段时间，以确保其具有很强的粘性。

　　半个时辰后，昊尺举起木槌都能拉出一道粘稠的丝线，而且还有些费力，他也知道这个时候的口感是最具有弹性的，便不再继续舂凿。

　　挖出半盆那么多的花瓣蜂蜜米饭泥（姑且称之花泥），昊尺开始着实准备包粽子了。

　　蓝皮书上记载华国把每年农历五月初五定为端午节（又称端阳节、五月节、五日节等），是华国传统节日。

　　据说端午节在春秋之前是祛病防疫的节日，后因爱国诗人屈原在此日殉国明志而演变成华国汉族人民祭奠屈原以及缅怀华夏民族高洁情怀的节日。

　　在这一天吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒，悬艾叶菖蒲、挂荷包和拴五色丝线，便是这一日普遍的行为。古人还认为“重午”是犯禁忌的日子，此时五毒尽出，因此端午风俗多为驱邪避毒，如在门上悬挂菖蒲、艾叶等行动，也被称为“菖蒲节”！

　　赛龙舟，是端午节的主要习俗，楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船争先恐后拯救，追至洞庭湖时不见踪迹。之后便以每年五月五日划龙舟以纪念，人们借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体，乃至传承至今。

　　至于那些小孩佩带的香囊，传说有避邪驱瘟之意（古时人们以为自己发病是因为妖魔鬼怪上身），实际是用于襟头点缀装饰，内有朱砂、雄黄、香药等，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱。在华国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。

　　当然，“端午节”也称为“卫生节”，只因为人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒（目的是激浊除腐，杀菌防病）等。在这一日，家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

　　雄黄也是一种药材，据说能杀百毒。所以在端午节时，人们会将雄黄泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒，据说，这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等不上身。

　　【五毒指的是：蟾蜍，蛇，蜈蚣，蝎子，壁虎。人们在这一天把饼上印上五种毒虫，当天吃下去，可以避开这几种毒虫所带来的瘟疫。】

　　【五毒图：为了让虫子们看见后会认为是同类，直接走开，不会再靠近这一家，所以画出来的。】

　　想到雄黄酒，昊尺第一反应就是好不好喝，毕竟这雄黄可是连白娘子也扛不住的，他很想试试味道，只可惜一直找不到雄黄，就连牛黄也找不到。

　　除此之外，华国的古代还崇敬五色，对应五行金木水火土，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。

　　系线时，禁忌儿童开口说话，五色线也不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。

　　据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康；也有的说可以让五色丝线扔到河里后变成龙，带走瘟疫和疾病。

　　华国在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。

　　据说在唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔。明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。

　　对于传说是不是真的昊尺无法考证，但他可以肯定钟馗如果放大，也是不要惹的，至今被钟馗勾死的ＬＯＬ玩家还是挺多的。

　　当然，最重要的就是吃粽子了。

　　粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”等，其由来已久，花样繁多。

　　包粽子一般需要经过浸糯米、洗粽叶、包粽子等步骤；一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，早晨食用。

　　包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，某些地区也有用竹叶的，统称粽叶。

　　粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。

　　枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃，祝愿考生考上好的学校。

　　粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的ＢＪ枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以ＺＪＪＸ粽子为代表。

　　除此之外，尚有好多的种类，每个种类都能让昊尺之咽口水，可惜只能看看罢了。

　　竹叶粽：取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。

　　艾香粽：糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。

　　甜茶粽：取优质甜茶取汁用来制作粽子赤豆蜜枣粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食。

　　腊肉香肠粽：腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。

　　薄荷香粽：薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。

　　豆沙粽：豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。

　　莲子粽：去皮心，拌洋糖，包小粽。

　　松仁粽：去皮包小粽。

　　火腿粽：入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均，肉丁包粽亦可。

　　蛋黄粽：中间一个蛋黄，采用上好鸡蛋，入口甜咸。

　　九子粽：九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子“谐音“中子“，民间有吃了“粽子“能得儿子的风俗。

　　对于超甜的粽子，如枣泥、豆沙馅料等，搭配薄荷茶、绿茶等能清热去腻。

　　对于特油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，搭配菊花茶、山楂茶等可以帮助消除油腻。

　　当然，吃一点木瓜、菠萝等水果，也可以清甜消食、缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉。

　　昊尺现在包裹的粽子，灵感就是来源于豆沙粽。

　　先是把绿大菜叶（红花城特产，叶绿宽大，肥美多汁，清爽宜人，比粽叶只强不差）洗干净，然后放到一旁；两手从那些花泥中弄出一小团，裹上泡了不知多少个时辰的大米，最后放入绿大菜叶中，包裹起来，用细线缠绕、打结。

　　完成一个粽子，昊尺有些不忍直视，这个一大坨的东西，真的是粽子吗？

　　包好的粽子有一个巴掌那么大，就像一个大包子，也是昊尺的最新发明：玫瑰粽子！

　　乍看上去，玫瑰哪里去了？

　　有内涵！大大的有内涵！


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