第441章 挣钱的屠夫
离着过年已经没有几天了,村里在外面打工的人已经回来了一大半,村里的那一棵大树下完全就变成了一个停车场。
这个年底在于多多的眼里好像比往年要热闹多很多,杨老师家院子里面的戏台子一到快要天黑的时候就开始唱戏,大人小孩都往那里跑。
当然,认真看戏的除了那些年纪大的,那些小孩子完全就是凑热闹的。
于多多也去了一次,正好碰到台上在唱<<刘海砍樵>>,听着那熟悉的唱词,他不由自主的跟着哼唱了几句,可是却怎么也唱不到调上去。
于多多他爷爷平时在船上干活的时候,最喜欢做的就是唱山歌和花鼓戏,他可以说是从小就耳濡目染,可惜一点都没有学到。
不过这个天气外面冷嗖嗖的,大家听了一会儿就跑到屋子里面烤火去了,留下那些不知道寒冷为何物的半大小子和一些毛孩子。
回到家里,杨娇娇和老姐正陪着两个奶奶打升级呢,正在收拾东西的老妈对他说道:“多多,趁着现在还早,你去张家坪一趟,去把杀猪的东西拿回来,明天一早我们就把剩下的那头猪给杀了。”
“怎么还要自己去拿东西,以前都是他们自己带来的啊?”于多多有点奇怪的问道。
“先把东西拿过来好一点,要不然明天早上又被别人叫走了。”
老妈解释道:“上次张三宝也是说好赶早给我们来杀猪的,结果一直等到九点多钟才来人,别人早餐都吃完了。”
“到了以后一问才知道,前天晚上就被人把东西直接提走了,帮人杀完那头猪以后,张三宝又在那家人家里喝了一顿酒,结果就到九点多了。”
在于多多他们附近,以前本来是有两个屠夫的,一个就是于多多他们村里的,不过现在年纪大了,已经有好几年没有给人杀过猪了。
现在剩下一个挨的最近的就是张三宝了,大家都喊他三宝屠夫,年纪只有四十多岁,一米七多的个子,体重也有一百七八十斤。
一只两三百斤的大肥猪,他一个人拿着钩子就可以搞定前半截,后面来一两个人帮忙扯一下后腿就可以了,所以大家都喜欢叫他帮忙杀猪。
其实平时村里很少有人喊他杀猪的,现在农村喂猪的人已经很少了,就算是唯喂个一两头,一般都是留着过年的时候才会杀的饿。
当然,平时他也不会闲着,隔一段时间就会去养猪场拉一车猪回来,然后每天杀一头猪,开着三轮车在附近的村子里面叫卖。
这些年,张三宝靠着杀猪可是赚了不少钱,一栋房子毛坯只花了三十多万,可是装修却花了五六十万,而且外面一分钱都没欠。
他家的房子就是于多多他老爸带人装修的,于多多在家里听老爸说过,那栋房子装修的材料加人工仔细算起来可能六十万还不止。
除了村里建的那栋房子以外,张三宝还在县城买了房子,听说有好几套。
去年高考结束之后,在他不愿意去复读的时候,跟着张三宝去学杀猪也是家里给他安排其中一条路。
当然,于多多嫌弃杀猪臭烘烘、脏兮兮的,而且每天都要天不亮就起来,最后还是没有去杀猪。
其实在农村杀猪真的挣钱,不管猪肉的价格是涨是跌,反正怎么都不会亏到屠夫身上去。
在农村流传着这么一句话:“下蛋的不如捣蛋的赚钱,养猪的不如杀猪的赚钱。”
农民们辛辛苦苦养一头猪出来,要是杀猪的时候碰到价钱好的情况还能赚一点。但是一旦遇到行情不好的时候,很有可能就血本无归。
就是前一两年的事情,当时于多多他们家去买猪仔的时候,仔猪的价格居然要50块钱一斤。
而且往年只有30多斤一头的猪仔,那年却看不到一只正常的,全部都是50斤以上的超大猪仔。
去的时候还说要买两只猪仔的,一看那样的价钱,最后爷爷只买了一头回来。
可就是一头猪仔,当时也花了2700多块钱。
可是辛辛苦苦喂到年底,猪价却一路走低,最低的时候活猪价格从20多块钱一斤降到13块。
奶奶辛辛苦苦喂了一年的猪,从50多斤喂到300斤,最后却只能卖不到4000块钱。
去掉2700块钱的成本,才赚不到1300块钱,而这一年中花在这头猪上面的时间、还有各种粮食,加起来都不知道有多少个1300块钱了。
好在他们家没指望着一头猪来卖钱,要不然老底都亏完了。
不过农村养猪的现在也是越来越少,像坐过山车一样的猪价也是一个很大的原因。
现在农村喂猪的,大部分都和于多多他们家一样,最多喂一两头猪拿来做年猪,价钱好的情况下也卖掉一点,顺便把买猪仔的钱卖出来。
虽然养猪的不一定赚钱,但是杀猪的就不一样了,可以说得上旱涝保收,一点赔钱的风险都没有,而且挣得一点都不少。
就像张三宝一样,没有出去打过工,也没有出去做过生意,就靠着杀猪不仅在村里建了房子,还在县城也买了房子,比起他们村里大部分的人都要强多了。
杀猪挣钱这是大家都知道的事情,但是大家也都知道这钱是辛苦钱。
每天天不亮就要起床准备,在天亮之前就要把猪杀掉\然后清理干净,把肉分出来,赶在大家做早饭之前去村子里面叫卖。
现在养猪场里面的猪一般都在两百六七十斤左右,按照出肉率七成来算,一头260斤的活猪最后可能有180斤不到的肉,剩下的就是猪头、肠子、板油、猪蹄这些杂七杂八的东西。
在村里,这样一头猪他们都是两个人分着卖的,在大家吃早饭之前就能卖的差不多了,往往买卖完肉之后还能回去干半天地里的活。
张三宝以前也有一个徒弟的,后来吃不了这个苦,出去进厂了,现在他和他老婆两人杀猪,一天打底一头,卖的快的时候也会杀两头。
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