第680章 炭烤生蚝
穿上现编的草鞋,五人顾不得形象,直接撸起了裤腿,一道下了水。
幸好这水位不浅,最深的地方才刚过膝盖。只不过有些礁石是平滑的,有些却有棱有角,哪怕穿上了草鞋,也能感觉到硌脚。
都说男女有别,女子在男子面前露腿,更是极其不雅的行为。但这个时候,陆乔乔和李雪梅才管不了那么多。
反正陆福生是妥妥的家人,阿墨勉强算是半个家人。至于何彦昌有什么看法,管它呢。
生活在海边的人都知道,生蚝可不像生活在海底的海螺海贝一样,伸手便能捡。
一般情况下,它们附生在礁石或海底的岩石上,以海藻和其它浮游生物为食。
想要得到生蚝,仅仅用手是不行的。但好在,陆乔乔她们可是有四把匕首呢。
这片礁石堆不小,除了底下那一小截还在地里,很大一部分都暴露在空气中。
加上这时候阳光猛烈,礁石上的水分已经干掉了。肉眼可见,上边的青苔也已经脱水卷边了,轻轻用手一抠,它们便会和礁石脱落。
这片礁石堆凹凸不平,密密麻麻全是生蚝,以及小部分海螺。有密集恐惧症的人看了,绝对会发怵。
将匕首插入生蚝壳和礁石的缝隙中,轻轻往上一撬,生蚝便会脱落。
这动作看似简单,但也不可马虎。因为生蚝壳十分锋利,一个不小心,手掌就会被划破。
“哎呀,它的壳和石头粘在一起了。我这么用力一撬,它的壳便裂开了,连肉也露出来了。”
兴许是用力过度,陆福生第一次尝试,便直接把生蚝壳给撬开了,得到了一块硕大的生蚝肉。
可能是太馋肉了,何彦昌格外卖力,很快便成功获得了两个生蚝。最重要的是,这两个生蚝不仅个头大,而且外壳都完好无损。
扬手将生蚝扔在沙滩上,何彦昌又继续开干。尽管是头一回干这活,但他的动作一点也不生疏。
因为生蚝的数量不少,而且获取也容易,李雪梅便叮嘱大家好好干,自己则带着一部分生蚝,先回到火堆那边。
尽管没有辣椒、油和蒜蓉,但李雪梅还是准备糙制一些木炭,待会儿好来个碳烤生蚝。
往火堆里添上几根干柴后,考虑到她们没有用来装东西的大容器,李雪梅又拿起了一片棕榈叶,准备编个小小的箩筐。
一般情况下,日常用的箩筐都是用细竹条编织而成。但现在没有那个条件,只能用棕榈叶将就一下。
没有编筐的经验,也没有教程,李雪梅只能瞎摸索。反正棕榈叶多的是,她又有大量的时间,这事不急。
失败了五六次后,李雪梅终于成功编织出了一个小小的箩筐。
这箩筐虽然不大,但也差不多能装三四斤生蚝,还是挺实用的。
不过,因为棕榈叶太薄了,承重功能有限,所以装上东西后,不能直接提,必须用手托的。
但有好过无,只要能用来装东西,还想要什么自行车呢?
由于火苗很大,因此新添进去的几根干柴,全都熊熊燃烧起来。
接着,李雪梅又小心翼翼地把那些已经断裂、还红通通的木炭给拨到一边。
那边的陆乔乔,正激动地哼起了小调。这礁石堆上的生蚝不仅数量多,而且个头大,她们几个随随便便撬了一会儿,便至少收获了十几斤生蚝。
当然,这生蚝的规模看着是不小,但因为壳占重大,五个人均分下去,其实也不算多。
最最让她激动的是,她刚刚还在石堆里抓到一只活蹦乱跳的八爪鱼。
那只八爪鱼是陆福生发现的,当他看到那八条粉白色的触手在扭来扭去,还攀附在石头上灵活地行动,差点吓到原地喊娘。
陆乔乔听到动静后,二话不说便伸手去抓。八爪鱼的个头虽然不大,但它触手下长着不少吸盘,抓力特别强。
加上八爪鱼的身体是滑溜溜的,陆乔乔还是费了些力气,才把它抓住。
“乔乔,它也能吃吗?”看到那张牙舞爪的触手后,陆福生头皮发麻。
这玩意儿长相怪异,又丑又多动,哪怕用“恶心”来形容也不过分。
“废话,若是不能吃,我抓它干嘛?”联想到八爪鱼的多种烹饪方法,陆乔乔就口水咕噜。
“行了,你们别弄了,应该差不多够了。”李雪梅带着两只编好的小筐过来,和大家一道把这些生蚝带回去。
将生蚝简单洗一下,大家便开始动手撬壳。陆福生三人还是挺聪明的,全都一教便会。
虽然像河蚌一样,生蚝同样有两片壳,但它的大小和形状并不是一样的,
生蚝的上壳比较小,也比较平整,摸上去没那么棘手,但壳的边缘却很锋利。
生蚝的下壳比上壳要大一些,表面凹凸不平,容易附着青苔和其他杂质。而且,它的形状像个不规则小碗。
左手托着生蚝,右手将匕首插入两片壳中间的缝隙,稍微用力一撬,上壳与下壳便会分离开来。
小心翼翼地将装着蚝肉的下壳放在红通通的炭火上,稍等片刻,便可以享用美味。
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