第196章 腌制酸笋
秦娇奴看黑熊吃饱喝足了，趴在一边睡觉，也不管它，去厨房拿出一些她在山林里采摘的新鲜花椒。
秦曹慧洁和曹慧玉，去把给孩子们买的糖人和东西拿出来，分给他们。
毛瑞承看着手里的糖人，眼睛都是亮光：“这真是给我们的？”
曹慧洁认真点点头：“对啊，每人都有。”
曹慧玉：“刚刚谷丰伯伯家的哥哥嫂嫂都有，你们自然是有的。”
罗欢无奈地看着秦娇奴：“他们都多大了，你还给他们买糖人，还给他们孩子买。”
秦娇奴耸耸肩：“不是孩子吗？”
罗欢被她说得无言以对，只能拿眼睛瞪她。
崔寡妇哈哈笑起来：“我们是说不过她的，所以她说什么就是什么吧。”
罗欢“噗嗤”一声笑出声：“不然能怎么办？想想就觉得好玩，都是当爹娘的人了，还有糖人吃。”
崔寡妇刚刚看到齐大牛吃糖人的样子了：“谁还不是个孩子。”
秦娇奴笑着道：“下次去镇上，我也给你们买糖人吃。”
牛容看着她拿出来的东西：“这不是花椒吗？”
“嗯，这是新鲜的花椒，用来做酸笋很好，还要在里面加入其他的东西。”
“要连着叶子吗？”
“嗯，这样香味很足。”说完又去后院采摘了很多的新鲜辣椒和姜，这都是要放进酸笋里的。
齐大牛把腌菜坛都洗干净了，装满了井水拉了回来：“娘，这些放在什么地方？”
“你把井水都倒进盆里，要清洗竹笋用。”
齐大牛把腌菜坛里的水，都倒进了盆里，帮忙开始清理这竹笋。
秦娇奴看到他们在忙，起身去了一趟厨房，看没人跟着自己，把灵泉水灌满了厨房的水缸，一会兑水用来腌制酸笋。
人多就是做事情快，这些竹笋看着多，可要真的处理起来，并不会很难。
齐大牛接手了剥竹笋壳的工作，牛容和罗欢开始切生姜和辣椒。
崔寡妇跟着秦娇奴往腌菜坛里放切好的竹笋，往里面放入花椒，姜，辣椒和盐，最后加入兑水的灵泉水。
“这就好了？”
“好了，放在阴凉的地方，等它酸了就行。”
“这做起来不难。”
“是不难，你们以为很难吗？”
“我们以为工序会很复杂。”
秦娇奴看着天色已经有些晚了，准备去给大家做晚饭。
罗欢开口道：“秦妹子，别去忙了，我已经让我儿媳做了，晚点她会送来的。”
“那怎么好意思。”
“我们这吃你的就好意了？”罗欢白了她一眼。
“行啊，我给你们加两个菜。”
牛容一脸好奇地看她：“啥菜啊？”
罗欢假装生气地看着她：“你是嫌弃我家伙食不好？”
“哈哈，哪能，我这不还准备研究一些新东西，准备让你们尝尝。”
“行，那我们就不客气了。”
汤文耀刚回来，就被秦娇奴抓了壮丁，买来的鱼还剩不少，让他帮忙杀了一些，她准备做个酸笋鱼，再做个臭豆腐。
秦娇奴看着盆里的鱼，有些都已经要开始仰泳了，她从水缸里舀了一些水倒了进去，不一会这仰泳的鱼，一个鲤鱼打挺就翻了过去，别提游得多欢乐了。
汤文耀把杀好的鱼清洗干净：“秦婶婶，还要我帮忙做什么吗？”
“帮我把臭豆腐拿出来，一会你要是没事，把买来的豆腐帮我切成小块。”
秦娇奴看着水缸里的水已经用了一半了，家里的人用灵泉水没问题，可是罗欢用没稀释过的，这家的茅房可不够用。
“大牛，帮忙去挑些水回来。”
“好，我现在就去。”
齐大牛把水缸都装满了，又挑了两桶放在一旁：“娘，够了吗？”
秦娇奴看稀释得已经差不多了：“够了，你水缸里舀一些水，拿去给你婶婶他们解解渴。”
谷丰和梁宏回来的时候，被自家的孩子和孙子围着，给他们看秦娇奴给他们买的东西。
梁宏看着他们手里的东西：“你怎么给孩子们买这么多东西。”
“孩子嘛，愉快的童年就那么几年，有条件自然希望他们可以无忧无虑地过。”
谷丰摸摸自己孙辈的小脑袋：“你们谢谢秦奶奶了没有？”
几个孩子都朝着秦娇奴道谢。
秦娇奴突然有些不适应了，叫自己婶婶，自己还能接受，这一下子成了奶奶，让她有些接受无能。
曹慧冰看着她的表情，陷入了思考，娘是不是想当奶奶了？自己是不是该和大牛努力一点了？
秦娇奴要是知道她在想的，一定会说：大可不必。
天黑的时候，他们总算是把今天挖回来的竹笋都腌制好了，还剩一些没有腌制的，秦娇奴做了一些泡笋，做法和酸笋一样，只是这次是切成方块状。
秦娇奴把臭豆腐和酸笋放到了桌子上：“尝尝，这是臭豆腐，我自己做的，这个酸笋鱼。”
罗欢他们之前来的时候，就闻到了厨房里的臭味，只是一直没好意思问。现在看她说自己做的，大概能猜到是什么了。
“这臭豆腐，就是厨房里发出臭味的东西？”
秦娇奴点点头：“味道是有点不好闻，不过吃起来还不错。”
梁宏夹了一块：“那我们就尝尝，这闻起来臭，吃起来香的臭豆腐。”
秦娇奴给孩子夹了一些鱼：“慢点吃，把鱼刺吐出来。”说着给年纪小的孩子剥了一些鱼肉：“有些辣，要试试吗？”
毛妙音点点头：“我想试试。”
秦娇奴夹了一小块没有鱼刺的鱼肉放在她碗里：“你尝尝，要是辣就吐掉。”
崔寡妇看着自家的三个孩子，生怕他们会觉得辣。
毛妙音辣得有些吸嘴，可是就不是不愿意吐掉，还想要吃。
秦娇奴没给她和毛瑞承剥鱼了：“你们不能吃太多的辣椒，尝个味道就好，等你们长大一点再吃。”
毛瑞承有些遗憾，他还挺喜欢吃的。
牛容：“秦嫂子，臭豆腐只能油炸吗？”
“还能烤，也能煮鱼，还能炖，吃的方法还是挺多的，你们觉得如何？”
(https://www.wshuw.net/1560/1560444/10420207.html)
1秒记住万书网：www.wshuw.net。手机版阅读网址：m.wshuw.net