三十、汴京劫狱（3）
汴京城东华门外丽春院二楼的雅间。胡茂名笑着把桌上的一包银向外一推，道：“候老板，哪有一见面便送客人银子的道理？你的这番好意胡某只能心领了。”
候吉见状连忙拱手说道：“胡管家也忒谦了，这汴京城哪个不晓得您的大名？这些东西不过是见面礼，候某只想和您交个朋友，倘若日后有事也好有个照应。”言罢，顺势把包袱又推了回去。
“呵呵，候老板可真是个明白人！”胡茂名拍了拍包袱，笑道：“这包东西我先收下，你这个朋友胡某算是交定了！”
这时，一名小二突然进来在候吉耳边悄悄说了口句，然后一拱手退了出去。
“哎呀，对不住了胡兄！刚才小二来说老家来了亲戚，我得过去看看，先让小翠和小红陪您喝着，兄弟我去去就来。”候吉起身拱手道。
胡茂名闻言一笑，道：“既然老家的亲戚，候兄就赶紧去吧！”顿了顿，忽然问道：“候兄老家是临安府吧？”
“是啊！”候吉随口答道，顿时觉得有些不妥，当即又连忙解释道：“不过家父多年前来到中原，就再也没回过老家。”
“哦！”胡茂名应了一声，回头便与小翠和小红调笑起来。
“小乖乖，快喝掉这杯酒！”
“不要嘛！人家头都晕了，再喝就要出丑了！”
“哈哈哈！喝醉了岂非更妙，来，听话………………”
正在胡茂名色与魂授之际，一名家丁装扮的男子一头闯了进来，“胡总管不好了！老太爷又杀了两名厨子，正在府里跳着脚骂娘呢！”
胡茂名闻言顿时酒醒了一大半，他一把推开怀里的两位美人，懊恼地说道：“这可如何是好？那两位厨子还是我从宫里偷偷请来的御厨！我都不知道这次怎么向曹公公交待？这老太爷也知是抽哪门子邪风，去了趟乡下便惦记上那水晶龙须，这让我上哪儿找这样的厨子？”
“胡总管，你别只顾着发牢骚了，快想想办法吧！万一老太爷再发脾气，大伙都得跟着遭殃！”家丁急道。
“反正我是没辙了！”胡茂名一下瘫坐在椅子上，有气无力地说道：“你先回去吧，我在这儿躲一时是一时。”
正在这时，侯吉与一名体型微胖的男子推门走了进来，那男子赫然便是天福。
只见天福一拱手笑道：“是何事让胡总管如此唉声叹气啊？总管不妨讲出来，也许小弟有法子解了总管的难题。”
胡茂名闻言一怔，连忙起身问道：“敢问阁下怎么称呼？”
“我叫孙天福，是这位候老板的表弟！”天福拉过一把椅子顺势在胡茂名对面坐下。
胡茂名也连忙坐下，一欠身急切地问道：“孙兄刚说有法子让我摆脱困境？”
“是啊！先说说你的事吧。”
“是这样的孙兄，将军府的老太爷不知在哪尝过一碗水晶龙须后，便对它念念不忘，天天嚷嚷着要吃，可是我为此找遍了汴京城的厨子，都做不出老太爷要的那种水晶龙须，为此老太爷已杀了几十位厨子了！”
“噢？这水晶龙须到底是什么食物啊。”天福问。
“哎……！其实说白了就是晶莹剔透的细面条。”胡茂名叹道。
哦！原来这老太爷要的竟然是澄面做的面条呀，面筋水晒干后不就是渣面么？这可是天上掉下来的机会，必须得抓住！
一念及此，天福故作高深地一笑，道：“哎呀！胡总管你的运气真好，幸好兄弟我自幼跟随一名高人学做过这种面条……！”
胡茂名闻言大喜，连忙跳起身不停作揖道：“孙兄救我！若孙兄帮我过了这道坎，今后我一定重重地报答孙兄的大恩大德！”
