第754章
马华被这一口红烧肉惊到了，红烧肉也算是一道经典的荤菜了。
想吃肉的时候，来上一口，只要做的不腻，就能大大满足对肉的渴望。
对很多人来说，嘴馋的时候，想到的肯定是这一口红烧肉。
但是今天这尝的一口，就有点颠覆马华的认知了。
看到马华吃惊的样子，旁边的黄有道也拿勺子挖了一勺，不过在挖的时候，仔细观察了一下。
其实只要注意，就可以看出来，这个红烧肉其实是豆腐做的，毕竟豆腐的结构跟肉还是有很大差距的，不论你怎处理，都没办法改变。
当然，经过挑选的软豆腐，和肥肉的相似度很高，也就是黄有道这样的大厨，才能快速辨别出来。
马华没心没肺，以为是红烧肉，关注点在糖色上，第一时间关注到到的才是味道，而黄有道则是更好奇，这个红烧肉是怎么做的如此像红烧肉，送入嘴中之后，第一时间感受到的就不同的口感。
这红烧豆腐，经过何雨柱的烹饪，已经和红烧肉十分相似了，特别是外形看起来，要比普通的红烧肉更有食欲，如果不仔细看，肯定是看不出来的。
“师父，这菜真是绝了。”很多时候，做菜缺乏的就是创意，这道菜马华跟黄有道做起来都不困难，虽然味道比不上何雨柱做的，但是整出来的味道，也绝对能让人眼前一亮了。
除了肥肉的糯之外，瘦肉的口感则是酥，这就和普通的红烧肉完全不同了，何雨柱把豆腐炸的焦香酥脆，正好跟豆腐做的肥肉对应。
最绝的还是这个调味，两个人搞不明白何雨柱用了什么调味，让这个豆腐真的有一种淡淡的肉味。
其实，这是何雨柱用多种菌类，以极致的鲜搭配豆腐的豆香，做出来的味道，虽然这种味道和肉味十分相似，甚至还要更香一些的，但是这种鲜明显区别于普通的红烧肉。
但是用西红柿调配出来的酱汁，甜大于酸，应该是加入了高品质的冰糖，同时西红柿也不是特别酸的品种。
西红柿是蔬菜，但是在味道上，又偏向于果香。
没有水果的缺点，又有其他蔬菜不具备的优点，作为汤汁十分合适。
而在这道菜上，微微酸甜的味道，可以给人很大的迷惑性，让人忽略豆腐的口感，无形之中让这道菜和红烧肉更相似了。
吃完之后，两个徒弟都对何雨柱佩服不已。
何雨柱也得到了系统的提示，告诉他完成了一道新菜。
很快，何雨柱又开始忙活了起来，用鸡蛋做的赛螃蟹，用茄子做的宫保鸡丁，让马华跟黄有道大开眼界。
一直忙活到了晚上，何雨柱做了好几道菜出来，系统任务已经完成了一半。
而这也让何雨柱感叹，这素菜做起来可比荤菜麻烦太多了。
特别是让素菜做出来荤菜的味道，还要考虑怎么样才可以改变口感，需要尝试很多遍，做一道素菜需要的时间何雨柱都能做几十道荤菜了。
摇了摇头，到时候可要收他们一个高价，也不枉自己费了这么大的功夫。
临走之前，给了马华一张入场券，让他到时候带着张蕊一起去，黄有道这小子，到时候让他跟着自己去后厨忙就行了。
黄有道自己一个人，马华则是拖家带口的，肯定把机会让给马华。
马华这小子乐呵呵的收下了入场券，准备到时候跟张蕊一起过个二人世界。
自从他儿子出生之后，他在家里的地位就直线下降，好在有他父母帮忙，张蕊的母亲和妹妹也会来帮忙照顾孩子，让他可以专心工作。
已经有很长时间没有跟张蕊一起出去了，这次去参加博览会，可以说是工作上的需要，只带着张蕊一起去。
也不是马华不想带自己儿子，而是这小子还没满一岁呢，啥也不知道，去了就会添乱。
何雨柱今天忙的有点晚，整理了一下后厨这边，他打包了几道菜，准备带回去给家里尝尝。
骑着摩托车，带着几个饭盒回去了。
来到家里之后，看着家门口的暖色灯笼，还是很温馨的。
回到屋子里，一家人都在等何雨柱。
何雨水最近没有去外地，所以一家人聚的很齐。
只不过长辈都没在。
何雨水跟唐星星，还有唐晓婉，两个孩子则是保姆带着。
四个人围着饭桌坐下，不由得想起了以前的日子。
何雨柱刚刚跟唐晓婉结婚的时候，他们一家人晚上的时候，都是这样一起吃饭的。
“哥，你怎么才回来啊？”何雨水很奇怪。
何雨柱把饭盒放到了桌子上“今天研究新菜了，等我热一下。”
何雨水想拿过饭盒，但是被何雨柱阻止了。
“你不会弄，让我热吧。”
这话说的何雨水噘起了嘴巴，就算她不是厨师，但是家里是开饭店的，她还能不会热个菜？
何雨柱其实是想给他们一个惊喜，如果让何雨水热，这些素菜肯定就没有该有的形状了。
唐晓婉看着兄妹俩斗嘴，还是很开心的，唐星星也很开心，以前只有她们四个人的时候，每天的情况都差不多。
不过，现在唐晓婉都当妈了，两个孩子越长越大，再过几年估计就能去打酱油了。
很快，何雨柱就把菜给热好了。
等何雨柱把菜给端出来之后，何雨水一看就皱了下眉头，全是荤菜，看起来就好腻。
“怎么整了一桌子荤菜啊。”何雨水看着那个红烧肉，不太喜欢。
“你们尝尝。”何雨柱坐在椅子上，胸有成竹的看着妹妹和老婆，准备新手一下她们品尝之后发现这些荤菜其实都是素的，会露出怎样的惊讶模样。
何雨水从小就不爱吃肉，唐星星还在长身体，看着那红彤彤的红烧肉，就流口水。
见到大家都坐好了，立马迫不及待的挖了一勺子送入嘴中，进到嘴里之后，唐星星的眼睛顿时睁大了。
“这红烧肉，怎么这么奇怪”虽然说很奇怪，唐星星吃的却很开心。
“红烧肉能有什么奇怪的”何雨水还是嫌太腻，手伸向其中一个盘子里的螃蟹，准备吃一个螃蟹解解馋。
但是何雨水拿到螃蟹就发现不对劲，这个螃蟹已经被拆好了，拿起蟹壳就发现，这个螃蟹里面居然满满的都是蟹黄和蟹肉！
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