第91章 红烧肉对决红烧肉
红烧肉特有的香气四溢，比其他菜品更为霸道。
现场响起一片吸气声，人们尽情享受香气。
评委先舀起一勺汤，色泽红亮，浓稠诱人。
众人想象着若是能拌饭，定是美味无比。
三位评委点头赞许，随后各自夹起一块肉。
将食物送入口中，每个人都情不自禁地瞪大了双眼。
"瞬间融化于舌尖。"
主持人见此情景，立刻示意摄像师捕捉这精彩一刻。
顷刻间，观众的大屏幕上映出了颤动的红烧肉，整整齐齐地躺在锅底。
深棕色的汤汁紧紧裹住肉块，让人垂涎欲滴。
那位两鬓斑白的长者抬起眼，问主持人：“有米饭吗？”
主持人一怔，随即想起工作人员已预订了盒饭，准备结束后食用。
确实有米饭，只是...
正当主持人犹豫之际，工作人员已端来了米饭。
老者毫不客气，直接将肉汤浸入米饭中。
红烧肉搭配青菜，回锅肉配芹菜，间或尝一口拔丝地瓜和凉拌小菜。
原本矜持的两位评审见状，也按捺不住，上前分享美食。
无需多言，观众都明白这些菜肴的美味程度。
坐在微微旁边的老板脸上满是失落，看来打包带走的愿望无法实现了。
粉丝们兴高采烈，同时觉得主播的厨艺或许超乎他们的想象。
评审们的反应令许多人惊讶，尤其是杨峥，他最为紧张。
看着评审们享用美食，他的额头上渐渐渗出细密的汗珠。
他能有这样的魅力让评审如此吗？
答案显然是不可能。
这场比赛，他已经败下阵来！
杨峥肩膀低垂，面色略显苍白。
评审们吃了几口后，主持人看不下去，上前制止。
"我们后面还有参赛者等待，三位评审可不能饱餐一顿啊。"
评审们依依不舍地放下筷子，当江兵端着盘子离开时，盘中所剩无几。
按照惯例，前排的观众也有机会品尝。
江兵所做的菜肴被一扫而空，与其他人的作品形成了鲜明对比。
他端着空盘回到座位，稍作犹豫，便开始清洗锅碗瓢盆。
有粉丝和观众注意到了这一幕，都被逗笑了。
"果然做过大型宴席的，宴会结束后就知道要收拾准备回家了。" "哈哈，主播这是在比赛中做什么呢？"
"主播醒醒，你现在是在比赛，不是在办宴席。"
微微无奈一笑，这样的习惯仿佛已深入骨髓。
江兵动作麻利，收拾完毕后，才专心欣赏其他选手的作品。
制作红烧肉的选手不少，毕竟在猪肉菜肴中，它是最常见且经典的。
他还看到了猪肉烧卖、冰糖肘子、糖醋排骨等各式佳肴。
每看到一道菜，他都会在心里默默地打个分。
尽管无法品尝味道，但烹饪讲究色香味俱全，前两者他仍能评头论足。
终于轮到杨峥，直播间的粉丝们顿时安静下来。
"与主播对决的人来了，看他究竟有何本领。"
"同一道菜，不知谁的手艺更胜一筹？"
"哎呀，真想尝尝他们做的菜。"
"下次比赛，我要想办法进去当观众，有人同行吗？"
"加一，带上我，我们一起去。"
"加一。"
江兵并未察觉粉丝们已计划在下次比赛中尝试他的菜肴，顺便一睹他的风采。他暗自对杨峥的红烧肉点头赞赏，色泽鲜明，比常见的更为鲜艳，的确透着上海菜的韵味。只是不知味道如何？
评委们也听说了江兵和杨峥赛前的较量。江兵先前的表现已相当出色，至今尚未做出让评委们食欲全无的菜肴。杨峥的菜品看上去也颇具吸引力，评委们夹起一尝。
他们交换了眼神，最后由居中的长者评说：“上海红烧肉，地道极了，甜味恰到好处。”“肉质酥软，肥美而不油腻。”
评委的赞誉让杨峥稍感宽慰，他想起评委对江兵菜式的评价，略一迟疑后问道：“您觉得与江兵的菜肴相比，谁更胜一筹呢？”
其他参赛者和观众纷纷望来，审视着二人。在厨神大赛中用同一种菜式一决高下，多么刺激！
江兵的粉丝们虽有些担忧，仍纷纷为他打气：“没事的，主播不会输。”“大家都很喜欢主播的菜，一定会赢。”“哎呀，我好紧张。”“我也是。”
微微和老板都站起来，目光紧紧锁定评委。主持人未加阻拦，厨神大赛本就是较量技艺，挑选出最杰出的一位。这样的对决并不会影响比赛进程，反而增添了趣味性，让人们更加关注他们的竞争。
一向沉稳的江兵此刻也有些紧张，他抬头看向评委。评委们短暂商议后，给出了答案：“你们的红烧肉都做得很好，尽管口味略有差异，但同样出色。”“然而江兵细心地准备了素菜，与红烧肉相得益彰，既增色又健康。”“所以我们认为江兵更胜一筹。”
杨峥的脸色渐显苍白，握拳的手紧绷，对这个结果并不满意，却又无可奈何。他转向江兵，心中只有一个念头：完了，一切都完了。
被一位大厨如此碾压，今后在行业内如何立足？
评委见他默不作声，也猜到了他的心情。那位长者颇有耐心，瞥了一眼身边尚未被拿走的盒饭，笑道：“我这里还有一些江兵做的菜，本来打算等会儿继续享用，你要不要尝尝？”
杨峥颇感惊讶，不明白他的意图。然而，一个大厨接连战胜专业厨师，确实让人好奇他的技艺究竟如何。就算失败，也要败得心服口服。
杨峥最终接受了邀请，拿起一双新筷子走近。他夹起一块肉放进嘴里，闭上眼睛，细细品味肉的滋味和质感。过了一会儿，他睁开眼睛，又夹起一片蔬菜。虽然微凉，但蔬菜依旧清脆可口。
此刻，杨峥明白了江兵究竟在何处胜过自己。
即使是同样的炖肉，对方的滋味更深，刚才评审的评价说是旗鼓相当，恐怕只是顾及颜面罢了。
烹调时自己的心态过于急躁，频繁揭开锅盖，致使味道未能充分浸透，肉质尚欠火候。
江兵的炖肉却无此瑕疵，不仅入味十足，口感亦不逊色于自己。
至于其余的菜肴，不过是锦上添花而已。
此刻他才领悟为何鲁超会在较量中败下阵来，内心懊悔赛前的傲慢自大。
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