第一百一十九章做豆腐
这个想法让乔谦修赫然,转身去了外面,闷头整栅栏。
萧佳人整理好了鱼食,把剩下的鸡炖上了,又蒸了馒头,做好这些便提着一只野鸡回家去了。
夕阳余晖洒在她纤细的身影上,把影子拉的好长,她没发现在身后,乔谦修停下了假装忙碌的手,凝视着她的背影。
萧佳人满心都是如何能让自己的稻田和鱼塘合理利用起来,对于她来说,只要不是麻烦找上门,她从来都不愿意去惹麻烦,有那个闲工夫还不如好好琢磨赚钱的道道呢。
回到家里,找就是忙着整鱼食,这鱼食只要能定型晒干之后可以储存下来,如今快进五月了,五月节鱼还小,八月节的时候一定可以卖个好价。
生活终于回归了平静,她除了每天去鱼塘看看之外,多数时间都在做鱼食,萧石则忙着作坊的事情,结账的时候带回来银子交给杨氏保管。
因为作坊那边儿地方足够,杨汝臣还要管理账目,所以也就搬过去住了,萧佳人带着弟弟和妹妹住在外屋,晚上会看着谷雨写字。
谷雨只要有空就往跑出去,萧佳人也不会管的太紧,毕竟谷雨出去也就是带着萧龙跟乔谦修学打猎,技多不压身,她觉得这也没什么不好。
村子里也发生了一些事,最热闹的莫过于林裕忠和于娇娘订了亲,风言风语也有,都说林裕忠先占了于娇娘的身子,没办法只能订婚迎娶了,传来传去也就没了音儿。
萧佳人不理会这些,从青叶县带回来了一些苞米种子,种在了院子里,这个世界能吃的青菜极少,除了小青菜之外,还有葵菜,萧佳人去买菜种的时候,卖菜种的说葵菜是百菜之王,等自己种出来之后差点儿吐血,这菜自己见过,不过是在山上被叫野菜的,但在这个世界上却是很重要的一种食用菜,还有韭菜,小根蒜和葱。
至于大豆,只要家里田多的都会有,只是萧佳人家没有,有小葱就想起来自己曾经吃的小葱大酱了,豆瓣酱耐储存做好了还很香,可是下酱要清明前后,倒是过了时节。
一刻不能闲下来的萧佳人想到了做豆腐。
做不了大酱,小葱拌豆腐倒也是个好菜了,最近出门总是到处看看,发现豆腐这种最常见的东西,青叶县都没有的。
“爹,咱们做豆腐吧。”
“啥?啥佛?”萧石好不容易适应了家里这种处处都与人不同的生活,周边的人也都习惯了,可这孩子突然又冒出新想法了。
萧佳人便拉着萧石坐下,说了豆腐的做法,说完之后看一脸懵的萧石,也不解释了:“爹,咱们家买个磨回来就行了。”
萧石本打算不买,可是架不住萧佳人念叨,只能买了个石磨回来。
这下萧佳人忙起来了,泡了黄豆大半夜就爬起来,给毛驴带了个眼罩,套在磨上开始磨豆子,磨好了的豆子立刻就去灶房忙着起火,房顶上吊着十字木架,把纱布挂好之后再把调配好的豆浆放上去晃,到最后纱布里剩下的是豆渣,摘下来纱布用力挤压,直到里面都挤干净了才放在一旁,豆渣可以喂鱼,比豆粕好多了。
加好了水开始烧,烧开了之后回头准备酸汤。
点豆腐最好的是卤水,还有一个办法就是酸汤,酸汤是白醋和水按照比例混合好,在豆浆开锅之后酸汤和豆浆按照比例放在一起搅拌,看着慢慢成了豆腐脑的豆浆,萧佳人终于擦了一把额头上的汗,成功了。
看着豆浆成了老豆腐,拿过来旁边的木箱铺上了纱布,再把锅里的老豆腐盛在木箱里,搬来了石头压在上面,忙完已经是一身汗了。
坐在小凳子上,整个人都哆嗦,心里话,这活可是力气活。
第一次做,只做了五斤豆子的,所以豆腐也不多,差不多的时候,打开纱布包,白嫩嫩的豆腐让萧佳人差点儿跳起来,切下来一块急不可耐的跑进屋。
杨氏刚起来,看到萧佳人端着一块白白的东西进来,吓了一跳:“你这孩子干啥去了?啥时候起来的?”
