第193话 胜负的关键

　　在烹制食材的时候，很多人都在好奇，凯瑟琳和司瑛士所烹制的菜品，会不会因为都含有鱼高汤，而出现菜品相似的情况。

　　起初，在试吃凯瑟琳的菜品之前，艾迪也有这种担心，因为试吃两道相同或者相似的菜品，在厨艺接近的情况下，很容易出现误判。

　　但在他试吃了凯瑟琳烹制的鱼肉后，就知道，自己的担心多虑了，鱼肉中，没有鱼汤的存在。也就是说，凯瑟琳在其他地方，使用了鱼汤。

　　整道菜品，除了鱼肉之外，就只剩下沙司添有鱼高汤了。

　　鱼肉入口之后，沙司所携有的香味，立刻在口中爆发出来。

　　除了唐娜和乔布所说的那些香料外，小牛汤以及红葡萄酒的味道，也在口中回荡。

　　在这一刻，他宛如进入了美食的天堂，各种美食，在他的大脑中，不断浮现与消失。

　　除了细嫩的鱼肉之外，迷迭香、百里香、白酒、红酒、洋葱……如一层层的波浪，冲刷着他的味蕾，在一种食材消失之后，下一种食材，立刻又附着在上面。

　　等到鱼肉全部咽下，艾迪的口中，依然残留着一种植物所带来的芳香。

　　“这股味道……你是不是在红酒和白酒之外，又加入了其他酒？”艾迪抬头看着凯瑟琳。

　　“是的，在沙司里，我又加入了味美思酒。”凯瑟琳解释道。

　　“果然是这样。”艾迪微微点头。

　　看台上的郑轲，听到这种酒名，眉头皱起，轻声说道：“竟然加入了味美思酒？”

　　“这种酒很有名吗？”田所惠好奇地问道。

　　“是啊。”

　　郑轲来了巴黎几次，除了学习厨艺之外，也把烹饪中常用的酒，都熟悉了一遍。

　　“味美思（Vermouth）是一种加香葡萄酒，和普通葡萄酒相比，多了一些芳香植物的浸液，所以在味道上，要比一般的葡萄酒更加鲜浓。”郑轲稍微做了解释。

　　“能烹制出这种水平的菜品，真不愧是法餐女王。”白石龙一感叹道。

　　坐在他身边的宣荔默不作声，只是单手拖着下巴，神色严肃。

　　“郑学长，你现在能看出来，谁的优势更大吗？”吉野悠姬扭过头，脸上写满了“紧张”。

　　郑轲摇了摇头，“没有试吃，不太清楚。”

　　“但是，司的菜品，没有凯瑟琳的难。”白石龙一接过了话。

　　“诶？可是……可是……两道菜品看起来，并没有太大的差距啊。”田所惠的神色立刻慌张起来。

　　“两道菜品，还是有很大不同的。凯瑟琳的菜品，准备两种沙司，而司只有一种。同时，凯瑟琳所烹制鱼肉上的‘鱼鳞’，也要花费大量时间。这些不起眼的地方，在试吃的时候，会起到很大的作用。”白石龙一简单的说道。

　　“咦？这么说，司学长处于下风了？”田所惠立刻看向大屏幕，三名评委已经开始低声商讨本次比赛的结果了。

　　“决定权在评委手中。”郑轲轻声说道，目光却飘到了凯瑟琳的身上。

　　土豆鳞片金线鱼，几乎是本次比赛中，难度最高的西餐了。在有限的时间内，烹制出的菜品，却有着这么高的质量，这就是“法餐女王”。

　　三名评委经过了长达三分钟的讨论，意见才算达成了一致。

　　当他们坐直身体时，现场的气氛，立刻变得凝重起来。

　　“诸位，经过我们三个人的认真讨论，我们一致认为，本场比赛的胜者是，蓝际学院的凯瑟琳，恭喜。”

　　远月学园的学生，在听到了这个结果之后，一个个哭丧着脸。

　　第一名的位置，只坐了两三天的时间，就被蓝际拉了下来。

　　相较之下，司瑛士的神色最为正常，除了露出遗憾的神色外，他询问了输掉比赛的原因。

　　“老师，是我哪一点儿没做好吗？”

　　“其实，你做的已经很好了。你的这道鱼肉菜品，也是本次比赛中，最出色的法餐之一。就算与凯瑟琳选手做的菜品相比，也有着自己的特点。如果单独试吃你的菜品，真的非常出色，但是，如果与凯瑟琳的菜品对比，确实有一点儿不足，就是鱼高汤的利用。

　　“你把鱼高汤，与鱼肉一起烘烤，鱼肉吸收了鱼高汤的味道，味道非常鲜美，但这样做，也会让鱼肉本身的味道，就会变得很弱。凯瑟琳则是把鱼高汤加入到了沙司里，可以让食客品尝鱼肉的美味，又可以蘸取沙司，体味到不一样的味道。”

　　司瑛士长出一口气，自己果然还有需要提高的地方。

　　“对不起了，司学长，这一分对我们来说，真的很重要。”凯瑟琳双手合十，脸色也有些为难。

　　“别这么说，这是赛场，如果你没有使出全力，我反而不会高兴。输掉比赛也好，说明我还有很大的提升空间，谢谢。”司瑛士微微颔首。

　　看到两边选手，返回赛场，阙正卿立刻问向傅修筠，“学长，这一组比赛结束了。明天的比赛，我能不能上场？”

　　“可以。”傅修筠揉了一下额头，“但是，你的出场次序，必须由我来确定。”

　　“没问题！无论明天对手是谁，我一定要赢下比赛！”阙正卿咬着牙齿，握紧拳头。

　　“如果明天我们全胜，就是排位赛的第一名，阙正卿，你可千万别让我失望。”杭子琪提醒道。

　　“要你废话？”心情正好的阙正卿，也没功夫和杭子琪计较。

　　“小卿，我要先提醒你一句，之前你说过的话，千万别忘记了。你的这个机会，是用你的承诺，换来的。”傅修筠说道。

　　“之前的话？”阙正卿一愣，随后想了起来，拍着胸口说道，“放心，我自己说过的话，我当然记得，如果我输了比赛，以后你无论说什么话，我都会听。”

　　“我不要你听我的话。”傅修筠扭头看着阙正卿，“只要你能在毕业之前，把东方学园的利益，放在第一位，我就满足了。”

　　“这个应该没问题……不，学长，在我心里，东方学园一直是第一名。”阙正卿说道。

　　“希望你不是只用嘴巴说。”傅修筠站起身，朝着观众通道走去，“你们先回去吧？我还有事。”

　　“程学长，傅学长做什么去？”阙正卿不解的问道。

　　“我怎么知道？”程怀志耸了耸肩。

　　看着程怀志轻松的神情，阙正卿总觉得他知道些什么。

　　


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