第120章 开业火爆
两人打了大概两三个小时，眼见时间又快到了饭点，陆海担心自己那几个小兄弟到时候忙不过来，所以便赶紧让刘国伟把自己送了回来。
虽然自己刚才输多赢少，但是陆海毕竟有正事要忙，于是便约了他改日再战，便把陆海送回了店里。
随后刘国伟便去找了刘叔。
虽然现在刘叔不管厂里，但是这么大一件事儿，还是得跟他老人家说一下的。
而陆海则是径直走向了店里。
不过，此时的几个小兄弟在店里有点百无聊赖的感觉。
虽然中午很忙，但是这过了中午的饭点，现在大部分人都得上班，哪里有什么时间在这里涮火锅。
所以，就零零星星的几个客人，自然是跟中午形成了鲜明的对比。
不过，陆海知道，餐饮业的高峰期基本都在饭点那会儿，所以自然是招呼他们打起精神。
果然，没过多久，随着下班时间，很快来来往往的人群也注意到了这间新开的火锅店。
看到这老板这么大方，点个锅底就送一斤肉，所以都纷纷涌了进来，打算尝尝这味道。
而且，随着时间的推移，这人数竟然是比中午还要多。
几个人又开始忙的不可开交。
毕竟，中午那会儿，大家伙的都得上班，很多人都没啥时间进来吃饭。
这晚上下班了，自然就有时间了。
尤其是这来来往往的人群，看到店里这灯火通明的景象。
毕竟，这火锅店里装的电灯泡多，这全部开起来之后，比现如今的中关村任何地方都要亮堂的多。
所以，这里在来来往往的人群中，自然是十分显眼。
加上价格对于京都的人群来说，还是能够消费的地步的。
起码比国营招待所的饭菜要便宜一些。
所以，大家伙的都打算尝尝鲜。
陆海自然也是被这种情况打了一个措手不及。
毕竟中午就差点卖脱了，下午陆海出门前就叮嘱了几人，备食材比中午的时候要稍微多上一些。
但是未曾想到，还是准备的不够充分。
到了晚上8点左右，这肉就没了。
但是这客人仍旧是源源不断的前来。
主要是有很多客人下班以后估计也不想做饭，所以住这附近的回到家就直接带上老婆孩子过来了。
陆海也不得不跟后面来的这些客人抱歉。
这肉没了，陆海自然是得换成别的菜赠送。
有些人一听没肉了，自然便骂骂咧咧的走了。
遇到这种情况，陆海也不慌，给人开了一张九折券，答应下次来店里消费可以打九折，或者是拿券换一份肉。
听到有这种好事，原本骂骂咧咧准备离开的人顿时也眉开眼笑，纷纷夸赞这陆海做生意实诚，都答应了改天肯定会过来尝尝味道。
而且，虽然大部分人都走了，但是仍旧有一小部分人选择了留下。
毕竟，陆海还是有送菜的，虽然说是素的，但是像是什么鸭血，鸭肠之类的还是有剩余的，他们吃起来感觉还是非常不错的。
总而言之，到了晚上九点多，店里客人全部走完之后，陆海自然也随之结束了一天的营业。
大家伙的也是累的差点趴下。
不过这点程度比起在村里从早到晚的忙活仍是要好上许多。
所以也没有人有什么怨言。
而且做餐饮嘛，怕的是人多，忙吗？
不，怕的是没人，门可罗雀，从上到下闲的发慌。
所以几人此时心里反而十分的开心。ωωw..net
毕竟，他们可是知道，今天开业的火爆程度。
加上来的人走的时候都是非常满意的，想来，这些客人回来再次消费的可能性不低。
所以，今天算是来了一个开门红。
这对所有人来说都有一种成就感。
毕竟，这段时间以来，他们在这店里忙前忙后的，自然不希望自己的心血付之一炬。
几人稍微缓了口气，便起身开始收拾现场。
而陆海则是去算账。
毕竟，这做生意的如果连自己的帐都算的不清不楚的，那就别做了。
经过一番清点，陆海总算是把这帐给算出来了。
