第270章

小满爷奶也欢喜，这可是解了心中最大的一个疙瘩，眼看着大柱一天比一天好，妮妮也是懂事能干，以后再也不担心日子过不下去。

剩下这一年最紧要的事就是过年，用竹叶绑在竹杆上扫“扬尘”已经做了，檐沟也掏过了。

转眼就是大年三十，没有年猪杀，小满爷早早泡上腊猪肉，再把守岁的柴禾劈好。

没有对联可以贴，江枝把自己从县里带回来，别人废弃的字贴用晒干的马桑果熬出浆汁染红，有红纸又有黑字，一户一张的贴在门上。

崖下是一个“喜”字，崖上是一个“宝”字，也算是应景又喜庆。

李老实也早早上山来了，没想到他居然带来了节礼，还是眼下最需要最紧缺的。

两斤糯米，一条一斤左右的鲜五花猪肉。

小满奶拿到这算是贵重物品真不知道说什么好：“老实，你哪里来这些东西？这可是花不少钱的！”

小满爷也有些意外：“我只想着你来吃一顿饭热闹热闹，你看你这……”

李老实扯扯特意打理过，依然油腻到发亮的衣服，又摸摸自己的头发，有些得意又故意低调道：“莫得啥，就是前几天江大嫂子教我扯草药，我就拿到镇上的药铺去换钱。

再找张军头借了几个钱，就买这点东西，你们莫嫌弃哈！”

“哎呀，你真是太客气了！”小满爷拉着他进屋。

有了糯米，小满奶就盘算起这次团年饭的菜谱来。

这顿饭自然又是两家一起过，几个女人在灶间忙碌，小满爷则带着几个青壮满山找桃子树核桃树，砍上几刀喂些饭，可以多结果。

再把房子前后绕一圈撒上灰，来年没有蛇虫蚂蚁进屋。

团年饭在中午，江枝在巧云的帮助下做了麻辣兔丁和红烧童子鸡。

兔子是小满家的，童子鸡是巧云养的，半年前孵出来的十八只小鸡，被鹞子吃，又无故丢失，再被流民闯山，折损到现在还有八只，其中就有四只公鸡。

对农户人家来说，家里不下蛋的公鸡有一只就够了，这些小公鸡还没有打鸣就上了团年饭的餐桌。

巴郡正经的宴席菜品是少有辣椒的。

没有足够多的肉做甜烧白和咸烧白，更没有办法做酥肉和龙眼。

小满奶取下二两五花肉剁了一小点肉沫，调和黄豆粉成糊糊，摊上鸡蛋皮，泡上蘑菇木耳，再放上几根干黄花笋干，上锅蒸成头碗。

头碗，又叫香碗

剩下的肉切片，码上盐和豆瓣酱，拌上混合着辣椒花椒的炒米粉，碗底铺上红薯，做成粉蒸肉。

豆腐是一定要做的，提前几天就点好泡在水里养着，青冈凉粉也有。

余下的炖腊肉菜头萝卜汤，炒豌豆尖、凉拌折耳根，还有沥水箜出来的白米饭。

一个鱼形木雕，裹上一层面皮蒸熟，就是年年有鱼！

虽然有猪肉和粮食，但平时两家人对米面肉还是省着吃，多数时候青冈粉糊糊，玉米糊糊为主食。

今天不同，一定要丰盛。

这一顿饭是对祖宗的祭告，也是对未来的期望。

熬过兵荒马乱，熬过山火饥荒，终于可以给过去做一个完美告别。

满满当当的一大屋人，李老实大概是很久没有认真过年，尤其是现在是正儿八经的当客。

哪怕都是熟人，他坐在客位拘束又腼腆，看着桌上的菜咽口水也不伸手去挟。


　　(https://www.wshuw.net/2390/2390940/9410616.html)


1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net