第37章 舍得，舍得，有舍才有得
伙计不情不愿地去后院叫了掌柜：“掌柜的，就是这位妇人。”
掌柜是个瘦小的老头，穿着一件长衫，眼里透着精明地打量了这秦娇奴，这个妇人有些面熟，一下子想不起在什么地方见过。
秦娇奴自然知道他在打量自己：“你就是掌柜？”
掌柜的走上前拱拱手：“我店里的伙计说夫人有我店里没有的下酒菜？”
“是。”
“你可知道我们酒肆是镇上，下酒菜最多的。”
“多不多的我不知道，但是我这个你肯定是没有。”秦娇奴靠在了柜台上，一脸自信地看着他。
掌柜看她这样，轻轻蹙眉：“那就请夫人，把你的下酒菜拿出来好让在下看看。”
秦娇奴放下了背上的背篓，掀开了盖着的布，拿出一碗做好的香菇，摆放在了桌子上。
掌柜和伙计看大了眼睛都瞪大了，这是什么下酒菜，这东西他还真没见过，看着还有些黑漆漆的，能吃吗？
秦娇奴看到两人的脸色都不好看，就知道这里没有这样的东西，不过要卖出去，怕是要费一些口舌了。
“掌柜的，这叫香菇，别看它长的不怎么样，可这味道可是任何下酒菜都比不上的。”
“香，香菇？”掌柜总算是把自己说话的声音找回来了。
“没错，它生长在山林，可是这肉质却是别有一番风味，这是我做好的，你可以尝尝。”
掌柜闻到香菇上面飘出来的香味，伸手拿了一双筷子夹了一点香菇放在嘴里咬了一口，眼睛都亮了，真的如她所说的，这味道真是绝了。
伙计紧张地看着他，看他又继续去拿下一根，有些担忧的道：“掌柜的。”
掌柜扭头看伙计：“你尝尝。”
伙计看了看掌柜，又看了看柜台上的碗，闭着眼睛吃了一口，瞬间眼睛都睁开了：“好好吃。”
秦娇奴看他们还准备再吃点，把碗一收，放进了背篓里，还用布给盖上了。
掌柜和伙计就没离开她手上的碗，一直到她手上的碗都看不见了，才恋恋不舍地收回了视线。
秦娇奴笑眯眯地看着两人：“掌柜的味道如何？”
掌柜现在都还在回味着刚刚的味道：“你这个卖吗？”
“自然是卖的，只要这价格合适，哪有不卖的道理。”
掌柜在心里盘算着：“你这儿能一直供应吗？”
“不能，这东西物以稀为贵，能找到都是运气。”秦娇奴说了一半真话，也说了一半的假话。
香菇不是哪个季节都有的，但是找香菇对她来说并不难。
掌柜一听她这么说，有些犯难，这么好的东西竟然不能一直供应：“没有其他的办法。”
秦娇奴趴在了柜台上，靠近了掌柜了一些：“掌柜的，好东西要越少越好，才能体现它的价值，这可算是山珍了，可比野鸡野兔更难得。”
掌柜眼睛一亮，他怎么忘记了，他这里有钱人可不少，而这种东西，自然是越稀缺，越能体现它的价值。
“你想怎么卖？”
“这个就要看掌柜给我的价格了，价格合适我也是个爽快人，要是这价格不合适，我就再逛逛。”
秦娇奴在心里盘算，这个价格自己还真不好给，不然让掌柜给，要是合适她就卖，要是不合适她就再考虑换家问问。
掌柜也有些为难，这一般的野味也就几十个铜板的事情，可是这个如果给个几十个铜板，她怕不一定会卖。
但是给高了，这个钱他也难得赚回来，难办啊！
他试探地给了一个价格：“一百个铜板一斤。”
秦娇奴在心里盘算了一下，一斤能做个几盘，每盘的价格是多少，要是太高了也卖不出去，所以这个价格也算是合理了。
“成交。”秦娇奴就把带来的香菇，从背篓里拿了出来，摆放在了柜台上。
掌柜看她拿出来的好几个罐子，每个罐子都有满满的香菇：“这香菇吃了不会死人吧？”
“不是所有蘑菇都能吃，但是这个一定是能吃的。”
掌柜的皱了皱眉头，这蘑菇吃死人的事情，他不是没听说过，只是回味起刚刚的味道，又让他有些欲罢不能：“真不会有问题？”
秦娇奴看向掌柜：“要是有问题，我也不敢让掌柜的你吃。”
“还要麻烦你教我们制作的方法。”
“这个容易，不过掌柜这里酒挺多，不知道有没有好喝的酒？”
掌柜一听就明白了：“这方法我用三坛酒和夫人换。”
“掌柜的，你就不怕我挑的是最贵的酒？”
“无妨，不过还想和你做个约定。”
秦娇奴挑眉看他：“天下没有免费的午餐，掌柜的无非是不希望，我把这个东西卖到第二家。”
掌柜点点头：“要是夫人答应，以后你有多少香菇我都收，每个月你可到我酒肆里任意地挑选一坛酒。”
秦娇奴嘴角噙笑：“掌柜的，你这里最贵的一坛酒多少银子？”
“从几十文到几两都有。”
“哟，这可比我卖香菇给你的价格高多了。”
“我当和夫人结个善缘，以后夫人要是有好东西，记得我们就好。”
秦娇奴看着掌柜的，倒是个识货的：“行，那我们就这么说定了。”
掌柜让伙计去称了重量，总共有十斤，也就是一两银子。
秦娇奴看了看自己的两个女儿：“在这里等我一下，别跑出去。”
曹慧玉点点头：“好。”
秦娇奴去后厨教了他们怎么做香菇，说起来并不难，厨师看了就学会了。
掌柜带她来大厅放酒的地方：“你看看，需要什么酒。”
秦娇奴看了看这里摆放的酒坛，能隐隐地闻到酒香，她用手朝着自己鼻子扇了扇，分辨出来这些都是什么酒。
随手指出来三坛酒：“我就要三坛。”
掌柜看着她指出的三坛酒，笑着让伙计把三坛酒放进了她的背篓：“夫人，你这鼻子还真是好，挑出来的可是我酒肆里最好的酒了。”
秦娇奴：“掌柜舍不得？”
“舍得舍得，有舍才会有得，期待下次你带给我的惊喜。”
“那就谢谢掌柜的赠酒了。”说完拿了一两银子，带着两个女儿离开了，走到半路想起了什么，转头对掌柜的说道：“这香菇虽好，但是一定要记得做熟了再入口。”说完头也不回地走了。
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