第79章 冰窖

一觉醒来，他都有点不知道身在哪里了，从昨天下午六点到现在六点，他一共睡了十二个小时。睡得多了，人也变得痴呆了。

  今天是农历十四，是个大潮，今天起得晚了，索性也不急着去羊毛岛了，明后天再起早，今天就吃完早饭再去。

  买了那么多羊肉他还没做过呢，今天早晨他想做饭，早晨是那个年轻姑娘值班，和她打了招呼交了钱，他要用招待所的大锅做一大锅羊肉炝锅面。

  五斤面加两斤半水和成硬面团，面多了可以加水，水多了可以加面，放一边醒着。中餐没法绝对量化，不同的面粉，不同的天气温度和湿度不同，加水量也不一样，这都要依赖经验。

  一大块羊腿肉大约四五斤，切小块薄片，加葱姜末一点酱油拌匀腌制。

  空间里有菠菜，把一捆菠菜洗净，切小段，五棵香菜洗净，切成末，姜蒜切末，葱可以切滚刀。

  大锅涮干净，灶里填上玉米秸和木柴，烧火，放入一饭勺油，油热后放葱姜蒜，爆香后加切好的羊腿肉，翻炒至变色后，加入多半锅水煮开。

  煮羊肉的时候，把面团揉匀，分成两块，用比胳膊还长的擀面杖做手擀面，切成细条。

  锅里羊肉开锅了，把面条抖散放进去，煮开锅，加入菠菜，再煮开锅，加入两茶匙盐，香菜碎，再加一茶匙香油，这锅面就做成了。

  这一大锅炝锅羊肉面，有面有汤，有肉有菜，色香味俱全，自己擀的面条，筋道顺滑，羊肉香嫩有甜味，汤里有爆锅的香气还有面味肉香，菠菜和香菜既解腻又好味道。

  他吃了整整一大海碗，吃一口面，喝一口汤，吃一口肉，再喝一口汤，从上到下，从舌头到胃都被滋润熨帖了。

  心满意足地吃完早饭后，他就骑上自行车去羊毛岛了。自己空间里还有很多颐和园的湖水，羊毛岛的淡水也不是很富裕，他把它们倾倒在一个水塘里，给羊毛岛也添添龙气吧。

  已经八点了，他来到码头，又闻到了久违的海水味和鱼腥味。刘队长他们正在整理渔网，今天竟然还没出海。

  看见何雨柱来了，他激动地迎上前，“兄弟，我收到你的信，知道你这几天就过来，我就一直在盼着！”

  他也很激动，虽然奶奶在这个世界不存在，但望海村在他心里一直是奶奶的老家，现在也成了他的老家。

  “队长，我一直盼望有出差机会到咱羊毛岛望海村来，我一到这儿就觉得亲切，好像回家了一样！”

  他对刘队长说，“这次我们同事拉来了很多粮食，有几千斤，大约明天就到了！”

  刘队长搓着手咧着嘴笑，“你是我们的福星啊！”

  他最关心的是冰窖的建设，于是问刘队长，“刘队长，咱们那个地窖挖的怎么样了？”

  刘队长很雀跃，“已经挖好了！走，我领你去看看！”

  地窖入口就在村委的院子里，刘队长领着他进去。地窖入口处很小，顺着一个斜坡一次只能一个人弯腰进去，进去以后别有洞天，很大的空间，和他家差不多大，人可以站直了，高度至少有两米。

  “刘队长，这个地窖有多大多高？”

  “长七米，宽七米，高两米。”

  “这可真不小，这个地窖有多深？”

  刘队长自豪地说：“一共有四米深，上面土层也是两米。我们从春天就开始挖，下海回来我们就挖，一直挖了整整一个夏天。”

  他们从地窖上来，有好几个渔民也在村委，还有几个渔民在找刘队长，海水已经涨上来了，他们今天要十点出发出海，然后晚上六点回来。

  有一个渔民看见他，面露不悦，直接就说出来了。

  “我说，兄弟，是你给我们队长说挖地窖能当冷库的？”

  他不太明白什么情况，点了点头说：“是的！”

  在村委的渔民都过来了。

  何雨柱给他们解释说：“京城从几百年前就有冰窖，和咱这个地窖差不多，以前是给皇帝和大官储存冰用的。冬天把里面放满冰，这些冰就能在里面储存将近一年也化不了多少，春夏秋天，皇帝和达官贵人可以用冰乘凉，用冰存吃的。咱们村可以把这个地窖装上一多半冰，当冷库用，放鱼，可以好几天不坏！”

  刘队长说：“我和你们说过，这不就相当于咱们也跟水产公司一样，有了自己的冷库了！”

  那位大哥明显不相信，“这儿以前是我们生产队的地瓜窖，冬天地下暖和，所以地瓜放窖里不会冻坏！你把冰放地下，那不都就化了，还能冻鱼？你是不是觉得我们农村人好糊弄？”

  大哥越想越生气，“你轻轻一句话，我们队长就信了，给我们指派活，我们这些人中午都捞不着休息，一个夏天都在这里面挖啊挖！”

  应该怎么和大哥解释呢？

  “大哥，你看棉被是保暖的是吧，可是把冰棍放棉被里，冰棍也不化啊！”

  “什么是冰棍？你说的是冰溜子？谁闲得把冰溜子放棉被里？”

  大哥越发觉得何雨柱就是在糊弄他们这些渔民，有几个渔民明显也觉得这个大哥说得对，愤愤不平地盯着他。

  六十年代农村还没有冰棍，  是他忽视了。

  “大哥，这样，今天我们先准备去出海，明天我一定给你们去找块冰，让你们看看！”

  大哥余怒未消，“我们虽然是农村人，也不是被人随便耍着玩的！”

  刘队长支持何雨柱，“你想想，那么多冰堆在一起，冷气出不去，不就化不了了？”

  何雨柱拍着胸脯，“大哥，刘队长，你们一定要相信我，我明天上午一定会去滨海去买块冰，给你们看看棉被里包冰，冰是不会化的。”

  刘队长给他解围，“好了好了，我相信何兄弟！时间不早了，准备准备，马上出海去！”

  他被大哥弄得已经满头大汗了，但是还是厚着脸皮问刘队长，“刘队长，今天我可以跟着你们去出海吗？”

  为了明天的几千斤粮食，那肯定可以啊。

  刘队长说：“兄弟，那才到哪儿，不就跟着我们出海吗？没问题，你跟着我！”

  何雨柱把自行车锁在村委院子里，提着提包，跟着刘队长又来到码头。

  一声开船了，船长开动机器，机船掀开波浪，载着他们一船人又来到大海深处。


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