天福见状连忙拦住他，道：“胡总管你先不忙着谢我，这种面条做起来过程十分繁索，且所用食材又十分名贵，我担心一时之间难以凑齐，所以…………”
“别呀！”胡茂名连忙截住话头，道：“孙兄需要多少食材、人手、银两只管开口，我这就差人去办！请孙兄无论如何要帮我这一次！”
“好吧！”天福勉强地说道：“看在胡总管一片诚意的份上，我就帮你一把，做这种面条我需要三十味药材，待会我会开个单子给你，另外需要十个人打下手，你还需准备三千两银子……”
“什么？三千两！”胡茂名惊道。
“多了？”天福笑问。
“不多！一点也不多。”胡茂名连连摆手道：“孙兄，需要多少银子只管开口！”
“呵呵，那我就去开单子了！”
胡茂名接过单子后，顿时傻了眼，只见上面写着：人参、鹿茸、当归、枸杞、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜…………
翌日午时，丽春院后宅，天福和候吉惬意地喝着人参枸杞茶，院内胡茂名派来的几名家丁正卖力地揉着面团。
“对！大家伙都用点劲，面团一定要揉得又光又劲，待会面揉好了，就在面前铜盆里用力地洗面团……”天福对众家丁道。
“孙爷，这面团怎么洗呀？”一名家丁问道。
“笨蛋！没见过洗衣服吗？都给我使劲搓！”天福怒道。
十名家丁干了一上午，终于洗完了三百斤白面，一个个累得腿肚子都抽筋了，不料这时却听天福说道：“各位再辛苦一下，到库房去把那几百斤药材碾成沬……。”众家丁闻言几欲昏倒。
第五天，天福望着院中几十个铜盆中白花花的澄面，禁不住欢呼一声：“成了成了！”
这时候吉却望着铜盆，疑惑地问道：“天福！忙活了几天，就鼓捣出这些玩意，你这么做靠谱吗？”
“啰嗦什么？”天福笑着敲了候吉一记，道：“还不快帮着我收东西，你当这些天的人参茶是白喝了么？”
几天后，天福背着一袋子澄面和一小包调料跟着胡茂名前往将军府。
“孙兄，你跟我讲句实话，你真能做出那水晶龙须，让老太爷满意吗？不瞒你说，老太爷昨个儿又杀了个厨子。”胡茂名不放心地说道。
“这么说胡兄是信不过我喽！”天福驻足道：“要不，我还是回去得了！”言罢，作势欲往回返。
“别呀，您这不是害我吗？”胡茂名连忙拉住天福，急道：“我都在老太爷面前夸下海口了，如今咱俩是一条蝇上的蚂蚱，您若是做不出来，我也只好跟着倒霉了！”
“胡兄你就把心放在肚里吧！”天福笑着一拍胸脯，道：“这世上就没有我孙天福做不出来的美食！”
“但愿如此，但愿如此！”胡茂名犹自半信半疑。
说话间两人来到了将军府，一来到后院，天福登时愣住了，只见黑压压足有四五百人将后院堵了个水泄不通。
“让让，大伙都让让！”胡茂名用手划拉开一条通道，他回头冲天福一笑，道：“你不用紧张，这些都汴京城有名酒楼和饭庄的大厨，他们今天都是瞧热闹来了！”
这时，这些大厨们纷纷议论起来。“哎！这厨子那么年轻，他能做出来水晶龙须吗？”
“我瞧着悬！”
“那不一定，我听说他这仅准备食材一项，就花了好几千两银子！”
“吹牛吧，我瞧这小子没什么真本事。”…………………………
厨房的门窗都趴满了人，天福若无其事放好布袋，利落地将事先备好的牛肉牛骨过水焯好，掠去水面的浮沫后，又将牛肉牛骨和调料包放入锅中，用小火慢炖，不多时清香的肉味弥漫了整个后厨。
