第19章 丰盛的一餐

沈幸发现她一直蹲在他旁边看着：“怎么？想学？要不我教你。”说着把剪子递了过去。

  沈离急忙摇头：“我不学，这么血腥的事，还是适合三哥你，我去做饭了。”

  沈幸看着她跑走的样子，不自觉的笑了，能这样真的是已经很好了，他很知足。

  沈离回到厨房，刘大花已经洗完了腊肉，正在切片：“娘，腊肉你打算怎么做啊？”

  “当然是炒野菜啊。”

  看了看筐里的野菜，这里似乎都吃这种野菜，别的品种不怎么吃，也不知道是不知道能吃还是不喜欢吃：“娘，为什么你只采这一种野菜？不是还有很多别的野菜吗？”

  “你说这个绿绿菜啊，因为它是最好吃的，咱们这里的人都吃这个，别的都不怎么吃，除非实在是没什么吃了，你以后看见这绿绿菜就多采些回来，现在这个真不怎么好采。”

  “哦。”其实沈离真没觉得这个菜好吃在哪里，但是所有的野菜也都是那样，说白了也就是青菜，有的还有些奇特的味道，实在是不太喜欢。

  “娘，饭好了，我盛出来，接着好做鱼。”

  “好。”刘大花干着手里的活应道。

  没一会，厨房就飘出了香味，鱼已经做好了。

  现在刘大花正在炒腊肉，这里的调料虽然没有现代齐全，但是最基本的都有，糖醋油盐，酱油没有，但是有酱，每家自己都会做酱，味精没有，但那东西没有也不影响什么。

  沈离洗了五个红薯，去皮切成了块，正好装了一小盆，她想做一个拔丝红薯，这既是菜又是零食，到时候他们一定会喜欢吃。

  没有淀粉，她就用面粉代替，洒了一些面粉在红薯上，颠了两下盆，确保每块红薯都裹上了面粉，之后看刘大花已经炒好了腊肉，沈离便把锅刷了。

  “你还要做什么吗？”刘大花问。

  “既然是庆祝，当然要多做几个菜了，剩下的就交给我，娘，你去休息一下，我很快的。”

  看锅已经热的差不多了，沈离从坛子里倒了很多的油，打算炸一下红薯。

  “哎呦，你这孩子，怎么倒了那么多的油，这能做多少次的菜了，快盛出来。”刘大花心疼的声音都大了很多。

  沈离以为她已经回屋了，没想到还在这看着：“娘，别急，我只是炸一下，用过之后盛出来，还可以用的。”虽然现代说用过的油再用对身体不好，但一次两次应该是没事的，而且现在的情况是真的不能浪费。

  “是吗？那也太多了。”刘大花还是盯着锅里的油，看的出来她是真的心疼。

  沈离看着她的样子，把她拉到了桌边坐下：“娘，你要看的话就在这里看吧。”

  回到锅边，沈离把红薯都倒进了锅里开始炸，感觉差不多的时候，用筷子扎了一下红薯，发现已经好了，便盛了出来。

  接着把锅里大部分的油都盛了出来，只留了一点点，倒进一些白糖进去，开始熬糖色，糖都融化了，且呈现微微地红色，就把红薯倒进锅里开始搅拌，然后盛了出来。

  把做好的拔丝红薯放在了桌上：“娘，你尝尝，包你喜欢。”

  “阿离，这是什么做法？我还是第一次看见红薯还能这么做。”刘大花夹了一块红薯，吹了两下就迫不及待的放进了嘴里，接着她双眼一亮，然后连连点头：“很好吃。”

  这里没什么零食，人们能吃饱就不错了，这拔丝红薯绝对是独一无二的特别，即使不喜欢甜食的人，也肯定想多吃几口。

  沈离还想做一个蘑菇汤，那条鱼已经红烧，做汤就只能做蘑菇汤。

  她把锅刷了，然后放了一点之前盛出来的油，接着添水，盖上了锅盖。

  “阿离，你是在哪里学的这种做法？”

  沈离知道刘大花会问，早已想好了说辞：“娘，这是我自创的，小的时候，看见沈烟烟总是有糖吃，我就特别羡慕，那时候我就想着要把不好吃的东西都变成甜的。”

  果然，刘大花眼里露出了心疼，沈离知道，她爷爷奶奶偏心，有什么好的都是给沈烟烟，而刘大花也是想到了这点，所以就心疼了。

  “娘知道，你一直羡慕烟烟，现在我们一家已经出来了，以后会越来越好，烟烟有的，我们阿离也会有。”

  “娘，我现在已经长大了，不羡慕她了，我有你还有哥哥们，只要我们一家好好的，我就很知足。”

  刘大花很欣慰，她拉过沈离的手，把她的碎发掖在了耳后：“我们阿离真的是长大了，也懂事了。”

  “所以娘以后就不要担心阿离了，阿离可以照顾好自己，也可以照顾你。”这时听见水开了的声音，沈离急忙起身：“娘，我这马上就好，我们准备吃饭吧。”

  把洗好的蘑菇放进了锅里，然后放了点盐，接着放了一点点糖用来提鲜。

  再抬头的时候，刘大花已经不在，应该是回屋了。

  等一小会蘑菇熟了就可以吃，沈离拿着勺子在锅边站着，东看看西看看，突然，她看见院子里的筐。

  对啊，她买的包子忘记拿出来了，赶紧走到筐那里，把包子拿了出来，闻了一下，还好没坏。

  她用盆把包子装好，拿了木头的支架放在了锅里，把盆放在了支架上，盖上了锅盖。

  感觉差不多了，开锅把包子拿了出来放在了桌上，又盛了五碗汤。

  “娘，大哥二哥三哥，吃饭了。”沈离大喊道，现在他们的关系好了很多，就不用那么客气的去叫了，这样多方便。

  几人很快就出来，然后坐在了桌边。

  “这是什么？红薯吗？”沈幸问。

  “对啊，我做的，包你喜欢吃，鱼和腊肉是娘做的，剩下都是我做的。”沈离答。

  “好不好吃也得吃过了才知道。”

  “包子是哪来的？”沈良问。

  “我在集市上买的，一人两个，我和大哥已经在路上吃了，剩下的是你们的。”

  “阿离，又乱花钱。”刘大花不赞同道。


　　(https://www.wshuw.net/2090/2090919/11111124.html)


1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net