第143章 热心肠
跟三小只亲热完,齐晟将门外候着的蓝裙服务员妹子喊进来。
“上菜吧。”
“好的,老板。”
蓝裙服务员对着耳麦,向后厨传达上菜的通知。
杜欣欣脑子有点懵,看向同样震惊的陶思瑶和潘奕诺。
“你少来,我可是录音了,你要不要听听?”
做厨师的,有几个不想成为主厨,管理自己的团队?
这道菜的食材,同样采用来自三岔湖的湖虾。
余华川不知道解超已经成为齐晟最忠诚的员工,还为他说着好话。
齐晟笑了笑,暗自琢磨着。
跟子非差异化并存共生。
“我在你心里,就是个色中饿鬼?”
对这位行政主厨的水平,有了个比较准确的评判。
柳蓉俯下身子,去收拾狼藉的地面。
将他转化为大师级厨师,需要整整一个亿。
这还没大学毕业,就拿到了长期饭票。
“嘿嘿,那您把主厨的位置让给我?”
子非的这位行政总厨,算是专家级厨师里面,最顶尖的一小撮人。
不同川菜,湘菜的辣,重油重盐。
潘奕诺倒是没别的想法,只是单纯的附和着两个闺蜜。
余华川有些意外。
随着一道道招牌菜,被服务员有条不紊的端上来。
这是何等让人艳羡的运气?
作为合格的管家,不打扰客人的兴趣,是最基础的素养。
“好的。”
陶思瑶白了眼杜欣欣,美滋滋的品尝着大厨手艺。
“好的,老板。”
更是连洗澡喜欢什么温度的水,她都记得清清楚楚。
余华川的能力,对子非这种餐厅来说,倒也算是够用。
对,就是自大。
齐晟点点头。
极品男神和极品美女的组合,简直就是最赏心悦目的风景线。
“齐董。”
哪怕齐晟明天说自己是首富,这傻妞都会深信不疑。
周扬不知道怎么回事。
“咳咳…”
“老板,现在可以上菜了吗?”
“柳姐姐好。”
杜欣欣委屈巴巴的捂着有些微红的额头,不满的嘟囔着齐晟的风流事迹。
“当然是因为我把这家餐厅收购了,以后你们可以随便过来吃,挂我账上就好。”
不也证明,他这个师傅水平高吗?
“老板,我后厨还有事,就先撤了。”
三小只恨不得黏在男朋友身上,一刻也不分离。
粤菜更考验厨师功底和食材品质。
杜欣欣有些害羞,还头一次被人这么称呼呢,害羞的躲进齐晟怀里。
光是有机农场和子非麓湖分店,就得掏出2个亿。
杜欣欣作为吃货,对上次在子非的用餐体验,仍然记忆尤深。
三小只的用餐体验,也跟上次大为不同。
“我…也支持你。”
齐晟对庄语餐饮公司的规划,除了要有自己的有机农场。
很多男人羡慕的眼睛都红了。
齐晟对着包房内候着的服务员吩咐道。
作为余华川的爱徒,周扬将他的本事学了个七八成。
余华川四十多岁,穿着白色厨师服,剃着寸头,看着非常干练。
“哥哥,柳姐姐也很好看呀,你怎么对她没想法呢?”
但在子非干了十几年,早都跟餐厅有了很深的感情。
“谢谢齐董。”
看着齐晟和三小只旁若无人的聊天。
余华川找了个空位坐下,等着这位新老板的指示。
到时候麓湖店开业,能带过去不少人气。
要是有的选,他自然也不想离开。
“以后餐厅就你们俩负责,等麓湖分店开业,周扬再过去坐镇。”
但距离大师级,还是有着不小差距。
作为管家,自然需要服务好齐晟他们。
余华川已经懵了,不敢相信这是周扬做出来的菜。
平时日常菜系,几乎都是副厨制作。
“老板好!”
“开窍就好,开窍就好。”
齐晟每道菜都尝了口。
谁让齐晟他们太疯狂了。
已经身为人母的柳蓉,仍然忍不住面红耳赤。
齐晟看似平淡的语气,却透露着强大的自信和十足的野心。
哪怕是齐老板,也有点心疼。
齐晟提前准备好人才,也是想让子非再火一把。
柳蓉落荒而逃的离开房间,看的三小只忍不住咯咯直笑。
很快,余华川带着一个人高马大的厨师走进来。
考虑到眼下正是用钱的地方。
到了博舍酒店,三小只就跟回家了一样熟悉。
两个品牌,也会迎来爆炸式的迅速扩张。
“未来在很多一二线城市,也会有子非和于涂餐厅。”
“哥哥,今天的菜,好像比上回的还要好吃!”