“娘,快来尝尝。”萧佳人把豆腐放在桌子上,用筷子夹一小块儿吹了吹,送到杨氏的嘴边,看着她不敢吃的样子,抿着嘴儿笑了。
杨氏被她笑的不好意思,张开嘴,入口软滑,带着香味儿,她还没等着细细品就咽下去了。
“好吃吗?娘,好吃不好吃?”萧佳人兴奋的望着杨氏。
杨氏看着桌子上的豆腐,抿了抿嘴角:“娘没吃出来,再吃一口行不行?”
“当然行啊。”萧佳人拉着杨氏坐下来,递过去筷子。
杨氏这次吃的很慢,感受到软滑的香甜,眼睛都亮了:“闺女,这是啥?”
“豆腐。”萧佳人自豪的不行,因为刚忙活完,头发还粘在额头上呢。
杨氏伸手勾起她的发丝放在耳后:“这豆腐是能卖钱的?”
“娘,你咋知道?”萧佳人觉得杨氏开窍了。
杨氏却抬手戳了她脑门:“你这小脑瓜除非能赚来银子,否则你才不会这么吃辛苦呢。”
“姐姐,你们吃啥呢?”佳月迷迷糊糊爬起来。
萧佳人把豆腐递到她嘴里,佳月一下就精神了,回头拉着谷雨,含糊不清的喊着:“哥,哥,好吃的,好吃的呢。”
谷雨爬起来,佳月立刻送过去一口,看着两个孩子都围过来,萧佳人起身:“等着,姐今天让你们吃豆腐宴。”
说完就出去了,豆腐虽说不多,但一家人吃还是足足的,做了青菜豆腐汤,炒了一个豆腐泡,想了想又做了个小葱拌豆腐,都做好之后端上桌。
一家人准备吃早饭,萧石却问了句:“这还有吗?给你姥爷送去一些。”
“有,都准备好了。”萧佳人原本想着一会儿送去,看萧石这样积极,去灶房提着篮子过来,递给了萧石。
萧石出门给杨汝臣送去了,当然也带了萧臣一家子的。
这顿豆腐吃的谷雨和佳月捂着圆滚滚的肚子起不来,杨氏也觉得这豆腐简直太好吃了,忍不住问:“佳人,这豆腐做起来麻烦吗?”
“不麻烦。”萧佳人没想到自己运气这么好,只是见过别人做几次豆腐,竟让自己一次就成功了,既然成功了当然要用来赚银子才行。
“娘,明儿咱们多做一些,让爹出去换黄豆回来,黄豆不用银子买就能做更多豆腐,等我们去青叶县的时候,送去酒楼,到时候一准不比席子少赚。”
萧佳人有些累的,趴在炕上翻了个身:“席子交给了大伯,咱们家得到的并不多,豆腐这手艺不外传。”
“需要几个人忙活?娘能帮忙不?”杨氏跃跃欲试,既然拦不住这孩子要给自己治病,那么多银子自己也要帮忙。
“能啊。”萧佳人和杨氏说了豆腐怎么做,说着说着就睡着了。
杨氏看着累成这样的闺女,心疼的直叹气。
“娘。”谷雨坐起来:“我给师父送点儿去成不?”
“去吧,别太晚回来。”杨氏不拦着谷雨和乔谦修接触,所以也就去了灶房装了豆腐给他,看着谷雨笑嘻嘻的跑出去,忍不住嘱咐了一句:“小心点儿,别摔了。”
“知道啦,娘,回吧。”谷雨一溜小跑的去了乔谦修的住处。
这一觉睡得极香,梦里正数着成堆的金元宝的时候,硬是被谷雨给叫醒了。
“姐,姐,你快点儿起来啊。”谷雨紧着声,还拉着她的手臂晃。
萧佳人睁开眼睛:“咋了?”
“咱们家池塘里长了一片一片的绿叶子,我师父说是荷花,让你去看看呢。”谷雨说着,去给萧佳人那鞋。
萧佳人揉了揉脸蛋,猛地瞪大了眼睛:“长出来了?好,我们去。”
(https://www.wshuw.net/2842/2842946/17589732.html)
1秒记住万书网:www.wshuw.net。手机版阅读网址:m.wshuw.net