第52章 吃你的饭是一种期待
煮汤的期间徐尽欢开始处理猪蹄。看着自己剩余配料，他打算做糖醋猪蹄。
原本想做糟猪蹄爪的，但是时间太长了，打算今晚在做，或者明天。
将猪蹄洗干净上面的污物放入锅中，加入水没过猪蹄，加入切成大块的生姜和料酒，大火煮开之后撇去浮沫继续煮五分钟后将猪蹄捞出来用清水煮干净。
热锅凉油，加入生姜片爆香，加入三勺白糖，小火慢煮到糖融化，变成红色糖浆。
加入切好的猪蹄翻炒，使猪蹄表面均匀的裹上糖浆，紧接着徐尽欢一边加入生抽、老抽和醋，同时一边翻炒均匀，要让猪蹄完全吸收调料的味道。
锅中加入清水没过猪蹄，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮一个小时。
因为猪蹄煮的时间比较长，所以徐尽欢出来院子呼吸一下新鲜空气，就看到傅子晋衣袖挽到手臂，在花园里...种花？？
“你在干啥？”徐尽欢凑过去好奇的问道。
突然的声音给认真拿着铲子种花的傅子晋吓了一跳。
“种花咯。”
徐尽欢一脸不解：“你一个上市公司总裁，每天不应该有一大堆文件要签吗？这么闲的在这儿种花。”
“你不懂，种花是修身养性的一种方法，能让一颗浮躁的心，沉浸下来。”
其实如果有天赋的话，他还是想学做饭。
“下厨才是，你不觉得一道道很美味的食物在你手中产出，很有成就感吗？”
徐尽欢虽然不喜欢下厨的时候身边有人，但是他很喜欢给人讲食谱。
“不觉得...还是种花好。”
想到家里惨不忍睹的厨房，傅子晋觉得以后还是不要勉强自己做不擅长的事情了。
这时傅子晋抬头，也学着徐尽欢讲话。
“你不觉得看着一束束美丽的花从小芽到开花的过程很治愈吗？”
“不觉得...我还是回去种我的猪蹄吧。”
话说完，人已消失。
徐尽欢看了眼时间，猪蹄还有二十分钟就炖好了，然后开始炒菜。
今天的青菜就吃芹菜炒豆腐干。
徐金华将芹菜切段，豆腐干切片放在一旁。
热锅凉油，将豆腐干放入锅中翻炒到呈现微黄色，再加入芹菜炒到断生，加入酱油，生抽，一点自制的剁辣椒，还有盐翻炒均匀就可以出锅了。
一阵香味传出，徐尽欢便猜到猪蹄已经炖好了，掀开锅盖，徐尽欢讲究人，拿出一个过滤勺将汤汁滤出来。
大火烧开，准备收汁，这时候徐尽欢才开始加盐，既可以一盐调百味，也可以更方便的控制咸淡。
不需要加太多的盐，因为汤汁会越收越咸。
一直到汤汁粘稠之后关火，一道糖醋猪蹄轻松拿捏。
“我太牛了。”徐尽欢将菜端上桌，叫了声还在花园忙碌的傅子晋吃饭。
被关在笼子里的小花觉也不睡了，缓缓睁开眼，看着桌上的饭菜，看样子是想要出笼子。
徐尽欢注意到了。
他做的菜连猫都抗拒不了啊？
这时候徐尽欢知道要怎么驯服小花了，但是现在，美食当前，吃最重要。
冬瓜的甜柔和而纯净，如同大明山上潺潺的泉水般滋润着味蕾，略带清凉的口感和淡淡的甘甜。
蛤蜊的鲜味在汤中散开，犹如海洋的呼唤，它的鲜美与鸡肉的醇厚相互交融，大地与海洋的和谐近在眼前。
鸡肉便是这冬瓜蛤蜊汤的灵魂，炖煮至软烂的鸡肉肉质鲜嫩，每一口都充满了肉汁的香浓，口感细腻。
这道菜就像是一位浪漫的诗人用他细腻的笔触描绘出海洋与大地的和谐画面，让食用者沉醉其中，回味无穷。
“这汤，太鲜了！”傅子晋现在也和徐尽欢一样了，吃饭先喝汤。
一碗鲜汤下去，种花的疲惫都消去大半。
“好喝你就多喝点。”这时候徐尽欢突然想到什么。
“我忘记煮饭了...”他就说，今天好像少了点什么东西。
“我可以不吃饭。”这美味的菜在眼前，根本不顾上扒拉一口米饭好嘛。
“要不我再去烙两张饼吧，对了！我家有玉米卷。”之前他做玉米糊的时候剩下一些，做成了玉米卷，这玩意儿可以放很久。
话说完徐尽欢已经将玉米卷拿过来了。
“你闪电侠啊？”他刚刚花了多长时间拿东西来着？自己不就喝一口汤的功夫吗。
“是啊，闪电侠。”徐尽欢没有再继续这个话题。
而是拿起一片玉米卷，夹起一些芹菜豆腐在上面卷成卷，慢慢一口下去，非常满足。
“你也试试。”徐尽欢将指着一旁的玉米卷。
学着徐尽欢的吃法。
“好吃！！你是怎么知道这种吃法的？”
“你不知道吗？”
“没见过。”傅子晋摇头。
“这孩子真可怜，这么多好吃的东西都没吃过。”徐尽欢感叹一声。
接着夹起一块软嫩的猪蹄。
什么叫软嫩，什么叫入味儿，徐尽欢牌糖醋猪蹄告诉你。
酸甜可口，咸中带鲜，胶原蛋白丰富，入口即化。
傅子晋一个不喜欢吃任何带肥肉的的食物的人，此刻都一块一块的将猪蹄肉往嘴里送。
“老弟，好吃这俩字儿，哥都说腻了。”傅子晋已然有些口齿不清。
吃徐尽欢做的饭还有时间说话？那是对他的一种不尊重。
“我以前不是什么期待感很强的人，但是自从认识你之后，吃你做的饭就是我的一种期待。”
傅子晋都要感动哭了。
徐尽欢：“要不是知道你家情况，我都要以为没认识我之前你过的都是什么苦日子了...”
“别怀疑，就是过得苦日子。”在没吃到徐尽欢做的饭之前他觉得食物这种东西，凑合凑合就行了。
在认识徐徐尽欢之后他发现他错了，凑合不了。
认识了徐尽欢就相当于认识了一部行走的美食栏目。
“阿徐，还好我当初脸皮厚跟你打了个招呼，你人好留我吃了一顿饭，否则我都不知道人间竟还有如此美味。”
“你知道么，这一个月我胖了五斤，曾经的我根本不知道胖是什么，现在我知道了。”
“那这块肉你还吃吗？”徐尽欢看着碟子里最后一块猪蹄。
“吃。”说完毫不犹豫的夹走最后一块。
小花在笼子里默默看着桌上的食物被一点一点消灭光，直到最后一块肉被傅子晋吃掉。
终于忍不住哀怨的“喵”叫一声。
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