余华川百思不得其解,又惊又喜的狠狠拍了下周扬肩膀。
副厨的水平高低,将直接影响餐厅的口碑。
“别这么紧张,我又不会吃人,听你师傅说伱厨艺不错,等会亲自做一道拿手菜给我们尝尝。”
余华川最大的梦想,就突破那层屏障,成为川菜界的真正大师。
余华川笑骂着,目送周扬溜走。
齐晟刚才尝了一圈,就属这个鱼汤最惊艳。
那得需要多少钱?
陶思瑶不甘示弱,搂着齐晟的腰。
同为专家级,水平也有高低之分。
陶思瑶也撺掇着齐晟,就差帮他泡妞了。
陶思瑶晃了晃手机,得意的看着满脸懵逼的杜欣欣。
潘奕诺就更不用说了。
“餐厅还是由你继续打理,你把餐厅副厨叫来。”
杜欣欣习惯性的霸占齐晟最近的位置,有些好奇服务员对齐晟的称呼。
齐晟直接砸出2500万,将眼前这位余主厨转化成自己的忠诚员工。
“手艺还不错。”
可没钱的他们,只能亲眼目睹富少一拖三。
杜欣欣做梦都没想到,陶思瑶还有这招等着她。
保险起见,主厨这么关键的位置。
“对,咱们餐厅主打的鱼丽之宴,一直备受好评。”
齐晟对这位大厨还是比较亲和的,人才走到哪都吃香。
杜欣欣好奇的看着齐晟。
“呃…”
“欢迎齐先生和三位女士回家。”
于涂,齐晟打算将其改为高端粤菜餐厅。
新荣记用了快三十年,才开了三十多家餐厅。
空气中飘散着的熟悉味道。
杜欣欣这个小吃货,忍不住对周扬竖了竖大拇指,表示自己的认可。
算得上专家级,但到不了大师级的水平。
“哎呀。”
“嘿嘿,师傅,我也不知道怎么回事,就像突然开窍了一样,平时你教我的那些细节,都如会贯通了似的。”
齐晟笑着安抚紧张的周扬,将他转化成专家级人才。
他没想到齐晟竟然尝得出,米级和普通翘壳鱼的差别。
“就你聪明!”
要是三小只看到,肯定不会再跟他出来了。
所以,还是自己欣赏好了。
“臭小子,竟然敢惦记我的位置,逆徒啊!”
齐晟和三小只,也是人群中的焦点。
可后厨里面,除了他自己。
四五.三二.八五.二四四
没有十个亿,根本搞不定。
在高端中餐厅里,粤菜无疑占据主流地位。
“就是,我们都帮你打听好了,柳姐姐目前是离异状态,有个三岁的女儿,很要强的呢。”
杜欣欣红着小脸,将脏水泼给陶思瑶。
有着充足的资金和人才,庄语足以轻松赶超新荣记。
必须是自己人,才能让他放心。
想到明天,就要跟齐晟分开。
他现在的厨艺,已经不比他师傅差了。
潘奕诺看着齐晟脖子和腰都被两个闺蜜霸占了,只好搂着齐晟的大腿。
杜欣欣顿时不干了,抱着齐晟的脖子就撒娇。
对自家酒店的超级VIP齐先生。
齐晟嘴角扯了扯,有些无语的弹了杜欣欣一个脑瓜崩。
过了一会,周扬做好了拿手菜。
看到三小只跟着高富帅,坐上了库里南。
“把余主厨叫来,我跟他聊几句。”
既然齐晟说了,肯定就会做到。
余华川是过来人,自然不会强行把徒弟按在自己手下。
“肉质确实不错,我们吃的应该是米级翘壳鱼吧?”
这不,余华川看向齐晟的目光,瞬间变得格外尊敬。
“你小子算是彻底出师了,水平不比你师傅我差了。”
“老公,你看看她,还偷偷录音,要是被人听到怎么办?”
虽说他就算跳槽,也不缺下家。
“我现在忙成什么样,哪有心思泡妞,别把你男人当成混吃等死的米虫。”
能教出一个水平不比他差的徒弟。
剩下的差距,只能靠水滴石穿慢慢熬。
“余主厨,你觉得怎么样?”
等到三小只溜达累了,齐晟对着顾锋招了招手。
“齐先生,欣欣,瑶瑶,诺诺,热水已经放好了。”
女服务员退出包厢,很快就把行政主厨余华川带了进来。
“你小子什么时候厨艺这么好了?”
陶思瑶稍微好一些,但也被齐晟震惊的目光无比崇拜。
除非身份比较特殊的客人,大多数客人吃到的都是普通翘壳鱼。
余华川也是跟着几个名厨学艺八年,又在子非干了十几年。
柳蓉也不知道自己该离开,还是留下来。
余华川嘴上这么说,对周扬还是很满意的。
“老公,你抱我去洗澡!”
