第226章 赶海地图20
“羊下水这些要吗?”在专业杀羊的老板手下,一只活羊很快就被放血刨开了肚子,把里面的内脏等都给拿了出来。
杀羊倒是比猪方便一些,起码不需要烫毛,直接把皮给扒了就行。
“这个羊血跟皮我们就不要了,老板你看着回收,其它的下水都要,肠子老板你帮我们清洗一下呗!”安俊指了指羊皮以及一盆血说道。
羊心羊肚羊腰子,甚至羊那根玩意都是好东西。
他想着有伊晨在,倒也不怕这些羊下水做的不好吃,他还特意买了砂锅,到时候还能做砂锅吃。
就是不知道这羊头怎么做,想了想,他最终觉得可能会比较麻烦,又不要了羊头。
也就是老板这边讲究一个活羊现杀,不然安俊也不需要那么麻烦,直接买冷冻货也行。
不过不管是海鲜也好牛羊猪这些也罢,活的现杀,肉吃起来总归要比冷冻的好很多。
还好是大清早就来了,等羊肉这些打包好搬上车,时间也才九点出头。
安俊还顺了两瓶老板自制的特味全羊烧烤调料,撒了这个吃起来会更香。
此时开车前往海岛,刚好中午。
吃了午饭就可以忙活烤全羊的事情,这玩意他们自己露天烤起码得一下午。
此时顾楠早已经接到了奶奶,到达海岛的小别院。
他们最早,两个小别院相邻,距离很近。
顾楠把奶奶以及父母等人安排到了东面的院子,他跟伊晨毕竟是年轻人,晚上睡的迟,跟安俊他们住另外一个院子更合适。
这院子是那种单层的竹屋,似乎是海岛度假村的特色房,一共也才十套,其中两套就被郭潇给租下了。
要是换顾楠自己,这个度假村试营业最多预订到普通的单间。
伊晨扶着自己奶奶走进屋子,好奇的打量着。
刚进屋子,顾楠就感觉到了一阵阴凉,十分舒服。
不过外面温度高,空调还是得打上。
都交了钱的,不用白不用。
“这里舒服!”赵春兰笑呵呵的坐在了一张躺椅上,躺下去椅子微微摇晃,看起来十分的惬意。
顾楠顿时心头一动,要不买块地自己盖个院子?
都有车,来海岛方便,就是不知道地好不好搞。
他们哪怕在霸州市买了房子,但搞个阴凉避暑的院子夏天来避避暑,换个环境不也挺好。
伊晨看起来似乎也特别喜欢这里,在房间内到处转悠了起来。
房间整体就是竹屋的风格,说是贴近自然。
不过里面的现代家电倒也全部备齐,生活方面很方便。
院子出来就是大海,沙滩在他们的左侧,距离也就三四百米远。
住进度假村之后去沙滩玩还不需要门票,但海上摩托这些项目还是得另外交钱的。
过了半个小时,顾大成也到了。
“堂姐,月月。”顾楠带着伊晨跟顾欣打了个招呼,然后又掏出一根棒棒糖递给堂外甥女房月月。
顾大成他们去看望这孩子的时候,他自然也在,所以也算见过了一面。
小丫头腼腆,看了看眼前的糖,又抬头瞅瞅自己母亲。
顾欣笑着摸了摸自己女儿的脑袋:“舅舅给你就拿着,不过要谢谢舅舅。”
“谢谢舅舅。”小丫头细声细语的感谢了一句,然后才接过糖。
“月月,还记得阿姨吗?”伊晨蹲在小丫头跟前笑道。
当时没跟着顾楠去,不过顾欣偶尔会把小丫头带店里去,她去老店的时候碰过一次,因此也算认识。
房月月点点头,大眼睛眨巴着,不说话。
“阿姨给你带了礼物,走,我们进屋。”伊晨伸手牵住她,将她领了进去。
赵素英跟顾欣也颇为好奇的跟着进去,打量着房子。
顾大成倒没急着,而是掏出华子给自己点上了一根:“这里不错,住一晚上要多少?”
“我也不清楚,朋友临时去了别的地方,就让给我了。”顾楠倒没有抽,他没烟瘾。
顾大成点点头,也没再问。
“对了,阿俊阿景他们呢,你不是说叫上他们了?”
“不知道,开着我的皮卡也不知道要带些什么东西过来。先进屋吧,里面打着空调凉快。”
“不急,我先散散烟味。”
一直到十点半,屋内休息的众人忽然听到了安俊的喊声。
顾楠率先出来,然后发现安俊叶景等人正从车上搬着烤架。
“嚯,你们啥情况,怎么带了这么大一个烤架,不会准备烤全羊吧?”
