第094章 别人卖50块,我们可以卖150块
“私房菜?”几个人都是一怔。
“这个听起来好,有格调!”安峙最先开口了,眼睛亮亮的,“我去吃过一次比较高档的私房菜,价格很贵,但菜还没有妈妈做的好吃,我觉得妈妈完全可以试试。”
桃子踌躇着开口了:“我、我支持妈妈走高端路线。”
安卫国和黄晓妹互视,眼里有心动,也有犹豫。
黄晓妹看着安缘道:“小缘,妈妈开餐馆是奔着赚钱去的,这种私房菜馆对厨艺的要求很高吧?你真的觉得妈妈能撑起这么大一个馆子吗?”
安缘笑道:“所谓私房菜,简单说就是在自家房子里做的菜。”
“既然是在自家做的菜,当然是随主人的心意来做,主人想做什么菜、怎么做、一天做多少桌、接待多少客人全部由主人说了算。”
“我觉得这样的经营方式非常符合妈妈的理想。”
她微微一顿,拿起家里从乡下带回来的李子。
“还有啊,大哥不是在乡下种菜养鸡吗,如果你开了私房菜馆,可以直接从大哥那里进货,既能降低成本,又能保证食材的新鲜美味,不是一举两得吗?”
这两个理由打动了黄晓妹。
黄晓妹想了想:“我做的主要是家常菜,几乎不会有什么珍稀的食材或者少见的菜品,如果接待的食客不多,能赚到钱吗?”
“妈妈,现在的野菜比肉还贵呢。”安缘笑道,“只要你做得好吃,食材又好,价格可以定得高一些,有钱人真不在乎这个的。”
“就比如我最爱吃的鲍汁豆腐,好点的餐厅一般卖50块左右,如果你卖150块一份,你说你赚不赚?能不能把开店的成本挣回来?”
“150块一份?”黄晓妹和安峙、桃子微微抽气,“这、这定价是不是太高了?”
“虽然我们用的豆腐都是自己磨的,用的豆子也是新鲜的有机大豆,还去了皮,贵一点也应该,但150块一份,一份就七八块豆腐,这也太贵了吧?”
安缘暗暗在心里道,看,安家的人就是这样,一个比一个老实!
她笑笑:“我认识的有钱人吃东西,只看好不好吃和爱不爱吃,从来不看价格的。”
“你们就说吧,如果这样的价格卖得出去,做不做?”
黄晓妹道:“真卖得出去的话,当然做啊。”
安卫国似乎并不在意这些问题。
他在意的是:“这样的价位肯定是针对有钱人的,有钱人对就餐环境的要求很高。”
“我对私房菜馆也有一些了解。如果我们真的要开私房菜馆,肯定不能在普通的私人房里开,要选合适的地方,要做好设计和装修,需要投入的时间、精力和财力肯定不小。”
“以我们家现在的状况,真的撑得起来吗?”
“撑不撑得起来,要调查过才知道嘛。”安缘并不急着做决定,“这样吧,我明天带大家去南城一些有代表性的私家菜馆吃饭,顺便考察它们的装修、菜品、价格、服务等,到时再评判我们能不能做好。”
“这些菜馆的收费是挺高的,不过不用担心。”
“我们实验室的富二代们有各种各样的贵宾卡、优惠卡,我用他们的卡去吃,花不了多少钱。”
黄晓妹小心翼翼地道:“话是这么说,但这么做,对你是不是不太好?”
“没事。”安缘摆摆手,“我在我们实验室是学霸,帮了他们很多忙,他们恨不得我占他们的好处,以后好抄我的作业。”
众人:“……”
学霸都这么说了,他们不听,就是不懂事了。
安卫国爽快地道:“我刚到新公司比较忙,周末也要去公司看看,你们明天跟小缘去吃好喝好,我就不去了。”
他开口了,其他人也放下心理包袱,变得期待起来。
“具有代表性的私房菜馆?”安峙咂了咂嘴,“听起来就很好吃!啊啊啊,明天赶紧到来吧。”
安缘笑道:“私房菜馆这几个字听起来又神秘,又高大上,但你们去吃过之后说不定会觉得,不过如此。”
几个人听得都笑了,感觉心里轻松了很多。
安卫国看了看时间:“快十点了,我要陪你们的仙女妈妈去做美容了,你们想怎么玩就怎么玩,不要太晚睡就行。”
夫妻俩上楼去了。
桃子站起来:“我明天要去做入职体检,也准备休息了。”
安缘奇道:“你每天晚上不都追那个人气很高的偶像剧吗,今晚不追了?”
“不追了!”桃子气呼呼地道,“妈妈告诉我了,那个偶像剧的主演就是欺负过我们家的叶家少爷,我不看他的剧了!”
“我还要给他打差评!”
安缘哭笑不得:“不用牺牲这么大,看个剧而已。”
“说不看说不看!”桃子很坚持,“欺负我们家的都是我的敌人,对敌人坚决不能手软。”
安缘笑着摇了摇头,跟她一起回副楼。
走到两人的房间门口时,桃子忽然想到什么:“小缘,斌哥不是在自学英语吗?他还劝我一起学,我也觉得我应该学。”
“斌哥让我问你什么时候有空,到时我们三个一起学,家里或者公园、咖啡厅、图书馆等地方都行。”
安缘笑道:“你真的相信他想跟我学英语啊?”
桃子奇怪道:“当然相信啊。斌哥他很有上进心的,经常看书,喜欢研究各种发型和造型,还说以后要出国看秀,我很佩服他的。”
安缘:“……”
她没有处理这种事情的经验。
如果她直接把她对托尼·斌的判断告诉桃子,会不会有干涉别人私事与自由的嫌疑?
想了想,她道:“桃子,我想问你一件事咯。”
“如果你喜欢一个男人或者有了男朋友,但家里觉得他的人品不行,不赞成你跟对方来往,你会怎么办?”
如果桃子是恋爱脑或者反应很大,那她就缓缓,不能操之过急。
桃子毫不犹豫地道:“当然是马上跟那个男人分手啦。”
安缘意外:“啊,这么干脆的吗?”
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