92 火爆(一更)
苏小小将刘平介绍给了罗大壮,日后就由刘平来送货取货,结算仍是一日一次,是罗大壮要求的。
罗大壮是个保守型的生意人,苏小小对此表示理解,也并不觉得麻烦。
苏小小一共买了十斤排骨、十斤梅花肉、两个大猪蹄子与两副猪下水。
苏小小把钱袋给刘平,让他结了账,又送了罗大壮一包还冒着热气的点心。
再次被渣后的罗大壮面无表情地递给苏小小一副猪脑。
从此各不相欠!
从集市离开后,苏小小又领着刘平去了锦记。
刘平在镇上干活儿多年,路是熟的,主要是认人。
刘平是第一次来锦记,确切地说是第一次进锦记,从前倒是路过了多少回,可惜不敢、也进不来。
“锦记真大呀。”
刘平望着雕梁画栋的大堂,深深地觉得自己跟着大丫长见识了。
锦记多了几个生面孔。
苏小小没见到孙掌柜,来与他们接头的是一个姓何的男子,约莫三十出头。
苏小小听到一旁的小二叫他何掌柜。
“你们是……”何掌柜皱眉看着一身村姑打扮的苏小小与鞋子上还打着补丁的刘平。
“是苏姑娘吧?”一个后厨的伙计快步走了过来,冲苏小小笑了笑,对何掌柜道,“他们是来送货的,之前孙掌柜定下的生意。”
何掌柜的眉心再次一蹙,上上下下打量了苏小小一番,没有与苏小小接洽的意思,一脸傲慢地走掉了。
伙计和颜悦色地说道:“苏姑娘,货带来了吗?”
苏小小道:“带来了,在外面。”
伙计道:“劳烦送去厨房一趟。”
苏小小点头:“好。”
何掌柜回到了柜台后,不知与身边的小二交代了什么,小二走过来,对苏小小呵斥道:“你们走后门!别冲撞了大堂的客人!”
这话里话外的嫌弃与瞧不起,傻子也听出来了。
伙计尴尬地笑了笑:“苏姑娘,咱们……走后门?”
苏小小:“好。”
见苏小小没往心里去,伙计暗松一口气。
“你们孙掌柜去哪儿了?”苏小小问。
伙计张了张嘴:“他……另谋高就去了,苏姑娘请放心,原先定好的生意不会变,该是多少还是多少。”
“哦。”苏小小没再往下追问。
刘平将一百个咸蛋黄搬去了后厨,四块装蛋黄的格子板留下,明天他拿新的过来,再把旧的带回去。
厨子们头一回见到这种装蛋黄的格子,纷纷感到无比新奇。
这种格子装鸡蛋也可,不会倒,不易碎,拿取方便。
“小伙子,哪儿买的?”一个上了年纪的厨子问。
刘平道:“我家东家教我做的。”
厨子又道:“你东家是——”
刘平指了指一板又一板的咸蛋黄,笑道:“就是给你们供货的苏姑娘呀!”
众人恍然大悟,同时也很震惊。
他们原以为那丫头只是厨艺好,不曾想竟是如此心灵手巧,这格子的设计……绝了!
他们若是也有这样的格子,每天能少摔破多少个鸡蛋呀!
“能给我们也做几个吗?不白做的!”
“这……我要问问东家。”
刘平出来,将厨子想要鸡蛋格子的事儿与苏小小说了。
苏小小想了想,说道:“让他们自己找木匠做吧,反正格子给他们留下了,木匠看了应该都能做出来。”
不是她不想挣这个钱,是不划算。
镇上的木工活儿不贵,他们卖不出价钱,又耗时耗力。
古代也没申请专利一说。
刘平道:“行,我去和他们说一声!”
另一边,苏二狗一边看着驴车,一边将点心摆出来。
如今他们有个小板车了,不必再像之前那样将托盘挂在脖子上兜售。
用他姐的话说,他们如今也是有摊车的人了!
尽管摊车只是一个拉货的小板车而已——
苏二狗热情高涨,咧嘴,露出了新年的第一抹商业微笑!
“卖——饼子咯——”
“快看快看!老婆饼出摊了!”
正在锦记排队的客人,被苏二狗一声吆喝,唰唰唰地过来了十多个!
这些全是老顾客,吃过姐弟俩卖的饼子,比锦记的好吃多了,就是每日卖的不多,他们若是来晚了,大有可能抢不到。
“锦记也有老婆饼了。”一个仍选择排队的客人说,“那些乡下人卖的东西,也不知干净不干净,吃病了怎么办?”
一个年轻公子道:“是啊,你吃锦记的点心,能活二百岁哦!”
那位客人想骂一句这小子怎么说话的,见对方是个读书人,又把嘴巴闭上了。
沈川哼了一声,啪的打开折扇,不再排锦记的队,大摇大摆地去了排正宗老婆饼的队了。
“给我来五个红豆馅儿的!”
