100.第100章 鱼子酱

“你先回我家，我去市场上买点菜。”林毅对英子说道。

    “那毅哥我跟你一起去。”英子连忙说道。

    她以前跟林毅的家里人，相处也挺融洽的。

    但反而是确定了关系之后，变得有些拘束起来。

    可能是以后要变成长辈了吧。

    所以听到林毅要去买菜，她一个人去林毅家后，英子便急了。

    林毅对英子微微一笑：“丑媳妇终究是要见公婆的，怕什么.再说了，你长的跟仙女似的，也不丑啊，我妈说了，是要给你量三围，做衣服呢，你先过去，我买了菜马上回来。”

    英子听到林毅这么说，也只好点了点头。

    “那你可要快点回来啊，不然我在家会无聊的。”

    林毅跟英子挥手道别。

    然后赶着驴车离开了。

    从英子家去林毅家里，走路也就十分钟不到的路程，很近。

    林毅其实去市场上不是去买菜，而是去买一些餐具。

    今天是英子第一次去林毅家吃饭。

    所以林毅想要给英子吃一些不一样的美食。

    前些天，林毅不是在黑市买了一些鱼种吗？

    其中便有不少的鲟鱼。

    昨天晚上，林毅收获了一批鲟鱼，没想到居然得到了好几斤的鱼子酱。

    没错，就是那个被誉为西方餐桌上三大珍味的鱼子酱。

    西方人眼中的三大珍味，分别是鱼子酱、鹅肝、松露。

    鱼子酱排名第一，从古至今，便是王公贵族极为推崇的美食。

    林毅觉得，今天是个特殊日子，很有纪念意义，所以打算拿出鱼子酱来招待家人。

    八十年代，国内对鱼子酱了解不多，只在小范围流传着。

    林毅前世这个时候，连鱼子酱是啥都不知道。

    他也是后世开餐馆的时候，才知道这道菜。

    那个时候，国产的鱼子酱，已经形成了规模，而且成为了鱼子酱最大的生产和出口国。

    不过鱼子酱的价格一直都是十分昂贵的。

    哪怕后世国产鱼子酱，把鱼子酱的价格打了下来，也还是要1万一斤。

    当然，林毅说的是鲟鱼鱼子酱，如果是别的鱼子酱，那价格还是很便宜的。

    某多多上，几十块一斤的鱼子酱都有不少。

    但那个鱼子酱，林毅觉得，还是不要轻易试毒。

    很快，林毅来到了市场上，找到了所需要的餐具，那便是木制的勺子。

    家里有铁勺子，但这种勺子，不能用来品尝鱼子酱。

    所以林毅特地来买木勺子。

    林毅吃过几次鱼子酱，所以知道一些如何品尝鱼子酱的正确方法。

    如果方法不正确的话，那吃起来味道会怪怪的，给人一种吃黑暗料理的感觉。

    就好比勺子，如果使用金属勺子，品尝鱼子酱的话，那就不行。

    因为鱼子酱有盐的成分，若是使用金属勺子，会破坏鱼子酱本身的鲜味，吃下去的口感就不那么正宗了。

    还会让鱼子酱有淡淡的金属的味道。

    所以这也是后世，有很多不懂这个的人，说鱼子酱很难吃。

    但懂行的人，就知道吃鱼子酱不能用金属勺子，一般都是使用贝壳勺，或者象牙勺的。

    前者是经济实惠型，后者是王公贵族的享受型。

    当然，林毅现在没有地方去弄这两种勺子，只好用木勺替代，也是一样的。

    不会影响到鱼子酱的美味。

    买好了东西，林毅又买了一些饼干带回去。

    等他回到家的时候，李秀荷已经给英子量好了尺寸，开始裁剪布匹。

    这布还是昨天林庆丰去了一趟林场，托人从供销社弄来的。

    林毅上次留给家人的那些布票，都花的七七八八了。

    对此林毅也十分无奈。

    “毅哥，你回来了？”英子正在房间里和林柔柔一起看电视，看到林毅回来，连忙出门迎接。

    “英子姐，你慢点，我哥跑不了，他要是跑了，我给你逮回来。”林柔柔打趣道。

    这几天，她的性格都变得开朗了不少。

    得益于林毅赚钱的本事，家里不用再为了钱发愁，所以每个人脸上的笑容都多了不少。

    以前光是想到没钱，就够发愁的，哪还有那么多笑容呢。

    “看看我带了什么回来。”林毅拿出了用罐子装好的鱼子酱。

    要不说空间讲究呢，提取出来，还给你包装好了。

    一斤一罐，十分的奈斯。

    “这是什么？”英子和小妹看到林毅拿出来的鱼子酱都愣住了。

    “像是鱼籽？毅哥，你去市场上不会就是买这个吧？”英子不解的问道。

    林毅点了点头，告诉他们，这是鱼子酱。

    东北这边，因为跟毛熊很近，所以也是知道一些西方的美食的。

    英子他们可能没有见过鱼子酱，但听说过。

    听到林毅说这玩意就是鱼子酱，还是哦了一声，原来鱼子酱长这样的。

    林毅告诉英子，她刚才说的其实没错。

    所谓的鱼子酱，其实就是鱼籽。

    鱼子酱这个词，是从古波斯语，音译得来的，意思就是鱼卵。

    当然，在很多的时候，鱼子酱，特指的是鲟鱼的鱼卵。

    因为其他的鱼卵，可没有那么大的名气，也不被王公贵族所认可。

    鱼子酱这玩意以前就是高端食材，价格可不亲民，普通人压根就吃不起。

    当然，上有所好下必甚焉，在普通人眼里，大佬们都喜欢吃的食物，他们当然也想品尝滋味。

    吃不到正宗的鲟鱼鱼子酱，他们便吃别的鱼卵。

    比如说鳇鱼和鲑鱼，这些鱼的鱼卵同样也可以做成鱼子酱，自然味道是不如鲟鱼的，但胜在价格便宜啊。

    “哥，那你这个鱼子酱是什么鱼的啊？”林柔柔好奇的询问道。

    “你们猜猜。”林毅笑而不语。

    “我猜是鲟鱼的。”英子开口道。

    林毅眼前一亮，英子怎么一猜就猜到了：“我的天，英子你怎么猜到的。”

    他觉得有些不可思议。

    英子以前有没有见过鱼子酱。

    也不知道几种鱼子酱有什么不同之处啊。

    “这个，因为我知道，毅哥你的本事很大啊，所以拿来的必然是最好的。”英子眨了眨眼睛，给出了答案。

    这话说的漂亮，林毅听了心里十分舒服。

    “英子姐，你说的对，我也是这样认为的。”林柔柔点了点头。

    她们也不知道普通的鱼子酱跟鲟鱼鱼子酱价格相差多大.

    所以都往贵了猜。(本章完)


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