第1199章 鲈鱼两吃
刘方真的觉得这做菜的速度太快了。
毕竟要是换做是自己来制作的话,能不能够完成都还是未知数......
更别提是否成功了。
增加速度???
这在刘方的心中看来是根本不可行的啊.......
但是现在这家丛林餐厅这么快就将两道食物都端上来了。
刘方自然就特别的惊讶........
刘方在自己的心中想道:“不可能的,既然这么快,那么肯定味道不会如何,恐怕这都是两道花架子的菜式,不会有着多么的成功,不是很好吃的啊,现在要是这样的话,是没有人能够达到的水平,反正我就再仔细的看看,最后的结果到底是怎么样的一回事.......”
接着,在一边站着的服务员,就将端上桌子的两道菜式,上面的小盖子给撬开了。
露出来冒着热气的菜肴......
刘方光是看到这两道菜式,就完全傻眼了。
都是由鲈鱼作为主要食材制作的美食.......
其中一道是用来蒸煮的,还有一道通过料理的手法制作的。
但是光是看着外表的色泽,还有这些食物的面向,就给人一种很舒服的感觉.......
刘方自己也是厨师,自然就一眼能够看出来,这两道菜式都是做的很成功。
至少从外表看起来,就是如此........
不会吧,这么厉害!!!
刘方还是有些不敢相信.......
毕竟是自己无法做到的事情,但是在现在就出现在了面前。
他原本的想法,就是为了试探一下这家餐厅厨师的水平到底有多高......
才故意就选择了这样的两道难以同时掌握,并且烹饪出来的食物。
刘方忍不住说道:“这道蒸煮的鲈鱼,上面的鱼肉卖相很好,色泽饱满,还有尽管是经过了一番蒸煮,但是仍然保持着姣好的完整的肉外形,这是极其难得事情,能够达到这样的程度,还真的是不一般的啊,还有这其中的鱼肉之上,也没有过多的水珠,没有让鱼肉变得过于与水蒸煮,这简直就太难得了,这是很少有人能够达到的水平,可以说算的上美食了......”
刘方毕竟是一个专业的厨师,所以能够看出来,这道没有经过自己品尝的食物,蕴含着什么样的不为普通人所知的一面.......
这才让他发出了赞叹。
在一边的服务员,也是说道:“啊啊啊!!!看来先生真的是懂美食的啊,那真的是很不错的,我们餐厅的厨师,可是对于美食方面有着独特见解和手艺的大师啊,能够被先生这样子夸赞,真的让人觉得感到很荣幸,反正这些菜肴都已经上桌了,那么先生还是趁热赶紧享用美食吧........”
服务员眼睛一亮,光是听到了刘方的话语。
就能够显示出刘方和别人的不一样........
毕竟还能关注并且看出这些食物的烹饪要注意的方面。
但是服务员也没有说,这都是由着张爷亲手做的,肯定是不一般的啊.......
要是面前用餐的先生知道,是张小川做的食物,定然是会更加吃惊的吧。
服务员慢慢的离开了.......
而刘方也没有再继续等待了。
早就迫不及待的吃了一口美食.......
刚刚将那蒸煮的一道鲈鱼,轻轻的咀嚼一口。
轻松便融化在了嘴里.......
这些鱼肉真的是太嫩滑柔软了。
刘方的神情不由自主的舒展开来.......
“这........竟然真的有着这么好吃!!!我刚才只是看着卖相就觉得不错,而且也隐隐能够感受到了,这些食物的味道可能也如同色泽一般好,但是还是不怎么肯定的,但是现在这样亲身尝试了一下,便是能够这些食物的好处,丝滑嫩香,最重要的是这些配料里面,添加的也极其合适,很舒爽的感觉,令人感觉到了放松.......”
刘方在度将一块蒸煮的鲈鱼肉,夹到了自己的嘴巴里面。
同时赞叹的样子.......
这一番蒸煮鲈鱼的尝试,完全就超乎了刘方的想象。
他自己是一个优秀的厨师,所以对于口味,对于美食的要求就非常的高.......
可以说能够让他觉得好吃的食物,还真的不是很多。
毕竟吃的美食太多了,口味变得叼专了/........
但是今天来到了丛林餐厅这个新开的名声也比较响亮的地方。
本来是带着一探此处虚实的目的,但是没有想到得到这样惊喜的收获........
刘方继续吃着这道蒸煮的鲈鱼。
虽然还有另外一道通过料理方法得到的菜肴........
刘方没有去碰另外一道菜的原因,完全就是因为吃了第一道的第一口,就完全停不下来了。
但是现在真的让人觉得太好了.........
刘方边吃边说道:“啊啊啊!!!!这道蒸煮鲈鱼,还真的是完美的把握住了风格啊,完全就是完美的制作出来了轻松的味道,这就是让人感觉放松的,可以说这道菜肴的关键就是要做出令人感觉舒服的风格口味,这家餐厅的厨师到底是何方高人啊???真的是太想要知道了,能够做的这么好,以前肯定是不会籍籍无名的,或者说,真的只是刚刚出来,以前都是隐世不出的人吗?真的太无语了........”
刘方已经不想再继续说话了。
他将注意力都是放到了吃第一道食物的上面.........
他可以肯定的说,他自己根本就没有吃到过这样美味的食物。
而在另一边的厨房里面.......
张小川敌抵不过一群员工的哀求。
便是将这两道菜式的差别说了出来........
毕竟大家都是知道了这两道菜肴是有很大不同的。
虽然食材都是差不多的样子.......
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