273免费试吃
这边王福已经开始找人换招牌了，名字也很接地气，就叫‘刘氏麻辣烫’！
小米让杨师傅重新煮一盆，各种蔬菜都来点。
“小米姑娘，还要做那么多干什么啊？”
杨厨师并不知道小福星的事情，他是跟着王福来府州的，就是一个单纯的厨师。
“去招揽客人啊。”
“招揽客人？”
王福刚吩咐了一个小二, 让他去找人重新做招牌，准备来找小米问点别的事情，就听到小米这句话。
“小米姑娘想要怎么做？”
按照以往，新店开业，都是挂上红绸，放一串鞭炮，提醒大家这里新店开业。
家业大的，就请一个舞狮队。
但是开业已经过了, 舞狮队他们这小地方好像也没必要。
门前都没几个人经过, 除了他这个小饭馆，左邻右舍的，几乎都是住户人家，不然就是一些不方便在闹市开的店铺。
类似香烛店，看面相等店铺，他这个小饭馆，说实话是非常的突兀。
这不是只有厨子，也没有别的门路嘛，突兀也只能这样了。
唯一的好处，就是虽然地处偏远，但胜在房价便宜，为了省事儿，加上需要一个临时居住的地方, 又不方便住客栈，于是他就直接买下来了。
这小饭馆开业也有几个月了，现在再去弄那些, 就显得有些不好。
所以按照王福的想法, 反正每天多少也有几个人来吃饭, 就让他们慢慢传出去就行，反正也没指望现在就能赚钱，晚点就晚点，酒香不怕巷子深嘛。
但是没想到小米不这样想，居然已经有招揽客人的方法了。
小米的方法倒也简单：“就煮上一大盆，然后让小二端上，咱们去城门口附近，让做工的人免费试吃。”
“免费试吃？”
王福惊讶，他只知道新店开业有优惠，还是第一次听到免费试吃呢。
“对啊，让大家尝尝，再顺便讲一下价格，要是五个铜板就能吃一顿饱饭，也是不错的嘛。”
“而且咱们这个不但可以在店里吃，还能端回家吃呢，煮上一锅饭，这个就是菜了, 就算不是每天都吃, 偶尔吃一顿，我想应该很多人都愿意换换口味的。”
别的不说，就这独特的味道，就需要各种香料熬出来，对家境不好的人来说，连盐都舍不得多买一点，更别说各种香料了。
酒楼一盘素菜，最便宜也要十几个铜板，他们这一大碗也才五个铜板呢。
对了，刚才王福还说了，五个铜板是二两粉条和两串蔬菜，可要是加菜的话，一个铜板三串!
这么便宜大碗，给家里换换口味，应该不会太舍不得吧？
“那行，待会儿就让人去弄，对了小米姑娘，之前冻的豆腐还没煮呢，是不是等冻好了，也跟这些一样？”
豆腐冻过之后，会很有韧性，穿在竹签上，也不会破。
小米连连点头，表示没错，王伯伯不愧是做生意的，举一反三真的很快。
“那我让人去多买点先冻上，明天早上用起来也方便。”
“对了小米姑娘，我和你爹正在商量做架子的事情，你要不要出来看看？”
既然是让客人自己选，那当然要把这些菜放到外面去，但是夏天炎热，一个处理不好，蚊虫也会很多。
所以他们准备做一个书架一样的东西，最好是下面可以放一桶冰，寒气还能从下面升上来。
小米跟着王福一起出去，经过院子里的时候，听到大哥和刘泽已经在读书了。
两人再怎么说，也是来参加院试的，即便已经决定这次暂时不考上，但该学习的时候，还是不能太贪玩。
刚出去，就听到姜虎的大笑声：“这个法子好，其他地方用木板，中间隔层用竹片！”
“哟，这是想到好办法了啊？”王福连忙加快了脚步。
“对，是子昂想到的，先用木板做主框，中间隔层用竹片，竹片稍微分开一点缝隙，让下面的冷气可以上来，周围还可以用棉被围上，防止散热。”
这样一来，冰块也可以融化得慢一点。
虽然这制冰也不是很难，但麻烦的是冰块融化之后，需要晒干，重新把里面的硝石收回来啊。
“哇，小哥好聪明！”小米适时的捧场，简直就是两眼放光！
比起自己，小米觉得魏子昂才是真正的聪明啊！
她那些小聪明，全都是上辈子看到的，根本不是她自己想到的。
但是魏子昂不一样啊，这古代版的冰箱，自己还没想好呢，魏子昂就已经琢磨出来了，而且看起来好简单的样子！
有魏子昂跟她一起聪明，一下子就显得自己也不是那么聪明了有木有？
唉，大隐隐于市嘛，这样多好，两个人都没有特别显眼，只会觉得他们聪明，也不会有人多想。