“咦！他用的是什么调料，汤味如此清香？”
“是啊，看来这小子还真有一套！”
“切！我早先怎么说来着，你们却偏不信！”…………众大厨又是一阵嘈杂的议论。
胡茂名被挤在门外，当他闻到诱人的香味时，禁不住暗自喜道：难怪这小子口气恁么大，看来真有两下子！
天福将澄面和成团，擀成薄薄的面饼，后又切成细丝放到热水里稍稍一煮，用筷子将龙须面捞在碗里，又加了两勺清亮的牛肉汤，撒上葱沬……，一碗热气腾腾、清香四溢的水晶龙须成了！
当胡茂名小心翼翼地端出这碗面时，众大厨不禁惊呆了！
哇！好香！面条又细又透亮，绿绿的葱沫浮在汤面好养眼，真是色香味俱全，众大厨都静静地盯着这碗面，大气也不敢喘一下……
客厅，老太爷颤微微地夹起面条放入口中，顿觉眼前一亮，忙不迭端起碗唏哩呼噜地吃了起来，放下碗老太爷打了个饱嗝，咂巴着嘴长舒一口气，道：“好！竟然比老夫当年吃过的还要好，胡管家！快带那个厨子过来见我。”
胡茂名闻言暗自松了口气，连忙出门直奔后厨而去。一出门又碰见那些嘁嘁喳喳的大厨们。
“胡总管，老太爷吃了满意吗？”
“很满意！这不，让我找孙兄去他老人家呢，麻烦诸位给让个道！”胡茂名说道。
“我说的没错吧，这姓孙的果然是位高手！”
“对对对！刘师傅眼力果然厉害！”…………
在众大厨无比艳羡的目光中，天福和胡茂名艰难地挤开人群，终于走进了客厅。
“老太爷！厨子给您带来了。”言罢，他冲天福悄悄一摆手，小声提醒道：“孙兄，快见过老太爷！”
“小的孙天福，见过老太爷！祝老太爷身体康健，吃嘛嘛香！”天福当即一拱到底。
“哈哈哈，有趣有趣！”老太爷上下打量着他，笑道：“你叫孙天福？说话挺有意思嘛，呵呵，坐下说话吧！”
胡茂名闻言一惊，老太爷能亲口让座，这在府中可是破天荒头一次，自己在府中辛苦十多年尚不能得到这份荣宠，这小子仅凭一碗面条，便超过了自己多年努力！一想到这里，他不由得多看了天福两眼。
“老家是哪儿呀？现今在干什么？成亲了么？”老太公笑问。
“回老太爷！”天福毕恭毕敬地答道：“小的祖籍临安，只因混不下去了才来投奔表兄候吉，小的至今尚未娶亲。”
“候吉？”老太爷奇道：“他是什么人？”
胡茂名见状连忙插话道：“候吉是那个近来挺有名的丽春院的东家。”
“妓院！”老太爷皱眉道：“天福啊，你一身本身怎么能呆在那种地方？”顿了顿，又道：“不如我给你找个差事吧！”
胡茂名闻言连忙推了天福一把，小声提醒道：“孙兄，还不快谢过老太爷！”
天福连忙起身朝老太爷深施一礼，道：“小的谢老太爷提携之恩！”
“好好好！”老太爷满意地点点头，道：“天福啊，你先前是做什么的？”
天福闻言暗自一喜，连忙说道：“回老太爷，小的先前在临安时是个牢头！”
“牢头？”老太爷闻言沉吟片刻，转首问胡茂名道：“胡管家，现今谁在汴京大牢主事？”
“回老太爷，汴京大牢的管营叫完颜辛，按辈份算是您的侄孙。”胡茂名答道。
“嗯，胡管家你明日便带着天福去汴京大牢见见完颜辛，就说是我的意思，让他给天福安排个差事。”
天福闻言暗自狂喜不已…………
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