第58章 罐儿野鸡，兄妹正式出道
第58章 罐儿野鸡，兄妹正式出道
罐儿野鸡、红烧带鱼、京酱肉丝、什锦虾仁，青菜豆腐汤。
这是王鹤今天中午准备的菜。
四菜一汤。
罐儿野鸡其实也是一道汤菜，满汉全席里的。
当然，王鹤用的是人工养殖的野鸡，切成两三厘米的块，放入锅中；
加姜片、料酒、盐、白糖、红曲粉、八角、桂皮、香叶、葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮约三个小时。
然后将炖好的野鸡肉捞出，晾凉后切成薄片状，码在盘中；
将调料混合在一起，涂抹在野鸡肉上，再放入罐内，加入适量水，盖上盖子，放入蒸锅中，大火烧开转小火蒸煮约两个小时即可食用。
是一道特别费工夫费时的菜，就算用神级技法也只能节约一半时间。
红烧带鱼是鲁菜，当然现在普遍家常，许多地方人都会，做法也都大差不差。
将带鱼切成段，先腌制裹上淀粉炸，然后再红烧。
做出来的味道也是鲜美无比。
海鲜味独特，刺还少。
京酱肉丝是京菜，或者东北菜。
多北方人吃，南方少。
以猪瘦肉为主，辅以甜面酱、葱、姜及其他调料，用北方特有烹饪技法“六爆”之一的“酱爆”制成。
做出来鲜甜可口，十分开胃好吃。
什锦虾仁和青菜豆腐汤不用多说，都是家常菜。
前者属于苏菜系，后者是东北菜。
两道都是简单，但不用技术很难做好吃的菜。
到了王鹤手里自然又不一样。
五道菜王鹤都做的发非常好，放在桌子上既精致又漂亮，各种香味混合在一起，诱人无比。
尤其是那罐儿野鸡，盖子一打开那霸道的香味就快速席卷整个餐厅，然后向外蔓延飘散。
“嗖嗖——”
两个小家伙从房间内跑了出来，迅速蹿（爬）上椅子。
一手拿勺一手拿筷，严阵以待。
这是以前常态，但今天都被陈婉用手机拍了下来。
“开饭！”
王鹤将饭盛好，放在众人面前。
“唰唰——”
王淼和王馨立刻就开启了干饭模式。
小胳膊快速伸出，小手拿着筷子夹菜，送到嘴边，鼻子轻嗅，小嘴吹气，然后吃到嘴中……
一气呵成，井然有序。
“吭哧吭哧——”
两孩也不挑食，一会儿这个一会儿那个，筷子快速，嘴巴快速，效率十分快。
看着都特别香，特别有胃口。
不吵不闹，只干饭。
更不怕镜头，一切自然，和平时没什么两样。
因为他们以前也时常对着，习惯了。
而且小孩子神经也都比较大条，在爸爸妈妈面前没什么好怕的。
陈婉将镜头一转，扫了下王鹤。
王鹤吃饭和两小差不多，大口吃饭大口吃菜，牙齿切磨效率很高。
不过人帅怎么样都帅。
父子三在一个镜头里，那画面无限和谐美好。
有时筷子在盘子里还会“打架”，父子或者兄妹大眼瞪小眼，然后父让子，兄让妹……
主要镜头还是王淼和王馨兄妹，王鹤很少。
陈婉则没有入镜。
一家四口，不能都上。
她掌握着镜头，有支架，一会儿调整一下就行了，也不怎么耽误吃饭。
录了十来分钟，父子三都吃好了。
王淼和王馨捂着鼓鼓的肚子一脸满足。
<div class="contentadv"> “爸爸做的菜天下第一，好吃！”
王淼突然对着镜头，竖起大拇指道。
“好吃！天下第一！天下第一！”
王馨才反应过来似的，瞪着萌萌的大眼睛，对着镜头方向道，说着蹦起来，手舞足蹈。
这才是今天的灵魂一幕，必须要剪辑上的。
往王鹤的厨艺上引，不仅要拍的好看好吃，还要有响亮名号。
天下第一，儿子闺女封的。
以后还会其他人再封……
这是一种称号，同时亦是一个巨大流量话题。
慢慢的就会深入人心。
人们想到厨艺就不禁会想到王鹤，然后或讨论或激烈争吵，无休无止。
王鹤就是始终处于风暴中心，不过他有系统，不怕。
吃完饭就发给小丁剪辑制作，同时王鹤也学习。
有些技艺不一定要精湛，但一定要会，尤其是和自己切身相关的。
因为精益求精，小丁到晚上九点才制作好。
王鹤和陈婉看了下，十分满意，随后发布。
#满汉之罐儿野鸡，两小吃嗨了#
审核通过，一发布，各路在线粉丝就收到信息提示进入。
喜欢美食做菜的就是从头开始看，喜欢看兄妹俩，看吃播的就直接划到后面，先看有没有两兄妹……
“哇，兄妹吃播终于出来了，婉婉还是上道的，看着好香啊！”
“王淼好可爱！”
“我喜欢王馨，太卡哇伊，大眼睛太萌太漂亮了！你们看那小嘴【激动】”
……
“王淼的帅爸爸也出来了，果然好帅！帅绝人寰！”
“王淼爸爸确实是绝顶帅哥！”
……
“真有那么香吗？真有那么好吃？”
“爸爸做的菜肯定是最香最美味的！”
“我喜欢妈妈做的菜。”
“我家我妈妈做菜。”
“一般男人做菜都比女人做菜好吃，看那些大厨，一般都是男的。”
“男人力气大，可以颠锅，而且皮糙肉厚，能吃苦【奸笑】”
……
“天下第一！嗯，在孩子心中没毛病！”
“看着就非常好吃，嗞溜~~~”
“王淼爸爸做得菜看起来都很精美，像是有专门学过。”
“好看的菜一般味道都一般，比不上外表，差强人意。”
“孤陋寡闻，你去五星级酒店，或者那些顶级名楼看看，是既精美又好吃。”
“五星级而已，就好像谁没去过似的，味道确实一般，没多么惊艳。”
“你去肯定不是大师傅做的菜，而是小厨，或者副手，真正大师傅一般不轻易出手。”
“别吹了，我就没吃过令我拍案叫绝的菜，或许好吃，美味，但像影视中那样让我震惊震撼的没有。”
“你也知道那是影视，有烘托夸张成分，现实中怎么比？”
……
“罐儿野鸡，满汉全席菜品之一，鸡中绝品。就是不知道王淼爸爸做得有几分火候。”
“满汉全席菜品，真的假的啊？王淼爸爸会做满汉全席菜品，这么牛掰？”
“没什么稀奇，现在都有做法，关键是其中关窍，能掌握几分火候。一千个人做出来一千种味道。”
“长这么大没吃过满汉全席里的菜……”
……………………………………
(https://www.wshuw.net/1827/1827264/115945991.html)
1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net