第203章 熏起来
这种天气只能熏起来了。
一点儿都不带出太阳的,主要不熏起来也放不住。
财叔立即点头答应下来,“诶,老奴明白,我这就去叫人照着三小姐的意思去办,肯定给您办好了!”
慕朝歌就说好。
之后的事情就统一交给大家,他们忙了个热火朝天。
结果小农庄这边忙不过来,财叔还去其他四个农庄调人过来,主要护卫队们打回的猎物陆续有来。
后面甚至让其他人去路口接应,这样护卫队的人就不用专门回来一趟送猎物,可以节省一些时间。
这天从晌午运到当天晚上,护卫们身上的煞气比什么都重。
就是这些气味不太好。
全是山林里的野物,不过皮毛都扒了下来,段家村的猎户还教给护卫们怎么处理皮毛,因此回来又是一通忙活。
次日换了一批人继续去。
剩下的人留下处理肉类和皮毛,这种世道能囤一点肉是一点。
因为眼看着今年地里的粮食就要绝收,谁能不害怕呢?
慕朝歌对这些猎物也没有多余的怜悯心,主要是人都要活不下去的话,那肯定是需要食物来源的。
她忙着让人把盐巴和各种香料搬出来,最近几个农庄的人都在忙活猎物,甚至连下水都没有放过。
通通熏起来,就连肠子也可以洗出来当肠衣,可以灌香肠,血也可以处理一下再煮起来,到时候直接炖酸菜。
于是大家连着吃好几天的炖肉,慕朝歌还是让各个农专的厨房要荤素搭配,雨天笋子和蘑菇还有野菜多。
地里的菜大部分沤坏了,也能吃,就这么混着吃。
一时间倒也还没出现说谁全吃肉,吃到便秘的情况出现。
就是柴火用的狠一些。
因为大部分肉都得烘干,要不就是用专门的树枝少了熏干。
导致农庄一直弥漫着烟雾。
还好只狩猎了三天,之后大家就各自收手,没再继续。
也不能把猎物们都赶尽杀绝。
人类还是得遵循着大自然法则的,不然会遭报应。
慕朝歌这天带着杜鹃姐姐和小桃子去看看熏肉,房梁上挂满肉,有带腿的,有五花的,也有下水和香肠。
“这下明年的肉都有啦,咱们不愁没肉吃,这些护卫队的人还行,一个个见过血后胆量都练出来了。”
慕朝歌对此很满意,没有白养着他们,这次狩猎行动,让他们的血性激发出来,一个个像开了仁的刀剑。
杜鹃也很认同,“可不是?我现在看他们都觉得心里怪怵的,不过他们对我倒是十分客气和敬重。”
那是肯定的。
跟在三小姐身边的贴身丫头,大家能不尊重么?
慕朝歌点点头,“这就好,放心吧,他们对外不对内,都是好样的,往后他们可是要保护咱们的安危呢。”
她用读心术看过,大家都很忠心耿耿,没什么问题。
杜鹃也笑着称是。
小桃子看着这么多肉肉,眼睛都快看花啦,“小姐,这些用也废了好多香料和柴火啊,它们可真值钱。”
慕朝歌说:“能被咱们吃进肚子里面的东西,做的过程再费钱都没关系,因为它们值得啊。”
只要好吃就行。
她觉得味道都很不错,由于这种天气不好,所以她让下面的人调味料使劲儿放,调味料重一点好。
保质期会长一点。
慕朝歌光是站在这里,都能闻见这些熏肉的香味儿。
“走吧,这次肉是不用担心了,再晾几日就收起来,不过咱们地里的菜也快烂完了,唉,都拔了吧。”
不单单他们这边这样。
其他地方也是。
前面正打仗呢,缺粮食,结果南方还没支棱起来,这边又受影响,今年秋收冬又完了,官府的人得头疼死。
不过这些跟慕朝歌无关,她刚收获的一批熏肉和吃的,顶多就是没什么新鲜的蔬菜吃,但可以吃存货。
她之前囤了不少干菜呢,现在正好派上用场了。
慕朝歌还交代小桃子,“桃子你去找财叔,让他去买几批豆子回来,价格贵一点儿也无所谓。”
她说准备用来发豆芽吃。
这样好歹也能添一盘菜,这种事情卖豆腐的应该也能赚一笔。
因为没菜吃呀。
肯定只能找别的东西平替一下,普通人也没办法天天吃肉,那就只能买点豆腐解解馋,因此豆腐坊的生意肯定不错。
小桃子答应一声去办了。
慕朝歌带着杜鹃姐姐回到自己的小院子,周嬷嬷还在弄针线活,“三小姐回来了?快快快,喝一杯热茶。”
最近天气开始降温了。
慕朝歌回来就往椅子上坐,“哎哟,时间过得真快。”
转眼她来这儿都快过三个年了,今年再过一个年,她就十岁啦。
周嬷嬷笑着给她倒一杯茶,“可不是?小姐都这么大了,嬷嬷我啊,也一天天老喽,不中用啦。”
她说针线活都做不好了。
慕朝歌拉着周嬷嬷坐下,“嬷嬷歇会儿吧,哪用您干这事儿啊?我现在也不差衣裳穿,这些都还能穿。”
就是袖子短了一点点,身上的袄子长宽变短款而已。
周嬷嬷却说不行,“趁着还能动,那才要多给小姐做一些衣裳呢,不然啊,往后想做都做不了。”
她老人家也不年轻了。
慕朝歌说她“胡说八道,嬷嬷你身子不挺好的么?”
周嬷嬷就只能说别旁人强一点,但她总有一天会老去。
慕朝歌心里还怪心酸,但她开口让周嬷嬷别怕,“到时候朝歌给您养老送终,您这会儿也不要想太多。”
周嬷嬷那叫一个感动,接着又说使不得,“三小姐可不能说这种胡话,嬷嬷我啊,担不起哟。”
怎么可以让小主子给她养老送终,她只是一个老奴。
慕朝歌说可以就可以,“您甭管这些,反正你安心就行,别想太多,我看着您身子硬朗着呢。”
周嬷嬷只好依她。
杜鹃也笑话她们俩,“八字还没一撇的事儿,你们俩倒是先难过起来了,这好日子还长着呢。”
慕朝歌就说:“还得是杜鹃姐姐说的对,嬷嬷下次不许再胡说了啊?”
周嬷嬷连忙说好好好,虽然不敢当,但小主子有这份心,她真是为了她去死都无憾,三小姐值得。
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