第700章

“杂草的，活基巴该！”

唐河没好气地骂了一声，都伤成这样了还不忘起秧子。

唐河几脚将大黑奔到了一边，它被咬了一口也老实了，乖乖地跟着一块往外走。

赶到天黑前回了家，狍子肉放到雪堆里冻上，老爹过来收拾狍子皮。

倒是那只小狍子，正是肉最嫩抄的时候，包饺子白瞎了，直接切大块，用手把肉的方式直接烀上，蘸着草原带回来的韭花酱，绝对是一道硬菜。

潘红霞还特意去镇上，买了一箱啤酒，还有几沓子干豆腐。

一看到这干豆腐，唐河不由得深深地看了潘红霞一眼。

她不会去找豆腐西施那一家子表姐表妹干架去了吧？

潘红霞瞪了唐河一眼：“我姐买的，我从她家拿的，谁乐意去个骚的哄的豆腐坊！”

武谷良只是耷拉着脑袋当没听见。

“那敢情好啊，我整个尖椒干豆腐！”

唐河说着出了门，到了前院，老妈在花盆里种了几棵狗牛子椒，现在已经有一榨多长了，正好能吃的。

唐河摘了辣椒，让她带着小弟小妹到自家吃去。

李淑华虎着脸说：“我才不去，一天天的，就知道胡吃海喝的，有多少钱够你这么造祸的，你这媳妇儿也是个败家娘们儿，一点都不知道过日子！”

李淑华说的，也没错，几千年了，谁家不是省吃俭用从牙缝里头往外抠，才能攒下那么点家业啊。

在他们看来，甭管是吃糠还是咽菜，只要饿不死就行了，逢年过节，才会见点油星改善一下子。

唐河看着一脸期待的唐丽和唐树，不由得笑了起来。

真要是把日子过成那个鬼样子，自己还重生一回干个毛，直接窝囊死得了。

唐河在李淑华的耳边说：“妈，咱不说我现在能不能赚，就凭你埋在猪圈里那些家底儿，还怕以后吃不上溜儿吗？

我跟你说，就你埋的那些金子，再过个十年二十年的，少说千八百万呐！”

李淑华的心一突突，腿儿一软差点坐到地上，狠狠地瞪了唐河一眼，这事儿能乱说吗？万一孩崽子听着了，到外面一说，可就全完啦。

不过一想到那些金子，李淑华顿时胆气就壮了起来。

有这些金子呢，吃点喝点咋啦。

于是半推半就地，被唐河拉到了后院。

你看，老辈人的观念也不是那么固执嘛。

唐河穿着线衣到外屋地下厨，决定亲手做一道真正的东北名菜。

尖椒干豆腐！

东北这边向来有个说法。

一家饭店做菜好不好吃，看看他家的尖椒干豆腐做成啥样。

这道菜做得好吃，别的肯定差不了。

而东北人对尖椒干豆腐这道家常菜，似乎有着执念。

这么说吧，点了一桌子菜，大肘子可能会剩下，但是尖椒干豆腐这道菜，只要做得不难吃，基本上不会剩下。

如果一盘子干椒干豆腐剩下一大半，绝对能让厨子怀疑自己的人生。

干豆腐切成棱形块，锅里水烧水，把干豆腐焯一下去豆腥气。

关键的一步来啦，拿笔记好。

在焯干豆腐的时候，一定要放点面起子，也就是小苏打。

不能放少了，少了没用，也不能放多了，多了干豆腐就化了。

这样焯出来的干豆腐，更加滑嫩。

五花肉，葱姜爆锅，下入干豆腐和辣椒大火翻炒，差不多的时候再加入开水，多少看着办，收汤之后，再勾个芡，洒上生蒜末，一道简单的家常菜就出锅了。


　　(https://www.wshuw.net/2812/2812478/18230180.html)


1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net