第264章 喝茶，吃点心

【我的天呐，这是什么神仙日子，这么大的雨，我在出租屋里面加班，还在发愁一会儿出去取东西的时候一只手打伞另一只手拎不拎得动，看看人家唐小姐过的是什么神仙日子！】

  【这样大的雨，坐在这样古风古色的阁楼里面听美男弹琴吹笛子！还要吃点心！这才是赏雨啊啊啊！】

  【什么时候我才能过一过这神仙日子啊！】

  弹幕上纷纷露出了羡慕嫉妒恨的样子。

  陆雪晴看着远处朦胧的弹琴的人，经过允许以后忍不住掏出手机拍了几张照片。

  不过一会儿，茶点就上来了。

  两个穿着旗袍的女子端着两个托盘到了二人面前，然后将托盘放到二人中间的小桌上。

  “小姐，陆女士，这是酸枣糕、梅子饼配启祁门红茶，二位请用。“

  陆雪晴看了一眼，有些被惊艳到了。

  糕点看上去小小的。

  酸枣糕大概只有一个婴儿手掌那么大，梅子饼则是要更小一些。

  红茶也是小小的一杯。

  虽然可能不够吃，但是视觉效果还是很可爱的。

  陆雪晴拿起镜头拍了一下。

  【哇，看着好可爱！】

  【我这时候也在吃酸枣糕，我们这边超市买的，和人家的看着就不是一个档次……】

  【正宗的酸枣糕都是野酸枣，而不是批量生产的催种出来的生酸枣，味道确实不一样。】

  【不过好小啊，我一个未成年女孩儿都觉得吃不饱，垫一垫肚子罢了。】

  【就是啊，好小气……】

  【虽然确实量少，但是这个搭配很好啊，酸枣糕和梅子饼都是酸甜口的点心，而红茶口感浓厚，香气十足，正好能中和这种酸类点心的酸腻感，又不至于影响他的酸甜层次。】

  【唐小姐真的好会吃啊。】

  陆雪晴看了一眼弹幕，这才知道为什么搭配这两个点心的是祁门红茶。

  陆雪晴学着唐安宁的样子咬了一口酸枣糕，然后搭配一口祁门红茶入口。

  酸枣糕酸香可口，独属于野酸枣的酸气刚刚散发出来的时候，红茶的味道就盖住了那一股腻味，二者一同入喉，让陆雪晴眼睛发亮。

  真的太好吃了！

  梅子饼也毫不逊色，陆雪晴吃的眉毛都舒展了。

  放下手中的茶杯和叉子后，两个旗袍女子就收走了餐具。

  然而不过一会儿，又有两个旗袍女子端着两个小盘子到了二人面前。

  “小姐，陆女士，这是绿豆糕，牛轧糖，配信阳毛尖，请享用。”

  这时候，外面的琵琶曲转了个调子，很快，一阵铮铮的古琴声传来。

  陆雪晴下意识向外看去，只见原本一个空着的亭子，此刻又坐着一个新的女子，女子穿着一身古色罗裙，膝上放着一把古琴，正在演奏着。

  陆雪晴拍摄了一下，然后把视线收了回来，之后把目光放在点心上。

  绿豆糕和牛轧糖依然小巧的可爱，茶水也分量不多。

  可是现在陆雪晴已经不去想够不够吃的问题了，赶紧对准了点心拍摄。

  【原来还有其他点心，我就说呢唐小姐这么有钱，怎么可能这么小气。】

  【这个点心和茶水的搭配有什么说法吗？】

  【这个我知道，绿豆糕和牛轧糖都是甜口的糕点，甜味都十分的重，信阳毛尖是绿茶，味道清新自然，还带着一点苦涩，正好可以中和绿豆糕和牛轧糖的甜味，不至于让人吃了以后咽喉发酸。】

  【我就说我怎么每次吃绿豆糕和牛轧糖之类的特别甜的点心的时候吃完了吃完了以后感觉喝口水都是那种腻甜腻甜的味道，原来是没有配茶啊！】

  【用香苦去中和甜味，好牛逼的想法。】

  【这是古代就有的吃法了，说出来大家可能不信，很多人都不能分辨辣味和甜味。】

  【在有些人嘴里辣味是辣香的，不同的辣子是不同的香，甜味也是一样，可是还有很多人辣味就是辣味，甜味就是甜味，根本分辨不出来。尤其是绿豆糕和牛轧糖这样过甜的东西。】

  【所以古人就想了个办法，用稍显苦涩的绿茶去搭配过甜的糕点，这样就能让那些分辨不出来甜味层次的感受到这种层次感。】

  陆雪晴一边看着弹幕上的科普一边享用着糕点。

  味道真的超级棒！

  这个点心和茶水喝完以后，很快，旗袍女子又收掉了餐具，然后送了其他的点心上来。

  “小姐，陆女士，苏州传统蟹壳黄、酒酿饼，配凤凰单丛，请二位享用。”

  苏州传统糕点蟹壳黄、酒酿饼！

  陆雪晴眼睛立马亮了起来。

  苏州蟹壳黄，虽然有着蟹的字眼，但是并没有蟹肉和蟹黄，只是因为制作手法特殊，烤熟之后一面鼓起像螃蟹壳而得名。

  陆雪晴首先夹起酒酿饼，然后惊讶的开口：“热的……”

  唐安宁笑着点点头：“酒酿饼就是要热着好吃，刚刚出锅的酒酿饼是最好吃的。”

  陆雪晴咬了一口酒酿饼，里面属于小麦和酒酿的气味伴随着甜肥软韧的肉香，一口下去口舌生津。

  “呜！好好吃！”

  陆雪晴忍不住眯起了眼睛。

  唐安宁笑着说：“我来苏杭时，一般都住在这个宅子里，一到下雨或是下雪就爱来这里吃点心观赏。”

  “管家们知道这个习惯，所以看今天有雨，唐月就请了同万兴的老厨来家里制作点心。”

  “酒酿饼就属老店同万兴制作的最着名、最好吃了。”

  唐安宁解释道。

  陆雪晴立马露出了附合的眼神。

  实在是太好吃了！

  【啊啊啊！同万兴的酒酿饼！我上次去排了三个小时都没排上！】

  【我上次排了一个多小时才排上的。说实话，同万兴不愧是百年老店，刚出锅的酒酿饼无论是甜口还是咸口都棒极了。】

  【这难道就是有钱人的生活吗？我吃个酒酿饼要排好几个小时的队，人家想吃直接喊厨师来做就好……】

  【我有钱了我也要这样！】

  【凤凰单丛名字好好听啊，这是什么茶呀？】

  【不好意思，没听过这种茶的名字，不过蟹壳黄大部分都是咸口，刚才拍摄的时候我看了一下这个应该是放了猪肉丁和火腿，妥妥的咸口。酒酿饼我看应该也是荤的，都是咸口点心。】

  【搭配咸口点心的一般都是乌龙茶，所以凤凰单丛应该是乌龙茶。】


　　(https://www.wshuw.net/1995/1995129/11110879.html)


1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net