第62章 腊肠海鲜焖饭
林纾欣不会知道,此刻的她像是一朵于骄阳之下如火焰般盛放的玫瑰,深深扎根在了傅靳择呼啸着风雪的心里,永远不会凋零。
“你笑起来多好看,平时总板着脸,凶得很一点儿都不亲切。”
林纾欣和傅靳择并肩走在回家的路上,撞上了村子里疯玩回来发现家里没人的大丫和小宝。
“玩什么了把自己弄得这么脏,快回家,嫂子给你们做好吃的!”
“呜呼,回家!”
大丫和小宝簇拥着林纾欣走在前头,傅靳择走在他们身后,情不自禁地笑出来,自从母亲死后,他好像很久没这样发自内心地笑过了。
“妈,您要是在天上看见应该也会高兴吧,我好像又有家了……”
回到家里,林纾欣把之前晾干的海货拿出来,因为渔村临海所以换季返潮得厉害,林纾欣手里也没有干燥剂和密封袋这种东西。
但是好在附近有晒盐场,粗盐的价格不高,林纾欣买来了许多回来提炼精盐。
不得不说提炼精盐这个事儿可真是穿越必备技能,只要不是穿越到石器时代基本上都能用得上。
林纾欣把还没有返潮迹象的干货用盐码在坛子里密封,其他的准备这两天吃了。
外头响起敲门声,林纾欣擦了擦手出去开门,发现是刘嫂子。
“咋了嫂子?”
“俺家来亲戚了,俺婆婆的姐妹,几十年前嫁到南方去了一直书信来往,省城有个专门治心脏病的大医院,赶回来看病的,顺路来看看俺婆婆。”
“他们家阔气,捎了挺多他们那边做的腊肠、腊肉,最近返潮俺家也吃不完,给你送点儿,也不知道你爱不爱吃。”
林纾欣看着刘嫂子手里拎着的腊肠和腊肉,这可是好东西,正好昨天晚上泡发了点干货,要不今天晚上就做锅腊肠海鲜焖饭吧。
“谢谢你啊嫂子,你看我这儿也不知道送你点啥好了。”
刘嫂子嗔怪地看了林纾欣一眼,“还跟嫂子这么客气呢,拿俺当外人啊,快拿着吧俺还得回去招待亲戚了。”
林纾欣笑着从刘嫂子手里接过来,“嫂子慢走啊。”
拎着腊肠和腊肉回厨房,林纾欣打了盆水,把腊肠表面清洗干净,切成薄片。
淘米水往小菜园子里一泼,淘好的米倒进锅里。
把切好的腊肠、香菇、小青菜、泡发好改好刀的鱿鱼、干贝、虾肉均匀地码在大米上,酱油、蚝油、白糖、五香粉、胡椒粉调好的酱汁浇在上头。
中间用擀面杖捣出几个洞。
中火焖煮,快要熟透的时候翻拌均匀,再淋上香油,把柴火撤走用余火继续焖煮,直到腊肠海鲜焖饭出锅。
把焖饭盛到饭桶里盖上盖子保温,林纾欣又做了个丝瓜蛋汤,端上桌喊傅靳择还有两个孩子吃饭。
林纾欣总能给他们做出各种没吃过得新花样,大丫喝小宝吃得肚皮溜圆,还嚷嚷着要再吃一碗。
“可不能再吃了,早饭要吃好午饭要吃饱晚饭要吃少,晚上吃多了对身体不好,而且吃饭不能吃撑,吃到七八分饱就行了。”
“嫂子,七八分饱是多少啊?”
“七八分饱就是已经不觉得饿没有那么想吃饭了,然后吃饭的速度也开始逐渐变慢的时候,就差不多了。”
“早饭吃好是因为一夜没进食,早饭是补充营养的时候,午饭要吃饱是因为经历了一上午的体力消耗还要维持下午的体力消耗,要补充能量,晚饭要吃少则是因为没什么体力消耗,要给肠胃减少负担。”
“嫂子懂得好多啊!”
大丫和小宝仰慕地看着林纾欣。
“这些都是我之前认识的那位老中医教给我的,他教给我很多东西,但是我只学会了一些皮毛而已。”
“嫂子好厉害!”
这些其实都是爷爷奶奶教给她的,小时候她也是这样,好吃的就吃撑不好吃的就饿着,饥一顿饱一顿,因为这个臭毛病,屁股蛋子没少挨爷爷奶奶的巴掌。
现在想想,其实爷爷奶奶也是为了她好。
看着傅靳择的饭碗空了,林纾欣主动问道,“用不用我再给你添一碗?”
“不用了,听你的话,晚饭要吃少。”
“我说孩子呐,咋,你也是孩子?”
傅靳择没说话,只是默默地拿起茶缸子喝了口茶。
应该是从傅家带出来的习惯,傅靳择每次吃完饭都得喝上一口茶水,许是代替漱口水的作用。
也不是什么上好的茶叶,就是些碎的不能再碎的茶叶沫子用纸袋子包着装在铁皮盒子里头。
一次抓上一小撮再撒几粒盐,倒点水捣一捣,再用滚烫的开水沏开,有点茶叶味儿就行。
大丫和小宝是小孩,喝了茶叶晚上睡不着觉,就只喝凉白开。
每次傅靳择喝茶水的时候,俩孩子都不理解,茶水苦了吧唧都也不甜,喝着有什么滋味儿?
吃完饭傅靳择帮着林纾欣把桌子收了,“我来刷,你去歇着吧。”
“行,那你刷吧,记得用热水不然刷不干净。”
“知道了。”
吃完饭,外头的天已经黑了,在新时代习惯了996模式的林纾欣,现在已经适应起了日出而作日落而息的日子。
没有电视、电脑、平板也没有手机,也就只能靠看书打发时间,但是村子里还没有普遍通电,煤油灯的光到底比不上白炽灯,看不了多久眼睛就开始不舒服。
林纾欣只好早早地就钻进被窝里睡觉。
外头起了夜风,把院子里树叶子吹得哗啦啦作响,窗子留着缝隙,但是有纱窗,所以也不怕蚊虫飞进来。
早上起来,林纾欣美美的伸了个懒腰,昨天晚上睡得特别的好,一夜无梦直到天明。
突然从院子外头不知道扔进来个什么东西,林纾欣往后一躲,那东西在她脚边炸开,黑黄色都液体迸溅开来,一股恶臭瞬间逸散在空气中。
“呕!”
“我去,什么东西这么臭,谁扔进来的?!”
还没等林纾欣仔细看,又有东西从院子外头接着墙头扔进来,像是一个又一个的生化武器,林纾欣赶忙躲回屋子里。
傅靳择刚从厕所出来,不知道发生了什么,就被那东西砸在脑袋上,砸了个正着。
“?!”
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