姜虎的夸奖，魏子昂淡定接受，小米的捧场，魏子昂就有些微的害羞。
不过他在有人的时候，经常都是宠辱不惊，淡定自然的模样，这会儿除了耳朵微微泛红，也是一点其他反应都没有。
并且还继续道：“只是前面没办法，毕竟要让客人看到菜品，若是有透明的油布就好了，至少比木门好多了。”
本来说挂床罩一样纱帘，专门用来遮挡蚊虫，但是这个一点都不隔热，用了这个，前面那些保温的棉被什么的，也就就没啥用了。
用木门最多就是麻烦点，顾客必须打开才能看清楚里面的菜，而且还必须要一个小二守着。
毕竟做饭食的生意，最怕的就是有人在食材里面动手脚，就算是小本生意，也不得不防。
木门的话，隔热效果是有了，但却也隔开了其他人的视线，必须有人看着，确保食材一定是安全的。
小米想了想：“其实我觉得也不用这么麻烦，反正菜都是不称重的，不如直接全部泡在水里怎么样？只要给荤菜冰上就行。”
目前为止，荤菜好像也就五花肉，但说不准以后会增加一点，比如鸡鸭鱼块等，但肯定不会太多。
数量少的话，冰冻保存也方便。
小米话音刚落，魏子昂就连连点头：“小米的办法比我们那个好，直接泡在水里，只要有几个木盆就好，而且一直都是新鲜的。”
正好，又是一阵香味传来，大家不约而同吸了吸鼻子。
魏子昂：“而且我觉得，煮麻辣烫的话，就在外面煮怎么样？像包子馒头那些一样。”
小米直点头，可不是，她上辈子吃过的麻辣烫，就算不是在门口住的，也不会藏太深，这味儿能飘得老远呢。
正说着，杨师傅就端着一大盆麻辣烫出来了。
“小米姑娘，麻辣烫煮好了，怎么招揽客人啊？”
这路边都没人呢，想要叫人免费吃都不行，而且粉条在汤里久了，就要软烂不好吃了。
不过这个嘛，小米早就想好了：“带上碗筷，我们直接去街头那边！”
小米扬手一指，就是很多卖苦力的人那边，现在时间不早了，已经很热了，有些暂时空下来的，都在阴凉的地方乘凉。
偶尔有拉着货物的马车进城，瞬间就是一群人一拥而上。
拉货物的马车都很宽大，有些比较小的巷子进不去，或者进去了不方便掉头，要不然就是东西太重需要人搬运到仓库。
这种时候，就需要苦力了，商行就会点几个苦力，跟着去干活，忙完了结工钱，然后再回来这里继续等活儿。
这些苦力没有固定的收入，一般都是根据干活的多少，来结算工钱。
有时候运气好，一天能赚几十个，有时候运气不好，白等一天也不是没有。
杨师傅端着一大盆麻辣烫，王伯背着二三十副碗筷，姜虎扛着两根板凳。
三个大男人跟在昂首挺胸，壮志筹筹的小米，和一点都不尴尬，很从容的魏子昂身后，显得特别的格格不入。
不过五人这奇怪的组合，也确实引起了其他人的关注。
本来这会儿没商队进城，正七歪八扭或躺或靠在墙上地上的人，齐刷刷看了过来。
有些鼻子灵敏的，已经在吸鼻子了，还跟身边其他人说着什么。
小米让爹爹把凳子放下，又让杨伯伯把麻辣烫放在凳子上。
来时已经提前说好了，由杨师傅来掌勺，每个碗里两口粉条，两三片菜叶就行。
等大家都好奇看过来，不知道三大两小几个人到底想干嘛时，小米轻咳一声，开嗓了。
“各位叔叔伯伯们，今天刘氏麻辣烫重新开张，欢迎大家免费品尝我们的新菜式！”
本来前面两句话，还没啥动静，一听到‘免费’二字，大家顿时就精神了。
小米再接再厉：“数量有限，先到先得，吃完为止！”
小米声音清脆，又十分的响亮，还偷偷用了一点灵力，十分清楚的传到了在场所有人耳中。
“真的免费吃？”不给钱白吃啊，谁不乐意？
“当然是真的啊。”小米点头，指了指杨师傅已经盛好的。
“就这么点儿，还不够塞牙缝呢。”有人不满。
小米也不声音，依旧笑得很可爱：“先尝尝味道啊，我们家麻辣烫味道好还便宜，五个铜板就能吃到一大碗呢。”
见大家还有些犹豫，小米又道：“就只有这些，吃完了就没有免费的了哦。”
“来，给我尝尝。”
杨师傅连忙把碗递了过去，那人两口吃下，感觉嚼都没嚼一样，不过表情却有些惊喜。
“这味道不错啊，比清水面好吃多了！”
“真的？给我也来点！”
“还有我还有我，哎呀，别挤啊！”
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