第5744章 要学会读懂食客们的心理【求订阅】

在这个厨房当中的其他人也都是闻到了这个火锅底料做散发而来的浓郁香味，而这些人也都是发现这个香味和他们和曾经发现的火锅香味，也都是有着截然不同之处。

如果要按照一个比例来排分的话，曾经他们闻到的火锅香味也都是一些残次品……而现在他们闻到陆飞做的这一副火锅底料那才是真正的好吃！真正的爽口！真正的辣到人心~痒！

“如果这个火锅的底料能够让我们尝尝的话，肯定会是非常不错的选择，闻到这个味道，我都是不由自主的流出了口水……”张谅也是赞美的说道。

赵微却是白了他一眼：“你这个家伙怎么就会吃啊？而且我让你做的那些东西都是没有做好的，当然了，你自己说的话也有一个非常大的病句，这些火锅底料可不止，吃的更不是用来喝的，他们都是有底料而制成，当中包含的添加剂以及那些葱姜蒜什么的足够把你给辣爆了……”

听了这句话，张谅也是不好意思的笑了笑，他当然知道自己这番话有足够多的病句，但是一闻到这个的香味，他就是忍不住想要靠近火锅旁边来闻一闻这个的味道！

而且这个火锅的底料真的是属于麻辣级别的，看来这一锅客人肯定是来自四川的，而且这也能够体会得出上一桌客人到底有什么样的态度，对于这个餐厅的情怀，现在已经有很多的人已经打响了，而且

有一些客人都是十分想要再一次来到这个餐厅，品尝一下这里美味的饭菜，回头客的任务也的确是在他们的心目中起到了一个非常显眼的效果！

而在某些人看来这完全就是一个十分不错的商机，如果陆飞有足够的闲心来做下去的话，他肯定能够名利双收，但是现在的陆飞，已经名利双收了，但是陆飞的财产已经酒楼也是完全不是一般人能够体会的出来的，要是让他们来单独作出这样的选择的话，也的确是一个非常了不起的存在。

但是陆飞的志向可是比一般人要远的多的！他在自己的领域当中所付出的代价其实也都是十分的明显，而且他们的单独判断之后也是能够体会得出陆飞的眼光，的确是十分的犀利，比一般人要强大得多！

这火锅底料的味道实在是令人感到着迷，虽然他们也都是十分的清楚这个火锅的底料的味道到底有多么的纤维，但是他们真正看到了这一副场景之后，他们的心都是感觉到这简直就是天堂般的待遇。

而他们在之前也根本就没有吃过这么好吃的火锅，陆飞到底拥有什么样的做法及营养，怎么他做出来的食物这么的美味，这么的出彩呢？简直就是一个天生的特级厨师一般，令人感到目不暇接……

而对这一切最为感兴趣的就是周东雨了，前两天的时候，周东雨便是时时刻刻在厨房当中呆着，对于到底进行

怎么样的做饭方式以及做饭的步骤，现在周东雨也是了解了不少，虽然他成为一个做饭大师还是需要很长的路要走。

但是她也是能够看出一些门道和窍门儿，他的经验告诉给周东雨一个非常鲜明的道理，那就是将自己现在所处于的环境和位置完完全全打压下来，到底是一件多么困难的事情。

而在周东雨的范围当中，他们也都是十分的清楚陆飞一个人所考虑到的事情到底有多么的周详，也并不是一般人能够了解出来的。

“想要拥有如同陆飞这样的手艺，简直比登天还要难呀，反正我现在可是知道将这一份火锅做出来，的确是要付出巨大的心血……”

陆飞的确是比一般人要强的多，要不然的话他也的确是完成不了这个极为艰巨的任务，这些火锅是为那些四川人定做的，所以，他们也是参杂了一些朝天椒来增添一些这些辣味。

而且本身这个火锅的味道就是足够的麻辣，再加上这一些调整的自己能保证会让人在一瞬间之内爆发开来，而且幸亏这一桌客人都是十分的喜欢吃辣，要不然的话很容易便是会起到一些入喉即辣爆的感觉，这种感觉真的是十分的令人感到尴尬。

其实陆飞的绝活还没有达到最高峰呢，他把这些调料慢慢的搅碎，而且也把这些葱姜蒜也给捣碎掉，毕竟这些中西如果一直在火锅底料当中徘徊着的话，也是一个非

常碍眼的存在。而他们最好的结果就是能够把这些东西都给吃掉，客人们虽然也是有些不太喜欢吃葱姜蒜的，但是如果看到了比较小型的话，也是能够下口。

这也是读懂客人们的心理学之后，能够体会得出他们到底所需要一个什么样的，而且他们所不需要的也是一个什么样的这些都得让他们一个个的了解，而对这一切，赵微和陆飞等人是十分的熟悉。

但是张谅和周东雨还有靳梦加这三个人却也是要从零开始学习读懂客人的心理学，这些其实也都是极为的重要。如果客人们都是想要把这一切当做自己的最后一餐来看待的话，他们倒是要用自己现在的实力构建出一副适合他们的菜肴，的确是一个很难的事情。

那是为了对付一般的客人，如果连这些内容都是不敢去学习的话，那么这其实也是在无中生有当中剪入你自己的好学心，而且还起到了一定的防治效果……

这对于一个与时俱进的职业来说，这简直就是不可能能够做到的事情，所以陆飞也是特别的严格，他之所以就是想要这种情况，完全是看中了这些客人们的心理才这样做的。

“将客人们的心理给掌控之后，你变成能够读懂他们到底想要一个什么样的需求，然后你可以凭借他们的需求来进行一个小小的改变，从而做到最为的完美……这便是我现在要交给你们的这一些内容

！”


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