第224章 中式点心，真漂亮
将面团全部切成含苞待放的样子之后。
一百五十度的油温一次下锅炸。
期间需要用筷子稍微调整一下花瓣的形状，争取让花开的均匀。
两分钟后，刚下锅的面团花苞就着翻滚的食用油渐渐开放。
画面一度非常治愈。
“忙活了这么久就为了开花这一刻啊，”
徐尽欢忍不住录了个视频发在六人群里。
将荷花酥全部炸完之后放进空间。
表弟在笼子里见到好看的点心“咻”一下不见了，歪头疑惑的看着徐尽欢。
徐尽欢转头望着一脸好奇的表弟：“看什么看？”
“看神经病！”表弟说完转头不再看徐尽欢，而是试图想和小花玩。
“花啊，你就是生错了性别，还好你是男孩子，要不然我不止要防你的同类，异类也得防。”
徐尽欢摇了摇头，开始做凉糕。
表弟是不可能放出笼子的，上次在他做点心的时候他直接飞上台面啄了一口他刚做好的点心。
为了防止类似的事情再次发生，还是关在笼子里比较安全。
用美食打开二十四节气，立夏。
徐尽欢昨天在菜市场买了一些青梅，正好可以用来做青梅凉糕。
在民间有很多地区都有立夏吃青梅的习俗，象征着生命的活力和旺盛的生机
洗干净的青梅用镊子去掉蒂，加水放入锅中能够淹没青梅的表面。
煮到绿色的青梅变黄变软，捞出锅，去掉果皮。
加入冰糖和盐，小火一直煮到浓稠就可以得到一罐夏日味道的青梅酱。
接着开始做青梅凉糕。
凉糕需要用到薄荷糖浆，徐尽欢没有在外面买加工好的，而是打算自己做。
材料他都有，自己做的更干净放心，而且也不难。
之前在水城摘薄荷叶的时候他就自己拿回来种了一些。
剪一些薄荷叶洗干净后放在一边晾干。
一杯白砂糖和一杯清水倒入锅中边煮边搅拌到白糖融化后再继续煮九分钟。
接着加入晒干的薄荷叶，关火放凉，一个薄荷糖浆就做好了。
徐尽欢简单的尝了一下，齁甜，但有清新的薄荷味道，不比外面的做的差，而且薄荷味适中，并不冲鼻。
凉糕粉和冷水二比五的比例加入碗中搅拌均匀，加一些薄荷糖浆，继续搅拌均匀后放入煮着开水的锅中，再煮八分钟之后就可以倒入模具。
放冰凉两小时以上成型，脱模之后在顶部加上一勺青梅酱。
这样一份青梅凉糕就做成了。
一切准备就绪的徐尽欢翻着魏林给的攻略手账本。
琢磨着哪里摆摊最好，但是看来看去还是觉得...
先出发吧！看情况停留。
徐尽欢从蓉城出发的时候还是短袖，现在已经穿上冲锋衣了。
半小时，徐尽欢开车抵达康巴第一关折多山！
徐书记昨天就提前做过调查了，这边有小商贩进行摆摊，而且来往的旅人很多，特别是一些走318自驾的人，大家都会在此处进行停留半日。
将今日份售卖的点心摆出来之后，徐尽欢开始打开自己的摆摊好伙伴小喇叭，开机播放...
徐尽欢就这样站在房车前等着顾客主动上前。
就连表弟和小花都被徐尽欢放出来吸引顾客了。
但不得不说，还是徐尽欢这张脸的魅力最大。
吸引了不少女生驻足观看。
“那边有个卖点心的帅哥欸，这地方也有卖点心的，要不买一份试试？”
一个穿着牛仔套装女生与自己同行的朋友说道。
“估计就是看着好看吧，这种价格肯定很贵，而且可能是从康定的某个蛋糕店批发来的，用高一倍的价格卖给你，算了吧。”
牛仔套装女生身边的短发女子说道。
“可是我瞧着不像啊，我们在康定住了两天了吧？没见过这样的点心啊，我还是想买一份。”
见自己的朋友这么坚持，短发女生也不想再劝了，有些亏还是要自己吃过才会长记性。
“那你去买吧，我在这边等你。”
短发女生对甜点心不感兴趣，对帅哥更不感兴趣，她只对眼前的美景感兴趣。
“行！你在这边等我！”
路遥说完便径直朝徐尽欢走去。
“老板！给我来一份，桃花酥。”路遥看了一眼徐尽欢旁边写的招牌，犹豫了一下先买一份桃花酥。
“一盒里面有两个，一共十块钱。”
徐尽欢将从透明的柜子里拿出桃花酥，正想要装盒就被路遥给制止了。
“不用打包了，我现在直接吃。”
路遥刚刚距离徐尽欢比较远，看不清点心的样子，只见到颜色非常的好看。
如今凑近一看，才发现这老板做的点心是真的很漂亮很精致。
而且价格一点也不贵好嘛！景区十块钱的东西怎么能叫贵。
而且在这里你不是自带的话，想吃都吃不到的。
“好的。”
徐尽欢将点心放在纸碟子上，这种酥饼不需要用到勺子，因为勺子根本没用。
“这边有一次性手套。”
徐尽欢指了指旁边的一次性手套，这个东西还是让顾客自己拿就好，他就不上手了。
“老板这点心是你自己做的吗？”路遥拿上一个一次性手套，拿起一块桃花酥细细瞧着，惟妙惟肖模样，要不是手中感受到了重量，她真的觉得这一是一朵桃花在自己手上了。
“全部都是纯手工制作，而且是刚出锅的。”
确实是刚出锅，徐尽欢做完直接放进空间了，和刚出锅一样。
“怪不得拿在手里还感觉热热的呢！”路遥看了一眼徐尽欢身后的房车，更相信他说的纯手工制作的话了。
折多山这边和康定市区的温度不同，这边的温度比较低，能吃上一口热乎的又好吃的点心，谁不喜欢？
路遥担心话说太多手里的点心冷了，于是赶紧咬下一口。
桃花酥脆的声音从口中散开，因为桃花酥是烤制的，因此不会掉渣，外表脆，内里软。
“居然是凤梨馅的！”路遥最喜欢吃的就是凤梨馅的糕点了。
外酥内软，脆而不糯，香甜可口。
烤熟的桃花酥外表是嫩粉色的，虽然是烤制的，但却没有那种焦黄的色泽，一切恰到好处。
咬下去的刚开始是外皮的香甜，然后是绵密的凤梨馅儿料，在外皮的中和下，并不会觉得甜腻，只觉着满口留香。
既有嚼劲，又不会太干燥，吃完一个路遥又迫不及待的吃下第二个！
(https://www.wshuw.net/2022/2022513/11110919.html)
1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net