第1294章 不一样的食客不一样的料理

“超级好吃。”baby等一众女生都这么说道，女生喜好吃甜食，樱桃也充分满足了女生的口味，这么受欢迎倒是在想象之中。

“蛋黄软乎乎的，真的超级好吃，口感软软的，很舒服。”赵丽影tian了tuan嘴唇边的蛋黄，赞不绝口地说道。

“樱桃的味道很好，而且蛋黄超级好吃。”刘一菲也这么说道。

邓朝无奈的说道：“女生们都说完了，我们就没什么说的了，但是真的很好吃。”

孙一洲也点头表示很好吃，但是张小川听完女生们的话，眉头却皱了起来。

“不对啊，这不对啊。”张小川眉头皱出了一个川字，他现在很烦恼，这道料理看起来并不对啊。

“怎么了？”邓朝看出了张小川有些不对。

“这道料理不行啊！”张小川说道，女生看到那些个粉色系包子都第一个选择了那里，但是吃起来的效果虽然好吃，但是和张小川预想的并不一样，这道料理违背了初衷啊。

“我觉得很好吃啊。”刘一菲再次说道，她是真的觉得这道料理好吃，蛋黄的口感很好吃，樱桃的味道很清新，这觉得是一道好的料理。

“你们没有理解我说的话，我一开始就是准备制作的樱桃包子，蛋黄只是为了用来补充樱桃的太过单一而加入的，但是你们吃完以后的感觉表明这还是一个蛋黄包子，只不过是加入了樱桃的蛋黄包子。”张小川无奈的说道。

“这和普通的蛋黄包子又有什么不一样呢？蛋黄抢了樱桃的风头，这就像是相声演员里面捧和逗傻傻分不清楚，这就是不合格的，这道料理也是不合格的。”

“而且这道料理还有一个不好的地方，这是我最早就发现的问题，我做出来只是想看看有什么办法可以改进，但是现在看来好像不太可行。”

“樱桃在面皮中，营养流失的太快了，这些樱桃已经没有什么营养了。”张小川扒开自己的那一个包子，面皮中的樱桃已经变成了惨白色，营养几乎全部流失，樱桃色素附着到了面皮上，营养却不能像色素一样，这很可惜。

“那这道料理就是废了？”邓朝听完以后知道张小川说的什么意思，也不由得思索了起来。

“是的，这道料理废了，但是还有另一个种类嘛，这个种类的营养虽然有流失，但是有很大一部分还保留在里面，现在就得看樱桃的口感有没有被蛋黄掩盖了。”张小川倒是想得开，其实做料理的就是这样子，要精益求精，市面上那种各个口味的饮料啊、零食啊，其实都一样，本质都一样，口感只是影响了受众人群，但是本质没有发生变化。

张小川想要追求的是将馅料的本质做一个改变，蛋黄包的重点是蛋黄，但是樱桃蛋黄包的重点就得是樱桃，不然两种就没有区别了。

这这有点画蛇添足的感觉了。

大家听到张小川这么想得开，原本想要安慰一下的想法也就没了，大家纷纷开始尝起另一种方法做成的樱桃蛋黄包。

张小川也拿了一个咬了一口，就连张小川自己也很满意这个的味道。

“感觉也没什么不一样嘛。”baby心直口快。

“樱桃的感觉更浓了，因为有樱桃混杂的缘故，蛋黄的量就少了，就更加的难影响樱桃的味道，而且樱桃的口味也融入了蛋黄中，所以这个包子的主题还真的是樱桃。”刘一菲对于口感的变化很敏感。

“反正还是很好吃。”邓朝一口就将半个包子咬了下去，满足地说道。

“我也觉得还可以。”张小川自己也笑了，这个包子的口感非常不错，面皮也比上一种包子要好，因为上一种包子的面皮被樱桃限制住了，但是这个面皮还是面皮，馅料里面的樱桃和蛋黄也融合的很好，可以说，这个包子已经是非常不错了。

所有人都没有反对意见，但是只有赤赤的眉头紧锁，他不知道该不该说，但是他的表情已经在脸上了，张小川看到了。

“怎么了赤赤？不好吃吗？”张小川问道，这次的包子本来就是为赤赤做的，所以张小川觉得赤赤才是拥有第一发言权的人。

“我觉得挺好吃的，但是我喉咙痛，这个包子吃进嘴里的时候口感很舒服，但是咽下去的时候，会很难受，这是我的问题，包子还是好包子。”赤赤笑笑，也有点苦恼，生病的感觉真不好，就连吃饭也很难受，看到好吃的包子不能吃可真的是太难受了。

“这样啊……”张小川听到这个，又看了看手中的包子，将它放回了盘子里，“我知道了，做料理的时候不但要考虑到食客的口感，同时还要考虑到食客身体问题，一道料理好吃的同时还要能让食客吃下去啊。”

“好吃的料理，食客自然会吃下去啊。”邓朝反驳道。

“不是这样子的，就像是赤赤这种情况，包子好吃，但是赤赤咽东西的时候会很难受，那这种料理他就没办法吃下去的，料理让人吃下去不仅仅是吃到嘴里，更重要的吃到肚子里去。”张小川解释道，“所以这道料理还是不合格的呀，虽然是一道好的料理，但是这道料理原本就是要给赤赤准备的，但是我没有考虑到赤赤的情况，所以这道料理还是失败了。”

“族长，其实这道料理已经很好吃了，是我的原因。”赤赤看到张小川这样反对自己的料理，感觉劝道。

“我知道这道料理很好吃，我的意思是，这道料理对于这个样子的你来说并不是一道很好的料理，料理是好料理，但是我给你制作错了料理，所以这道料理是失败的。”

“我否定的不是料理，而是我一直以来的一种习惯。”张小川自我反省道。

“我一直以为料理只要好吃就可以了，但是今天这件事情让我知道好的料理还要针对它的食客，让他的食客感到满意，这才是好的料理。”

“放心好了，我没事儿，我今天很开心。”  ,


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