第76章 甜口粽和咸口粽
别人的媳妇,为这个名额操心操肺的时候,巧慧也没当回事,她哪有那么大的能量,能左右别人呀。
不操那个心。
眼看快端午了,叶巧慧就把粽叶煮了,准备了食材,准备包粽子。
北方人吃甜粽,叶巧慧用的食材是糯米、花生米、爬豆、大枣,其他的没放。
前一世的叶巧慧吃过咸粽,也挺好吃的,好东西就要分享嘛,这一次她也打算做一些。
五花肉是提前腌制好的,现场腌制可不对味。
囡囡要是不闹,刘大梅就可以打下手。
刘大梅包甜口的,叶巧慧就包咸口的。
刘大梅看了叶巧慧包的,嫌弃地瞎嘟囔,“我们这么包粽子都包了好多年了,你非要弄这些洋货,糟蹋东西。”
“妈,人家南方人就这么吃,要是都不弄‘洋货’,现在咱都还住山洞,光着腚,生吃东西,谈什么进步?”
现在的叶巧慧可了不滴了,说话一套一套的,刘大梅是说不过她了。
“啊~啊~”
“囡囡肚肚饿了吗?”
小孩子要少吃多餐,囡囡过两三个小时就要饿了,正常。
刘大梅去倒了杯热水,拿了四页钙奶饼干。
甜丝丝的,囡囡爱吃。
苏妍听见院子里有人说话,就带着家园一起过来玩了。
巧慧打量了苏妍一眼,问道:“遇上什么好事了?这么高兴?”
“家园奶奶终于走了。”
“回老家了?”
“嗯,她再不走,我就要疯了。”
“怎么做到的?”
“我哥冒充厂子里的人给向阳写了一封信,说是他妈不在,他爸经常去别人家蹭饭……家园奶奶怕后院起火,哪顾得上孙子,连夜坐车走了。”
巧慧说的没错,要主动出击,不能被动防御,更不能当逃兵,苏妍现在很有成就感,不靠男人她也能解题了。
叶巧慧笑道:“现在高兴了吧?石头不搬老是挡路,它是不会自己走的呀。”
苏妍就来帮忙包粽子。
“今天才初一,你包的可真早。”
“想包了给我哥送点,还有慕斯斯,秦时的战友,帮我哥小姑子找工作的,都得送几个尝尝……总不好送后头去。”
“说的也是……巧慧,这怎么还有肉啊?粽子不就是糯米大枣吗?”
“我是想包咸口粽,南方人都吃的,我也想试试。”
“你怎么知道?”
苏妍对叶巧慧越来越好奇了,农村妹子,她敢打赌巧慧没去过南方。
“不是有下乡知青嘛,听她们说的,还有咸蛋黄粽,我也准备包几个。”
够一锅了,叶巧慧就把炉子搬出来,拔开风门开煮。
这东西就是煮的越久越凝乎,三锅煮到了下半夜。
第二天,叶巧慧带了八个咸粽六个甜粽去市里“送礼”。
先去的服装厂。
慕斯斯笑着跑了过来,“慧姐,给我带好吃的了?”
慕斯斯就是后世人所说的“吃货”,没有多少坏心思,憨憨的,叶巧慧每次来,都会给她带点什么。
巧慧把一式两份都递给她,“我包的粽子,一包给你的,另一包给王厂长尝尝。”
“噢。”
慕斯斯有点失望,粽子是她最不喜欢吃的东西,不就是大米不用碗盛,用叶子包着吗?
想吃大米直接煮就是了。
但人家送来了,慕斯斯没那么不识好歹。
“谢谢慧姐了。”
“跟我客气什么?好了,我得走了,去给我哥送几个。”
“好,那你路上慢一点。”
叶巧慧没直接去见哥哥,她去了供销社,给李主任送了两个肉粽两个甜棕。
李主任都想不起来面前的这个人是谁了。
“李主任,您贵人多忘事,我是秦时的媳妇,上一次买自行车,多亏了您照顾。
昨天家里包了粽子,我给我哥送点,秦时嘱咐我,一定给李主任送几个尝尝。”
李主任这才想起来了。
“份内之事,不用客气的。”
“也不是客气,就是家里自己包的,李主任,那我走了。”
等叶巧慧走后,李主任看着那几个粽子有些好笑,还从来没见过拿着几个米疙瘩送人的。
不过真的有点饿,老婆起晚了,做的又不是他爱吃的,就夹了几筷子,了事。
打开一个粽子,李主任有点发愣,这是什么粽子?好像是第一次见。
赶紧去找筷子。
李主任轻咬一口那金黄色的肉粽,瞬间,一股浓郁的肉香与糯米的甘甜交织在口腔中。
油润而不腻的五花肉,经过长时间的炖煮与糯米的缠绵,变得软糯而多汁,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
李主任眯起眼睛,细细品味,嗯,味道真不错,没想到粽子可以这么包。
这可比甜口的好吃多了(仁者见仁智者见智,也有可能是新鲜,不代表作者立场)。
叶巧慧下楼之后,又在供销社里面转了转,等会去找哥哥,姚素梅有两个孩子,总不能空手去。
叶巧慧买了两条钙奶饼干,五毛钱的糖块,转身准备离开供销社。
却见李主任匆匆从楼上下来,脸上带着几分笑意,朝她喊道:“叶同志,你等等。”
叶巧慧诧异地问道:“李主任,有什么事吗?”
“你那粽子是怎么包的?我尝了,味道真是独特,特别是那肉粽,我以前可从没吃过这样的。”
叶巧慧闻言,眼中闪过一丝小得意,她轻轻一笑,解释道:“李主任,您谬赞了。其实也不难,就是先把糯米提前泡好,五花肉用调料腌入味,再包的时候,把腌好的肉和糯米一层层叠好,用粽叶紧紧裹住绑住,再下锅煮上好几个小时,就成了。”
对着不做家务的男人说厨艺,就好比对着哑巴打哈哈——不知所云。
叶巧慧没有办法,只能说道:“李主任,我家里还有肉粽,我明天再给你送几个来。”
“那倒不用这么麻烦,小叶,想不想挣点钱?”
“李主任,有门路谁不想挣钱啊?”
“这样吧,去我办公室,咱们商量一下。”
李主任坐到今天这个位置,是有前瞻眼光的,既然当地没有这样的粽子,他为什么不弄一些来卖?打着供销社的旗号,不违法,又是计划外的,就可以赚一笔小钱。
于是他提出来和叶巧慧合作,食材他提供,加粽叶加人工加柴火,一个粽子给叶巧慧八分辛苦费。
叶巧慧很为难,桲椤叶要上山采,得去一个人工,蜂窝煤又那么贵,八分钱里面还能剩多少?算都能算出来。
最后涨到了一毛。
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