旁边的几人早就结束了自己手里的活儿，都是一脸认真地盯着陆海。
“姐夫，咋样？咱们今天赚了多少？”
陆海笑着回道，“今天咱们总共卖了有大概两千五百块，不过实际盈利只有两百块左右。”
“啥？”几人听到这话，一脸茫然，“这么少？”
陆海听到这话，哑然失笑。
一天赚两百块还嫌少，也不知道是自己这几个小兄弟眼界变高了还是什么。
这对普通人来说已经是好几个月的工资了。
哪怕是到了国营大厂的厂长级别，一个月下来也就是一百多块钱的工资左右。
不过，他也明白，毕竟这些人都是跟着自己赚了一段时间的钱的。
几百块或许也多，但是对于他们来说可能也就是还好，估计也就是他们之前几天下来赚的钱罢了。
现在这么多人忙活了大半个月，加上今天的上座率非常高，在饭点的时候基本上可以说是座无虚席。
但是忙活一天下来，才赚了两百块，这自然跟他们的想象有些许出入。
“已经不少了，别忘了，今天今天这进店就送一份肉，如果没有送这一份肉的话，估计今天能入账三四千块钱，利润多了不敢说，抛去一些成本之后的纯利润大概有六七百块钱。”
“而且，别忘了，今天咱们给三个包厢免了单，这三单除了刘叔他们那一单酒水加上菜品花了几十块左右，另外两个包厢都花了差不多二百多，这加起来又是少了四百块多，五百的利润。”
“所以，今天能有二百的纯利已经不算少了。”陆海笑着回答道。
众人一听陆海的解释，也是纷纷了然。
一开始的他们想不明白为什么这么多客人，赚的却这么少，但是大家都不是傻子，这稍微一解释也就明白了。
看到几人恍然大悟的样子，陆海也有心考考他们，
“我问你们，我今天的免单还有送肉的意义在哪？你们谁知道？”
陆海这话一出口，杨怀定就立刻接道，
“免单是因为来的几个包厢的客人非富即贵，他们尝试过味道之后，加上有这份免单的情意在，他们肯定还会再次过来消费，而且味道对他们来说满意的话，也会给咱们做一个推荐。”
“至于送的这份肉，就相当是在这老百姓当中打开口碑，毕竟他们一开始不知道咱们店里的消费水平，所以就会导致众人对咱们店望而却步，所以采用送肉的方式，让他们都打消这个顾虑。”
陆海听完之后，暗自点头肯定。
不枉费跟了自己半年，这么短的时间内就能明白这些东西。
“嗯，差不多是这个意思，你们要知道，无论做什么生意，一开始人家都不知道咱们，更加不认识咱们，所以想要迅速打开市场怎么办？”
“那就是营销，今天咱们火锅店开业采取的就是其中一种营销手法，说白了就是花钱买流量，虽然这一开始得花钱，但是简单粗暴效率高，这一开始进来尝试过的人，虽然一开始是因为你花的钱被吸引进来的，但是只要你做的东西足够好，那就能把这些人吸引住，最终达到变现的目的。”
现如今陆海还能带着他们，但是再过几年，陆海开始逐步绘画自己的商业蓝图的时候，那会儿估计自己就没有那么多的时间来解释了。
所以，现在陆海要做的就是在他们心里留下一颗种子，给他们一个基本的方向。
这样，到时候这些种子才会逐步成长，最后成为一颗颗参天大树。
听完陆海的话之后，几人也是一脸若有所思的样子。
不过，陆海随之便打断了他们的思绪。
“好了，现在时间也不早了，文柏跟我留下守在店里，至于其他人赶紧回去睡觉吧，明天还得早起，可别耽误了明天的事情。”
听到陆海的话，众人也是随之点头答应下来。
“好的，陆哥。”
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