第五十六章 求她
“镇上有卖的吗?”一个厨子问。
“没有。”大师傅说。
“府城呢?”孙掌柜问。
大师傅摇摇头:“府城也没有,这种咸蛋都是给京里的达官贵人吃的,一般的小州郡没得卖。”
“不对呀。”孙掌柜纳闷道,“这玩意儿只京城有卖的,那丫头难不成是从京城进的货?”
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今日出摊晚,熟客们等急了。
“你是不是飘了?人家锦记都卖了两锅了!”
沈川闷闷地说。
苏小小问道:“噫?你今天怎么过来了?”
“路过。”沈川说。
“哦。”苏小小把五个蛋黄酥包好递给面前的大娘,“您的点心,一百文。”
蛋黄酥成本高,比老婆饼与栗子糕贵十文。
“给,清单。”沈川随手把揣了一路的单子递给她。
苏小小惊讶:“你专程来给我送清单的呀?其实不必,我们做完这里的生意,会自己去书院拿的。”
沈川没好气地说道:“说了我路过,顺手给你带来而已!”
苏小小问道:“你今天火气有点儿大,又和院长大人闹别扭了?”
沈川被说中心事,叹息道:“他非得让我开春后上府城念书,我不想去!”
这属于沈家的家事,苏小小不便置喙。
“给你。”苏小小包了一份点心的全家福给他,“送你的,不收钱。”
“干嘛?”沈川问。
“安慰你。”苏小小认真地说。
沈川:“……”
沈川轻咳一声:“我一个大男人,需要你一个小丫头安慰?给!”
他抛给苏小小一粒小碎银,“不必找了,爷今儿高兴!”
他要败他老爹的财!
狠狠败!
败完财的沈大公子大摇大摆地走了。
苏小小把银子交给苏二狗收好:“看懂了吗?”
苏二狗怔怔摇头。
没懂,没明白,为啥她姐不要钱,沈公子反而给了更多的钱?
苏小小拍拍他肩膀:“慢慢学。”
街上的人流量明显比前段日子少了许多,加上他们来得太晚,不少客人等了半晌等不着,以为他们今日不出摊了。
“姐,今天卖的有点儿慢。”苏二狗说。
“没事,做生意,有起伏很正常。”苏小小的心态很好,大概真是胖子心宽,半点儿不着急。
她手头的银子,不算做点心与卤菜生意挣的,卖配方挣了四十五两,项公子给的诊金三十两,短期内不必再担心饿肚子。
不过,生意总是要慢慢做大的,如果她想扩大生产规模,就得投入更多的本钱。
另外,家里的房子也旧了。
这房子还是陈氏与苏老爹成亲那会儿建的,十几年过去,墙也裂了,屋顶也毛了,漏风又漏雨。
她打算开春后将建房的事也提上日程。
这么一算,挣到的因银子没捂热便又得花出去了。
正思量着,孙掌柜背着手,优哉游哉地打锦记走了过来。
“哟,苏姑娘,又来摆摊呢。”
他来到二人面前,瞅了眼苏小小托盘里的点心,笑道:“今儿生意不太好呀。”
苏二狗对这个强买他们配方的孙掌柜没好脸色:“你又来干嘛?我警告你,没有配方卖给你了!以后都不会卖了!”
“我不是来买配方的,我是来找你们退钱的!”
“退什么钱啊?方子你都拿走了,你不会是想讹我们吧!”
讹人的套路,苏二狗可太懂了。
孙掌柜自宽袖中摸出一纸配方,在苏小小面前掸了掸,说道:“你们卖假配方给我!便是闹到衙门,也是你们不占理!”
苏小小道:“我亲口说,你亲手写,除非是你自己写错了,否则配方绝不会有问题。”
孙掌柜道:“可我按照你方子上做出来的点心,和你们卖的味道不一样!”
苏小小一脸疑惑:“是吗?”
孙掌柜朝身后招了招手,一个伙计端着一盘蛋黄酥小跑过来。
“你自己尝!”
孙掌柜说。
苏小小掰开蛋黄酥:“不用尝了,确实和我做出来的不一样。”
孙掌柜冷声道:“你承认了!”
苏小小就道:“可我也是严格按照配方做的,不是配方的问题,是你们的食材买错了,怪不得我!”
孙掌柜暗暗咬牙,这丫头真是不容易吓唬啊……
寻常人被他那般质问,早慌得六神无主了,偏这丫头冷静得不像话。
她真是个十几岁的小村姑吗?
苏小小正色道:“孙掌柜,大家打开门做生意,你若真虚心求教,我可以卖个人情告诉你,你若是想讹我诈我,我劝你死了这条心!我卖你配方不是怕了你,我在你锦记门口摆摊,确实也抢了你一点生意,大家抬头不见低头见的,不太过火,我只当是结个善缘。可你再欺负我们姐弟试试!”
生意上的谈判,一是脸皮要厚,二是气场要足。
有没有不重要,让人相信你有就够了。
这是孙掌柜干了几十年才练就出来的经验,哪知竟被一个小丫头轻松拿捏。
该说不说,孙掌柜这会儿倒真有点儿对苏小小刮目相看。
当然,是带着一丝咬牙切齿的那种。
孙掌柜皮笑肉不笑地说道:“行,只要你肯说出你的食材是哪里买的,我就信你。”
苏小小挑眉:“这就是你求人的态度?”
苏二狗:怎么听着像是我姐夫说的话?
孙掌柜:“……”
孙掌柜夸张地笑道:“请问苏姑娘,你们的咸蛋黄是哪儿买的?”
别告诉他是京城,这丫头若是有京城的货源,还担心他断掉本镇的面粉吗!
苏小小风轻云淡道:“哦,你说那个啊,我自己做的。”
孙掌柜狠狠一怔:“自、自、自己做、的?”
苏小小摊手:“对呀,你们不会做吗?也不是很难呀。”
孙掌柜一口老血差点儿吐出来。
什么叫也不是很难呀,镇上的厨子听了你这话,全都要跑来打死你好么!
苏小小一脸慷慨地说道:“看在咱们合作过的份儿上,你若是想要咸蛋的配方,我可以便宜卖给你。”
他们锦记是卖点心的,又不是卖食材的,谁特么要个咸蛋的配方了!
照这么说,他们的面粉是不是也得自个儿磨、香油也得自个儿炸、八角自个儿种、花椒自个儿晒?
回头白糖与官盐的方子也一道买来,齐活儿了。
得,那样离死也不远了。
总之,锦记是不会自己去制作食材的。
孙掌柜不情不愿地说道:“我不要配方,不过,你手头若是有多的咸蛋,可以卖给我。”
苏小小叹气:“唉,咸蛋的做法虽然不难,可是很麻烦的。我就做了那么些个,自己都不够用呢,哪儿有多的卖给你们?”
孙掌柜咬牙:“价钱好商量!”
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