第1448章 达芬奇的提升
张爷,我感觉达芬奇用不了多久就可以超越我了。”谢天看着张小川正在忙碌的身影,拨弄着手里面的鸡蛋,心里面想的已经反映在了表情上。
张小川没有说话,气氛一下子变得有点沉默哦,过了好久张小川才开口说道:“过不了多久,他也会超过我了。”
“好吧,短时间之内应该不会,我也会进步,为了不被超越,谢天,努力变得更强吧。”张小川小小的开了一个玩笑,谁也不知道张小川心里面想的什么,但是谢天隐隐感觉张小川刚才说的话可能是真的。
“冰淇淋的口味可以用果酱来表现,但是总觉得有点单调,榛果粒感觉很不错,巧克力碎片或者是饼干碎片感觉都不错,巧克力酱怎么样?”张小川问道,他的意思是想要检查一下达芬奇最近一段时间来的成果,而且巧克力也是非常的不错的。
“那我现在就去把达芬奇叫过来,巧克力可以让达芬奇立刻做出来。”谢天一下子就明白了张小川的意思,也不等张小川回答,就出了厨房去找达芬奇进来。
“有什么事情吗?听说张你找我有事情?”达芬奇笑嘻嘻的走进厨房,看到一桌子准备好的食材,原本笑嘻嘻的表情变的惊讶了起来,“张,你真的要做这么多的料理吗?”
“其实也没有多少,一共就九道料理,是一种传统的宴会料理形式,好了,不说这些,我想找你帮我做一点巧克力酱。”张小川开门见山地说道,也是为了见见达芬奇最近一段时间的成长。
“原来是这个啊,我记得我今天早上就做过一些巧克力酱的,就在三号冰箱里面,现在应该已经冻成巧克力了,拿出来溶解一下就好了。”达芬奇听到了张小川的问话,随意的说道。
“那就麻烦你了,我还需要准备其他的一些食材,这里暂时忙不过来。”张小川早就准备好的应对之策,只是想看看达芬奇的进步而已,至于让达芬奇做些什么并不重要。
不要以为让达芬奇做巧克力酱,张小川就会看不出达芬奇的成长了,只要是料理,就会表现出料理者的能力高低,这是很多特级厨师都可以看得出来说着说是感受得到的,这种感觉会非常的敏感,哪怕张小川不懂巧克力酱也没有关系,从达芬奇的料理过程中的手法就可以看得出来,达芬奇的基础已经非常的出色了,只是还比不上谢天的基础,但是这才知是一个月,这才仅仅是一个月,张小川觉得恐怖。
“好吧好吧,这是让我进行观摩你制作料理的过程吗?”达芬奇开玩笑的说道。
“你要是愿意看的话,一开始只是因为这里做的料理都只是中华料理,你现在在学习西点,接触太多和面点无关的料理对你的发展不好,只是我刚想到准备制作一道冰淇淋,所以需要麻烦你了。”张小川解释了一下原因,很合情合理的原因。
达芬奇现在的基础已经还不错了,但是依旧是走在专精西点的道路上,所以张小川不希望别的料理来影响到达芬奇的西点料理,这会让达芬奇分心,毕竟达芬奇还没有成长到微笑恶魔的地步,底子和实力还差得远。
“这样啊,我保证不偷看。”达芬奇毫无可信性地话让谢天摇了摇头,达芬奇的性子和张小川还有自己一点都不搭,达芬奇的性子可以说的跳得很,一个活泼的家伙和两个有时候冷的可以的家伙实在凑不到一起去。
“快点帮忙吧。”张小川没好气的说道,达芬奇这种跳脱的性子有些时候还是很让人无奈的,但是达芬奇倒是比较适合当一个服务员站在门口接客,估计会有不少名媛贵妇过来为了达芬奇而点一两道料理,感觉很不错的样子,张小川眯了眯眼睛,不知道在想些什么。
“好的好的,马上马上。”达芬奇也不含糊,开始才能冰箱里面拿出那一盒巧克力酱开始进行融化,这种融化是不会放到微波炉里面去的,张小川的厨房里面也没有微波炉这种东西,张小川好像对于微波炉这一件东西深恶痛绝,因为张小川不喜欢微波炉。
谢天问过张小川有关于这个问题,但是张小川的回答只是不喜欢而已,谢天觉得里面肯定还有更多的意思。
微波炉是很多家庭用的一件家用电器,而且已经非常的普及,但是张小川的丛林餐厅里面所有的热料理都不会经过微波炉,事实上也找不到微波炉,所有的料理的加热都是在锅里面重新开始进行加热,只是张小川对达芬奇和谢天的共同要求。
微波炉这种东西说好也好,说不好也不好,里面通过紫外线来加热食物的确非常的便利,但是微波炉加热过的食物有一种奇怪的味道,张小川一开始以为是上面覆盖的保鲜膜被高温熔化的味道,但是撤掉保鲜膜以后还是会有一种味道,好像是紫外线改变了食物的一些分子导致了味道的不同,张小川不知道自己的感觉是不是准确,但是像这样会改变料理的电器,张小川还是觉得少用为妙。
“还不错。”张小川看到达芬奇熟练地将巧克力融化成巧克力酱,就知道达芬奇的基础在在这一段时间内已经训练的非常扎实了,张小川觉得什么时候可以用曲枫给自己的那个训练法来训练一下达芬奇和谢天的基础,毕竟谁也不会嫌基础差。
只是那种训练方法实在是让人难以承受,张小川害怕会把两个人打击到,最多就只能把第一阶段的让这两个人进行训练,后面的练习,张小川如果从头再来一次都会觉得崩溃。
“张,我最近的提升可不是一点点哦。”达芬奇得意地向张小川炫耀道,“而且我还学会了一个很重要的技巧。”
“哦?是什么?”张小川有点感兴趣。 ,
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