第73章 烤包子
看着直播间里一片哀鸣，江兵不禁一笑。
让他们算计自己，就得给他们点颜色看看。
微微笑看着他得意的笑，不由得摇头。
这家伙真是孩子气，心思全写在脸上。
粉丝竟然真陪他玩闹，真是些奇特的人。
江兵动作飞快，大盆肉馅转眼用去一半。
揉面时，见微微笑打量着边上的包子，他试探性问：
"要不要试试，很容易的。"
微微笑眼神一亮，脸上带着狐疑。
虽说粉丝可能在逗他，但包包子确有难度。
江兵看出她的不信，擀面皮时特意多做了两个大的。
"真的不难，你看，把肉馅往这边一放，沿着边缘捏紧就行。"
两圈下来，便成了圆滚滚的包子，比先前的方法简便多了。
"直播居然区别对待，之前可不是这么教我们的。"
"这个太简单了，我觉得我又行了。"
"微微笑试试吧，江兵难得主动一次。"
微微笑在一旁观察许久，确实对包包子颇感兴趣。
按照江兵教的简易方法，她点头答应试试。
一样的包子皮，一样的肉馅，一样的双手。
微微笑望着自己手中馅料外溢的包子，一脸困惑。
怎么会这样？
明明照着步骤来的，为何结果相差如此之大？
江兵也没料到，看似纤细手指的微微笑，手艺竟如此不灵光。
面对那不尽如人意的成果，视线有些难以停留。
嘴巴半开着，却找不到合适的言辞，于是默默地继续擀面皮，不再提起让微微试手的提议。
“呵，微微算是自家姐妹呢。”
“太感慨了，原来我和微微同属一队啊。”
“瞧主播那表情，肯定是翻车现场了。”
“还以为个个都有主播那样的巧手，还教人做包子，现在可尴尬了吧。”
“嘿嘿，主播这是掩耳盗铃，假装没瞧见微微的手艺呢。”
微微不服气地抓起另一片大面皮，决心再试一次。
然而现实残酷如掌掴，无情地唤醒她的幻想。
“为什么呢，你做起来轻而易举，我做出来的怎么就不像个包子呢？”
江兵： “......”
你可真谦虚，这哪是不像包子，简直是不像食物。这样的东西蒸出来，纯粹是浪费光阴。
网友们从他丰富的表情中读出了他的内心戏。
“主播胆子真大，居然敢在心里默默吐槽微微呢。”
“不过微微做得确实有点...嗯，独特。”
“再独特也是包子，你怎么能剥夺它的身份呢。”
“嘿，江兵想坑大家，结果坑到了微微，看他怎么收场。”
微微骨子里有一股倔强，越挫越勇。
结果...失败品越积越多。
江兵看不下去，阻止了她再次伸向面团的手。
“这些可是要给大家吃的，不然下次我单独准备些皮和馅儿给你...呃，练习（搞破坏）。”
微微瞪了他一眼，瞥见一旁的一堆失败作，最后还是放下了手。
江兵生怕她心血来潮再来搅局，动作飞快地包起了包子，瞬间完成。
望着他如幻影般忙碌的双手，粉丝们既无奈又敬佩。
欣赏他的手艺，同时也被他激发出来的幽默感逗乐。
包子终于包完，江兵连忙生起土炉。
当地习惯制作馕饼，因此村里有两个土炉。
江兵借用其中之一，用来烘烤包子。
炉火渐旺后，他在包子底部蘸点水，贴在炉壁四周。
渐渐地，有的包子顶部渗出汁液，香气弥漫。
“这炉子真有趣，不用水蒸也能行。”
“馕饼好吃吗？有谁尝过吗？”
“比起馕饼，我更想知道主播的包子味道如何。”
“主播今天的食材好简单，就只有烤包子吗？”
这时，江兵站起身，边走边说：
“昨天剩了不少骨头，一会儿做道红烧大骨。”
“再炒个饭，做成手抓饭。”
“这里的菜肴大多以碳水化合物为主，花样不多。”
他拿出昨日剩下的大骨清洗一番，去掉血水。
然后在锅里热油，放入冰糖炒出糖色。
煮好的骨头在锅里滚一圈，转眼间染上棕红色。
接着撒入葱姜、花椒、大料，加上香叶和桂皮，翻炒几下，倒入料酒和酱油提味。
待色泽均匀后，注入热水。
盖上锅盖后，江兵才拿起毛巾擦拭双手。
"下一步就是旺火慢炖，加点醋能加速肉的软化，还能去腥。" 等到沸腾，再撒入适量的盐。
"盐，少许即可。"
原本静谧的直播间瞬间涌入大量评论。
"果然，最让人头疼的就是‘适量’这个词。"
"主播就像菜谱一样，教我们怎么做，却不给确切的量。"
"这道菜我学到了，理论上学到了。"
"但烹饪关键在于动手，你真的确定自己行吗？"
"哈哈，主播觉得简单的事对我们来说可能是个挑战。"
"看主播和微微包包子的对比，就知道什么是差距。"
江兵恰巧看到最后那条，不禁怔住了。
"咳，算了，不会做饭的朋友不必勉强自己。"
粉丝们顿时笑出声，有人调侃他。
"应该是别为难你自己吧？"
"主播找的借口太敷衍了，真逗。"
"包子烤得怎么样了，不去看看吗？"
"微微现在可能都不想看包子，一会儿可能都没胃口吃了。"
江兵手握葱和肉，切完又去拿鸡蛋。
锅中倒油，先将肉翻煎，接着推至一旁，倒入鸡蛋。
鸡蛋熟透后，将肉和葱一同翻炒，待香气四溢时加入米饭。
酱油和盐调好味，便开始大火快炒。
每一粒米都晶莹剔透，出锅时热气腾腾。
烤包子也烤好了，一个个揭开。
外皮酥脆，内里却是满汁的嫩滑。
一掰开，就让人垂涎欲滴。
江兵将包子递给被香气吸引过来的微微，自己端着包子回到厨房，吩咐工作人员去找村长。
等到村民们聚齐，便让人上菜，同时捞出大骨头。
看着村民们吃得津津有味，江兵带领众人悄悄离开。
网友们看到他们在车上啃面包，不禁心生怜悯。
"刚才应该先吃饭再走，面包哪有饭好吃。"
"主播总能找到不和大家一起用餐的理由，微微真是幸运，至少尝到了一个包子。"
"主播一会儿要去哪儿？"
"比赛快到了，主播该回去练习新菜式了。"
"我还想看主播大展身手，千万别让我们失望啊。"
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