“我要两个绿豆的!两个红豆的!”
“有蛋黄酥吗?”
“栗子糕!栗子糕!栗子糕!”
“今天有没有板栗馅儿的老婆饼呀?给我留几个!别一会儿卖完了!”
姐弟二人出摊只卖一百个,熟客都知道饼子要抢,不然就没了!
苏小小说道:“大家不用挤,今天多做了一百个,都能买到的。”
“我要两个梅干菜的!”一个年轻的妇人说。
“抱歉,今天没做梅干菜的,有新品,尝尝吗?”苏小小切了一小块肉松饼递给她。
妇人接过,先给孩子吃了一口,剩下的才自己吃了。
母女二人喜欢得不行。
小丫头道:“娘亲,我不要梅干菜的了,我要这个!”
“给我也尝尝!”一边的大娘说。
“好。”苏小小给她与前边的几位客人都切了一点。
大家尝过后,一如既往地惊艳。
果然啊,这对姐弟卖的点心就没让人失望过!
大娘问道:“和你们之前卖的饼子不一样,这个也是老婆饼吗?什么馅儿的呀?”
苏小小笑而不语,看向一旁的苏二狗。
苏二狗挺直自己的小腰杆儿,自豪满满地说道:“这是,二狗饼!”
二狗饼?
是他们理解的那个二狗吗?
怎么会取这么奇怪的名字啊?
太土了叭!
不过味道是真绝呀!
咸咸甜甜的,有别于梅干菜油润细腻的口感,它吃起来沙沙的,绵密松软,越嚼越香!
它的饼皮也更软,给人一种温柔丰盈的感觉,让人咬它的力道都不自觉地放轻了。
天啦,怎么会有人把饼子做得这么好吃?
“给我来十个!”一个年轻男子说。
“我也要十个!”他身后的大婶儿说。
“十五个!”
“二十!”
等等,你们还没问价呢!
过了个年,都变得这壕了吗?
肉松饼的定价比老婆饼高一些,一是工序更复杂,二是成本也摆在那儿。
蜜枣肉松饼十五文一个,咸蛋黄肉松饼二十五文一个。
这个价钱绝对算不上亲民了,刘平一开始听到简直吓一跳,他估摸着最多能卖出去一半。
可他不过是去后厨传了个话,过来时整个人傻眼了!
你们是不是排错地方了?锦记在旁边呀!
苏二狗收铜板收到手软,不断有人把铜板朝他递过来,递不到他手上的就直接塞进他怀里。
“哎呀呀!别抢别抢!排好队呀!”
“不许摸我!”
“嗷呜!谁掐我屁股!”
苏二狗兵荒马乱!
苏小小有条不紊地给客人包好点心,动作行云流水,记忆力惊人,一个差错也没有。
“大爷,您的三个栗子糕。”
“小兄弟,你的五个二狗饼。”
“……对,一人限购五个。”
“好的,马上给您包好,一共一百二十文。”
刘平目瞪口呆,媳妇儿和他提过,大丫的生意很好,每天做的饼子都能卖完。
可卖一天是卖完,卖一个时辰也是卖完,这排队排的,快比锦记门口都要长了!
不知道的,还当这儿才是锦记开的摊。
“大家别跑错了——锦记在这儿!点心马上就要出锅了!外头卖的不是锦记的点心!锦记不卖路边摊!”
是锦记一个新来的伙计。
估摸着是哪位何掌柜的亲信,出来瞧见自家排队的客人被抢了不少,以为是对方冒名顶替,故而吆喝了这么一嗓子。
一位挎着篮子的大婶儿叉腰怼了回去:“老娘买的就是路边摊!”
众人哈哈哈地笑了!
是啊,他们买的不就是姐弟俩的路边摊吗?
哪里来的二傻子?
还跑错?
你跑错我们都不会跑错!
那边锦记的点心也出炉了,然而苏小小与苏二狗这边的客人,一个也没被抢过去。
不仅如此,苏小小明显感觉这次的客人里有不少是大户人家的管事或下人。
这说明她的客源又往上提了一个档次。
她即将杀入新的市场,这绝对是开年最大的惊喜!
一直到二百个饼子卖完,才有客人又回到锦记那边排队。
这种情况,早一个月都是见不着的。
苏小小与苏二狗刚出摊那会儿,客人们是买不上锦记的点心,才来买姐弟俩的解解馋。
刘平惊得不要不要的。
他方才真没眼花吧?在镇上混迹了好几年,真没见过能和锦记抢生意抢成这样的,还只是个路边摊!
“给我几个饼子,什么口味都行。”
“抱歉,卖完了,明天再来吧。”
“旁边不是还有三个吗?”
“那是给我弟弟吃的。”
现场吃播三个,是苏二狗的标配。
今天生意太好了,还没来得及吃。
苏小小记着呢,不会把他的那一份快乐卖出去。
等等,这个声音——
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