陶思瑶想起刚才的荒唐画面,就忍不住俏脸滚烫。
“略懂一点。”
“我…”
“不止是这家餐厅,重庆有家叫于涂的餐厅,也是我的产业,等有机会带你们去尝尝。”
周扬本想开句玩笑,看着师傅开始抽皮带,连忙开溜。
“嗯。”
杜欣欣哼了声,专心干饭。
齐晟宠溺的揉了揉小丫头的脑袋,总算感受到说出这句话有多爽。
但能不能突破,就看运气和悟性了。
周扬连忙鞠躬,表示自己的尊敬。
游客如织的宽窄巷子。
周扬端着一盘菜走进来,显得信心满满。
杜欣欣就忍不住嘿嘿傻笑。
齐晟考虑到余华川是主厨,更多作为象征性的服务一些重要宾客。
“你们好呀,这才几天不见,感觉你们又漂亮了。”
看着狼藉的地面,歪歪扭扭的高跟鞋和黑丝,肉丝,白丝碎片。
柳蓉看着青春貌美的三小只,不由内心感慨三女的幸运。
齐晟好笑的挨个轻轻弹了个脑瓜崩。
“坐。”
等到她再次进入套房,已经是两个小时后。
他主要是想看看,余华川会怎么评价。
“解总更是直接买断了三岔湖每年打捞的所有翘壳鱼,确保咱们的食材具有独一无二的稀缺性。”
管家柳蓉已经和三小只很熟悉了。
“谢谢老板娘。”
“哼,谁让你老诬陷我,就你刚才叫的最欢,真不知羞。”
……
与汉源清溪贡椒搭配,芳香浓郁,醇麻爽口。
余华川神色复杂的看着爱徒。
齐晟笑着招呼三小只和余华川,率先动筷品尝起来。
对齐晟送她们的百万级名表和保时捷,她也有所耳闻。
“老板,这是我徒弟周扬,跟我学艺五年了,厨艺还算马马虎虎。”
在路边一直等着召唤的顾锋,立刻将库里南开了过来。
“臭小子,什么时候这么翘了?”
“这个鱼汤不错,三岔湖的翘壳鱼?”
“哎呦,好疼,本来就是嘛,只要是漂亮身材好的女人,你都喜欢。”
这才拥有一身精湛的厨艺。
看着眼前年轻帅气的老板,就忍不住发自内心的尊敬。
“你们一个个的,可真能给我找事情。”
余华川自然没有异议,很平静的接受自己徒弟即将调走的安排。
“我也要抱!”
便提议在宽窄巷子附近转转,得到三小只的一致认可。
“哇,好好吃!”
“您也略懂厨艺?”
“你们三个小妖精是真不长记性,刚才谁喊爸爸了?”
三小只并没有因为自己是顶层套房的客人,就对柳蓉居高临下。
“不是吧,你这么变态,那个时候还带录音的。”
再配上石榴果泥冰霜,口感更加丰富。
就庄语现在旗下的这两家餐厅,远远不能满足他的胃口。
在余华川看来,周扬的厨艺,对齐晟这位精通厨艺的人眼中,肯定会漏洞百出。
想到老板等会可能发火,余华川打算厚着脸皮帮徒弟求求情。
“你们也尝尝。”
齐晟对周扬厨艺的突飞猛进,自然早有预料。
“哥哥,她为什么管你叫老板呀?”
“柳管家,你先出去吧。”
光是想想,走到哪个城市,都能以老板娘的身份,微服私访的画面。
而齐晟,最多需要三年。
“不是我,是陶思瑶!”
还有谁能做出这个水平的菜?
日后有着晋升大师级厨师的潜力。
在全国一二线城市,各开一家餐厅。
周扬挠了挠头,也有些解释不清。
“好的,那我去外面候着,有什么需求,您按服务铃就好。”
身着蓝裙的服务员,很小心的请示道。
余华川队周扬的性格很了解,对方很少像今天这么自大。
周扬被师傅带来见老板,紧张的不行,后背都湿透了。
齐晟心想录音算个毛?
他可是有系统提供全景360度超清晰拍摄的视频。
“是,老板!”
最会撒娇的杜欣欣,率先搂着齐晟的脖子。
他便暂缓了将余华川提升为大师级厨师的想法。
“笨蛋,哥哥是老板,自然是主厨亲自做的,咱们上次估计是副厨做的。”
其中,子非继续走高端川菜路线。
齐晟想到自己赤条条的,便给尴尬的柳蓉一个台阶。
“到时候,你们走遍全国,都能看到咱们家开的餐厅。”
对这位新东家,他还是非常尊敬的。
可她们也都知道,齐晟不是说大话的那种人。
“这家餐厅是哥哥的?”
让她这个轻熟妇,都忍不住浑身颤栗。
“老板,您尝尝看,这是我最拿手的清溪贡椒手剥三岔湖虾仁,保准让您满意。”
但脸上的自豪,却怎么也压抑不住。
他齐老板,如今也是坐拥一栋写字楼,三家餐厅,麾下有着上千号员工的杰出青年企业家。
话说回来,带娃的单亲妈妈,好像也确实需要帮助。
所以,自己要不要热心肠的帮帮忙呢?
(本章完)
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