103 上门(一更)
孙掌柜道:“是啊。”
苏小小笑了:“年前,我还没给锦记供货,你是拿着从我这儿买走的蛋黄酥给戚老夫人品尝的吧?”
“咳咳!”孙掌柜尴尬地清了清嗓子,“这不是没有原材料吗?”
孙掌柜是有经商的头脑与天赋的,最重要的是这厮的胆子够大,没到手的生意也敢先卖出去。
孙掌柜这一手,算是帮了她大忙。
“丫头,你在想什么?”孙掌柜问。
苏小小道:“我在想,我的蛋黄酥不是那么容易模仿的,如果戚老夫人发现这次的味道与之前吃过的不一样,你说她老人家会不会不高兴?”
“咝——”
孙掌柜倒抽一看凉气。
他适才没想到这一茬儿,没错,哪怕是得了苏小小的配方,可做出来的点心也仍是有细微口感上的差别。
老婆饼如是,栗子糕亦如是。
至于说蛋黄酥……咸蛋黄今年才到货,而他已经不是锦记的掌柜了,没尝过那边到底做得怎么样。
孙掌柜道:“可万一戚老夫人尝不出来呢?口感上是有点儿差别,可差别不大,况且,就算你自己做,也不能保证每一锅的口感都一模一样吧!我听人说,锦记的大厨过年也没歇息,专心在家苦修火候,就算为了掌握你的那几道配方。”
“你说的都有可能。”苏小小不是妄自菲薄之辈,但也不会盲目自信,“你还进得去戚家吗?”
孙掌柜叹气:“戚家是与锦记做生意,又不是与我孙权,估计是难咯。”
“十两。”
“唉,我是真没辙。”
“二十两。”
“我都说了……”
“三十两。”
“哎你这丫头——”
苏小小道:“二狗,去把方才那伙人叫过来,说孙掌柜给他们了!”
孙掌柜一个激灵:“我突然想起来,戚家的丁嬷嬷是我老乡!”
……
天蒙蒙亮,何掌柜在小妾的伺候下起了个大早。
今儿是戚老夫人的寿辰,也是锦记与戚家的第一笔合作,戚家在府城也是说得上话的,只要这笔生意做成了,他们锦记何愁在府城打不开局面呐?
为表达对此单生意的重视,何掌柜决定亲自去给戚家送货。
他下了楼,来到后厨。
“点心做好了吗?”他问道。
小二从后厨出来,笑呵呵地道:“您就放心吧!我盯了一晚上!保证不会出任何岔子!”
点心是五更天开始做的,盯一晚上,牛吹到天上去了!
何掌柜懒得掰扯这些小事,让人把点心装进食盒,拿上他的马车。
他自己也坐了上去,同去的还有小二以及锦记的一个老伙计。
一行人抵达戚家。
别看锦记是镇上最大的点心铺子,可与戚家这样的富贵人家一比,简直有些不够看。
何掌柜没有走正门的资格,他的马车停在了后门外。
出来接待他们的是戚家的一个小管事。
“上回不是你。”小管事皱眉道。
何掌柜客气说道:“我是锦记的新掌柜,我姓何。”
“那边那边儿!灯笼别挂错了!”小管事冲一边的小厮吆喝,言罢,又看向何掌柜,“你说啥?行了,进来吧!”
一个小小的管事竟然不将自己这个大掌柜放在眼里,何掌柜内心是不忿的。
然而他也明白,戚家是杏花镇最位高权重的家族之一,他们锦记得罪不起!
“小的说过了,不必您亲自来。”小二也替自家主子抱不平,本以为掌柜亲自上门,多少能受到一点儿礼遇。
谁料啊,戚家的下人狗眼看人低,对他们爱理不理的!
何掌柜淡道:“小喽啰而已。”
等他得了戚老夫人的垂青,这等没眼力劲儿的下人还不是一句话就能打发的事儿?
那边,一个花容月貌的小丫鬟打着灯笼过来了。
“青儿姑娘,这么早啊?”
对何掌柜等人爱答不理的小管事,遇上这个丫鬟,竟露出了讨好谄媚的笑。
丫鬟道:“老夫人起了,锦记的点心是不是到了?老夫人说先拿去给她尝尝。”
小管事笑道:“这种事儿青儿姑娘吩咐一声就好,何苦自己走一趟?青儿姑娘先去,我来送!”
丫鬟道:“可别挑咋咋呼呼的人,仔细吵了老夫人清净。”
“啊,是,是!”小管事笑着转过身,脸上的表情一冷,对何掌柜道,“点心。”
何掌柜对小二与老伙计使了个眼色,二人将一个又一个的食盒拎进来,交给小管事。
小管事又叫来几个机灵的虾仁,跟着丫鬟一道,将点心给戚老夫人端了过去。
小二望着对方袅袅娉婷的背影,咽了咽口水,小声道:“掌柜的,戚家不愧是大户人家呀,连个丫鬟也比月红楼的姑娘标致多了……”
月红楼,杏花镇的烟花之地。
何掌柜恨不能一脚踹了他,拿戚家的丫鬟与青楼女子作比较,是嫌自己命长么?
何掌柜在后厨外的院子里等着,不是等结账,而是等戚老夫人的反馈。
他有信心,戚老夫人一定会喜欢的!指不定还会要见见他!
他万万没料到的是,没等来戚夫人的召见,倒是等来了青儿姑娘的一通怒骂。
“你们送的什么点心啊?和上次的根本不一样!老夫人生气了!说好的锦记的点心,谁让你们换地方买了!”
小管事一头雾水,转头看向何掌柜。
何掌柜道:“青儿姑娘,我们就是锦记的。”
青儿气愤道:“那你们是换厨子了?”
何掌柜忙道:“没啊!今儿的点心全是是咱们锦记的大厨做的!没假手于人!”
平日里卖的点心,是大厨指点一二,别的厨子分担着做,戚家的寿宴事关重大,全是大厨亲力亲为。
青儿冷声道:“那味道怎么不一样了?”
何掌柜皱了皱眉,厨子是没变的,难道是那丫头给他们供了劣质的咸蛋?
这时,一个小厮脚步匆匆地跑了过来:“张管事!锦记的人来了!送是来送寿宴点心的!”
何掌柜的眸子里略过一丝错愕:“我们才是锦记的!怎么会又来了个锦记?”
小厮看了看何掌柜,对自家管事道:“那人姓孙,是上回来过的。”
(https://www.wshuw.net/1442/1442293/101894517.html)
1秒记住万书网:www.wshuw.net。手机版阅读网址:m.wshuw.net