第1867章 鱼汤
张爷是不是又发现什么好吃的了?每次只要他一做出这样的动作,我就能猜得出来!”
“是啊,我可是张爷的铁杆儿粉了,每次只要他发现好吃的东西,就肯定是要到处大肆搜刮的!”
“哇哇哇哇哇哇!看来一会儿,咱们又有眼福了!!”
“66666啊张爷!之前弄了一锅老鼠羹,刚刚把那么多猎豹引来,我倒要看看这回还能变出个什么法子来,做出什么好东西!!”
“我也是啊,真的好期待!之前我也是真想不到,单单只是一锅老鼠羹而已,居然有那么大的魅力!要是真的身处其境的话,究竟得有多好吃啊!!”
“张爷!你快出来!!”
这个时间点,正是众人肚子饿到不行的时候,但是大多数人依旧在坚持着观看张小川的直播,目的就是为了一探究竟,张小川到底这回又能带出什么好东西来!
事实也不是众人所料!张小川确实是发现了一种很奇特的生物,之前还以为只是水草而已,但是,仔细辨别了一下,还是有很大区别的。
果不其然,在周围还长了很多同类生物,张小川内心惊喜,赞叹自己果然想的没错,像这种生物一旦出现的话,那么它的周围肯定是有一大片的,就像是水藻或者是海藻一样,绝不可能单单只是一株偶然的出现在那里。
又继续搜刮了不少之后,张小川这才终于抱着满满的收获,浮回了水面!
但
是因为摄像机镜头离得比较远,又没有近镜头的拍摄,所以在众人眼前的画面当中,张小川就算浮出了水面,也依旧看不太清楚,但是还是知道他怀里面抱着些什么。
一时间猜测纷起,大多数人都在说什么鱼啊,虾啊之类的,毕竟这也是合乎常理,在这种溪水当中最多的就是鱼虾了。
但是直到张小川走得近了,看到他怀里抱的什么之后,所有人皆惊讶不已!
“那个!!是海带吗?告诉我没有看错吧!!”
“不知道,看着像,但是颜色不太像,这怎么是通红通红的呢!”
“管它是什么玩意儿,反正只要一经过张爷的手,还不得变成山珍海味,咱们只要饱饱眼福就行了,反正也吃不着!……”
“说的也是,猜了这么多也没用,又吃不到嘴里……”
“啊啊啊啊……我看到张爷的身材!真的太棒太棒了,之前离的远,现在终于看清楚了,好想流口水……”
“天呐!!张爷简直就是我理想中的梦中情人啊,就差骑着一匹白马来接我了!!”
“呸!就算是骑着白马,要接的也肯定是我!!”
就在外面的女粉丝,已经为张小川开始骂战之后,张小川才终于慢悠悠地披上外套,然后走到李恒面前,对着镜头说。
“你们猜猜,我弄到什么好玩意儿了!”
张小川一脸的兴奋,因为有了这些东西,就意味着自己今天的食物有了着落,更何况还
能改变一下口味,身在丛林当中,整天都是肉食,实在是吃得腻了。
“不知道啊,要是知道还用得着猜吗……”
“我猜肯定就是海带,要不就是水藻!”
“楼上的你是瞎呀,这是淡水河好吧……”
“23333干嘛要这么凶人家,我也是瞎猜的……”
此时的张小川却已经顾不得这么多了,就算不知道这玩意儿的真实名字,但是现在,已经落到自己手里面,肯定是避免不了被吃的命运!
在溪水里面的时候,张小川就已经很熟练的,把这些玩意儿给洗了个干净。
然后就把他们全都放倒,干净的石板上面,拿出自己的必备工具砍柴刀,几下噼里啪啦,全都切成小细丝儿!
这刀工熟练的,就算是专业的磨刀师傅都要叹为观止!
紧接着,张小川又像是变戏法一样,从怀里面还掏出了两条新鲜的小鱼,但是已经被开膛破肚过了的。
这是之前他在水里面找的时候,不经意随手捉到的,用来做个鱼汤也算是不错。
这几条鱼就算是已经被开膛破肚,依旧是活性不减,还生蹦乱跳着,看得众人一阵称奇,果然是野生的鱼,不像是家养的,就算是活的都是死气沉沉,更何况已经被开膛破肚了。
鱼的个头不算是大,但也算不得小,中等的样子,两条加起来,做一大煲鱼汤正好,再加上一点切的细丝“海带”入味儿,简直就是人间绝妙!
张小川这
么想着也就行动起来,早上的时候,是做了不少吃的,但是全都被八戒跟那些猎豹瓜分了,自己可真是一丁点儿都没沾着,这下子这鱼汤,跟细丝“海带”可全都归他的!!
把洗干净的鱼放到干净石板上,又用砍柴刀在鱼身上划了几条痕子,方便之后的汤汁能够更加入味,然后张小川就再次用锅,去溪水里面打了一锅水,点燃柴火,就开始干烧!
等到烧得微微有点热度的时候,张小川当机立断,立马加入“海带”丝儿。
之所以这么做,是因为这种生物,看起来就不太容易熟,所以早早的将它放到水里面加热,也算是为了催化入汁。
等到水差不多快开了的时候,张小川才把,弄好的鱼,直接放到锅里,然后把大火改成中火,抽了一些木头块儿出来熄灭之后,火势立马就减小下来。
听到锅里面发出滋滋滋滋的闷声,接下来就是慢慢熬的时候了,熬汤时候切记不能心急,所以该要多长时间就得要多长时间,一点点的偷工减料,都可能会影响口感。
第二重要的就是火候了,除了时间就是火候,火候的大小也很影响它的口感,要是太大过于急切的话,那做出来的鱼汤绝对是不够鲜美的,说不定还会有一股子焦味儿!
张小川也是深知这个道理,作为一个被众人膜拜的神厨,要是不知道岂不是丢了份儿,所以他一直蹲守在锅边,时时
刻刻紧盯着锅内的状况。 ,
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