第33章 一大桌中华美食
回到家放下东西,姜薇端着杯水坐在沙发上,皱着眉仔细思考刚刚的谈话。
韩瑜找上门来了,说明他们一定是发现了四神粥的不同寻常,说不定已经对粥做了各种检测。
按照万年鸡血藤汁液,需得滴入之后立即服下的特性,姜薇猜想,他们应该没有得到想要的结果。
找人跟着自己,又或是上门邀请,都是为了打探虚实。
从拿到这个系统完成第一单开始,姜薇就已经琢磨着得找人合作了。
这个世界网络发达,天网监控到处都是,每个人的任何信息都在互联网的监控下无处遁形,她想要自己瞒着,闷声发大财一点都不现实。
因此,姜薇没有拒绝韩瑜的邀请。也容不得她拒绝,恐怕她拒绝后,他们还会有其他手段来打探,还不如自己大大方方上门去。
她现在的犹豫,是要带什么东西上门,给对方展示什么,又该怎么谈判。
姜薇端着水一口没喝,跟个雕像一样地坐在沙发上,一动不动。
旁边的迪兰着急了,那么多好吃的,这女人回来不给它做饭,这是想干嘛?
它的大爪子推了推姜薇,“喂,你干嘛,傻了吧唧的,是不是该去做饭了。”
说着,它扯过姜薇提回来的购物袋,尖爪一划拉,将塑料袋撕成两半,里面的食物哐啷滚了一地。
“哎哎哎,你别捣乱啊!”姜薇制止它,蹲下来收拾,将食物分类,该进冰箱的进冰箱,该存柜子的存柜子。
剩下一大堆的零食分成两部分,大部分放进电视柜里,小部分放在茶几上。
若是都放在外面,她怕一天就被迪兰霍霍干净了。
迪兰跟个大爷似的躺在沙发上,爪子一抬,不客气地指挥着姜薇去给他做饭,毕竟他可是先付过兽晶的。
姜薇也不生气,随手拆开一袋薯片,递给迪兰,“你尝尝。”
顺手拿过遥控器,按开电视,画面已出现,迪兰吓了一跳,“什么,你还在这个盒子里藏人了,他是谁?”
“这里面没人,这是电视,你就当是种法器,可以看到连续不断的画。”
迪兰强装镇定,非要做出一副这有啥,小爷懂了的样子。眼神却藏不住他的心思,余光一直瞟着电视机的方向。
姜薇在网络上找了找,翻出一部讲现代社会发展的纪录片,让迪兰看,看完它也就不会什么都好奇,什么都问了,姜薇实在也解释不过来。
迪兰躺在沙发上,看着电视,爪子还戳着一片片薯片,串在利爪上,“咔嚓咔嚓”咬着,满意地摇头晃脑。
姜薇看着迪兰这人性化十足的表现,无声的笑了笑,哼,现代社会的便捷,还不信腐蚀不了这只大猫。
过不了几天,它怕是乐不思蜀再也不想回去的事了。
今天食材丰富,再加上自己也好几天没有好好吃饭了,迪兰又付了两颗大颗的兽晶,姜薇决定要好好做顿饭,让这没见过世面的大猫尝尝正宗的中华美食。
看来一下今天买的食材,有牛肉,有鱼,有蔬菜,姜薇心里有了谱。
做个土豆烧牛肉,香煎鲈鱼,再烤个排骨,给自己煮个豆腐白菜汤。
将需要用到的食材都拿出来,整理好,削皮,清洗,切段,姜薇忙得热火朝天。
拿出上好的牛腩肉,这肉还带着点肥筋,炖好之后吃起来是最香不过的。
将牛腩洗净切块,姜薇稍微切得大了一些,只要炖得软烂,大块的吃起来更加过瘾。
切好的牛腩块,凉水下锅,加葱、姜,料酒,焯掉血水,去除腥味之后,捞出备用。
切成滚刀块的土豆,用盐水泡上备用,防止氧化。准备好之后,在锅里倒油,加入几颗冰糖,炒出糖色来,再加入牛腩翻炒上色。
待牛腩上色之后,加大葱、蒜瓣、姜、桂皮、山奈、八角、茴香、干辣椒,再加上一勺灵魂豆瓣酱,炒香后加入烧开的热水,再倒入一勺生抽,一勺老抽。
大火煮开后,将这一大锅倒进高压锅里,盖上盖子继续炖煮。用上高压锅,压个40分钟,牛腩就足够软烂了。
牛腩已经炖上,炖牛腩的功夫,就该做其他的菜了。对了,差点忘了香喷喷的大米饭,好多天没吃了。
烤排骨就简单了,刚刚已经切段泡上的排骨,这会儿血水已经跑出来了。
将它沥干水分,再用厨房纸擦干水,给排骨加上昨天腌制烤鸡的腌料,抓拌均匀,放置在一旁备用。
下面就该准备香煎鲈鱼了。
鲈鱼切段,加少许盐、白糖,一勺料酒,一勺淀粉,适量的黑胡椒,抓匀腌制15分钟。
鲈鱼腌制上,那边烤箱也预热好了,将烤盘铺上锡纸,腌制好的排骨整齐地摆在烤盘上,送进烤箱里。
上下火2000度烤20分钟,等会再取出来翻个面,再刷一次腌料,刷上一层薄薄的蜂蜜,再送入烤箱烤个15分钟就差不多了。
拿出平底锅,喷上少许的食用油,油温升起来之后,把鲈鱼码再平底锅里,等一面煎好之后,再翻一面,直到煎得两面金黄,再将煎好的鲈鱼捞出。
利用锅里剩下的有,加葱姜蒜洋葱爆香,加入适量的生抽和蚝油,小半碗水,烧开之后,放入刚刚的鱼块。
稍微翻炒两下,等到汤汁渐浓后,放入葱段,鱼翻个面,就可以出锅了。金黄金黄的香煎鲈鱼,香味扑鼻。
最后再用白菜,嫩豆腐,鸡蛋,简简单单做一个白菜鸡蛋豆腐汤,今天的午饭就算做好了。
时间也差不多了,汤汁浓郁的炖牛腩也做好了,倒入不锈钢盆里,满满一大盆。
从烤箱里取出烤好的排骨,外皮焦焦脆脆的排骨,整齐的码在盘子里。
摆上餐桌之后,姜薇给自己和迪兰各自打了碗汤晾着,再盛好米饭。
白白的大米饭,浇上土豆炖牛腩的浓郁汤汁,姜薇自己都觉得,就这样她就能干掉两大碗米饭。
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