“呦呵,你挺聪明啊,一猜就猜到了。”安俊调侃道。
“滚~”顾楠当即翻了个白眼,随后也跟着过去搬东西。
烤架这些东西都放在另外的院子里,包括被放进大泡沫箱,用冰块冰鲜着的全羊。
“你们可真会给自己找麻烦,好不容易来玩一次,还非得整个烤全羊,多麻烦。”
“我店里的海鲜带店,烤起来方便也轻松。”
叶景笑道:“天天吃海鲜多腻啊!”
安俊擦了把额头的汗,叉着腰说道:“就是出来玩才自己做烤全羊,多有意思。”
至于金恩菲,走进小别院后一阵韩式感叹,此时已经拉着徐志娜以及过来的伊晨和房月月开始自拍。
或许都是年轻女性,性格又开朗,小丫头跟着臭美了一会,很快就融入了这个姨姨团。
中午是自己等人准备的午餐,度假村这边贵先别提,主要就是些农家乐。
他们都是本地人,吃啥农家乐啊,别人那做饭的水平未必有伊晨高。
还好顾楠自己早上特意买了许多菜,于是伊大厨上线,在未来公公婆婆面前好好露了一手。
吃饱喝足,三个年轻男人以及凑热闹的顾大成开始研究烤全羊。
看到安俊拿出手机,打开制作烤全羊的视频,顾楠下巴都快掉在了地上。
“不是,我知道伱原本不会烤全羊,但你小子也不至于现场学吧?我还以为你早就学会了。”
安俊却一副理直气壮的样子:“谁说我没学,我只是拿出来复习复习。”
顾大成兴致勃勃的说道:“这个应该不会很难,不过我们是不是先把架子搭起来,炭给点上?”
男人至死是少年,他对自己动手烤羊这件事的兴趣还是蛮大的。
顾楠等人点点头,赶紧开始动手。
别人家烤全羊速度快,是因为用的闷炉,烤制速度快,而且还会提前做好准备。
四个男人分工,顾楠跟叶景将烤架给搭起来,顾大成生炭。
安俊则把羊拿出来摆在桌子上,先用厨房纸将羊身上的冰水给擦干,随后用小刀在肉厚的位置划出一道道口子。
最后拿出两瓶特制调料,一瓶粉状调料,一瓶是酱。
他根据老板所说的,先将酱汁这瓶打开,用刷子把酱汁给刷上去。
简单先刷一层,酱汁剩半瓶多,等会羊在烤的时候还得刷一次。
烤架搭好,顾楠跟叶景将羊给抬出来,放在支架上。
支架将羊给固定好,并且尽量撑开。
这只羊的羊头羊尾都没有,羊蹄跟羊小腿也被砍了下来放在一边,因此哪怕整头羊撑开也不会太大。
接下来就是漫长的烤羊时间,顾楠看着,时不时的就得给羊翻一面。
刚开始半点动静都没,还是过了大半会,原本白嫩的羊肉才稍稍变了点颜色。
一直到羊油烤出来,滴在木炭上发出“滋啦”的声响,整个院子这才飘起了一股浓郁的烤肉味。
当即就把隔壁院的伊晨等人都给吸引了过来。
“好香啊!”金恩菲颇为好奇的看着全羊,这种吃法在她国家是不可想象的。
好在她来大陆已经很多年,倒也不至于跟刚来那会大惊小怪的。
“来来来,吃点西瓜降降温。”赵素英跟顾欣端来了两盘西瓜。
顾楠这会刚好有些渴,烤全羊烤起来又热,看到冰镇的西瓜眼睛一亮,拿起一片两口炫完,西瓜皮一扔继续下一片。
看着这西瓜皮,金恩菲莫名其妙的脸红了。
她想到了当初自己做过的囧事,一脸不可置信的质问室友那么浪费,吃西瓜竟然不吃西瓜皮.
还好现在学废了,吃了西瓜西瓜皮直接一扔,满足。
随后她上前看了下烤全羊,见还有很多地方都冒着血水,便说道:“这到晚上能烤好?”
“当然可以,现在才三点不到,接下来速度会快很多,时间来得及。”安俊果断点头,目前看上去跟视频的进度差不多,他有信心晚上准时吃到美味的烤全羊。
伊晨吃了西瓜之后,叫上了顾楠:“阿楠,晚上再用羊下水做个砂锅吧,奶奶跟月月烤肉不能吃太多,你开车带我去买点火锅底料。”
“好的。”顾楠点点头,这边烤全羊那么多人,倒也不需要他。
听到这话,安俊连忙拉着他来到一边偷偷说道:“兄弟,那根羊那啥你让你家那位帮我给炖了呗!”
顾楠神情顿时变得有些古怪,瞅了瞅发小的下身:“你不行了?”
“你才不行,你全家.咳咳”安俊差点暴跳如雷,好在顾大成就在不远处,他及时憋住了下半句话。
“那啥,就是最近有点疲乏,需要补补!”
“那腰子跟蛋蛋呢?”
“我烤着吃!”
(本章完)
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