第44话 第二轮比试

　　广场突然亮起了聚光灯，光线全部聚焦在操作台前方的高台上。

　　郑轲不知道什么时候搭建的这个高台，更让他吃惊的是，在聚光灯的照射下，五个坐在评委席的评委出现在了高台上。

　　“下面，我向大家介绍一下参加本次大赛的五位评委，他们分别是全国鸡肉美食协会副会长青山斗真。”

　　一个秃头的矮胖子站起来，向大家招了招手。

　　“鸡肉料理评论家西村徹也。”

　　一个文质彬彬的眼镜男站了起来。

　　“西方料理餐厅‘丘比特之心’的主厨手塚靜。”

　　一身白色西服的年轻女士微微点头。

　　“美食家川村泰成和川村洋介兄弟。”

　　坐在评审席的两端各有一名年纪大约四十岁的男士，两个人相貌极为相似，都是浓眉大鼻子，只不过一个长头发，一个短头发。

　　“郑轲，没想到你还能站在这里，我还以为你会被淘汰呢？”

　　位于郑轲旁边的操作台的睿山枝津也扶了扶眼镜，看着郑轲。

　　“哈哈，我也以为自己被淘汰了，手汗都沾湿了两包手纸呢。”郑轲展开双手，以示自己所言不虚。

　　站在他们对面的小西广树被气得不轻，拍着操作台，对着郑轲和睿山吼道：“你们两个别得意，等会儿我就让你们知道得罪我的下场！”

　　“你得罪他了吗？”郑轲问睿山枝津也。

　　“不知道，那点儿事，我怎么记得起？”睿山枝津也嘴角微笑，头微微扬起，看着小西广树。

　　“那肯定是得罪了。但我却没得罪……不知道他为什么这么针对我。”郑轲小声嘀咕。

　　这时，鸡肉美食协会的工作人员，各将一辆装满食材的小车推到每个操作台前。

　　“怎么回事？不是现场炸鸡块吗？”

　　郑轲记得木久知园果的笔记本上是这么记载的。

　　“谁知道他们想干什么？游戏规则是他们定的。”睿山的眉毛微微皱起，显然也不清楚鸡肉料理协会的人想干什么。

　　“好了，诸位。”鸡肉料理协会的副会长青山斗真从座位上站起，“按照以往的惯例，你们五位需要将刚刚第一轮中的炸鸡块重新做一份出来。不过，这个程序已经持续了很多年，我们也都觉得厌烦了，所以，我们五个人讨论之后，决定换一个考察方式。”

　　“所有的料理都是为了让人感到幸福而存在的，而某些料理又能成为其他料理的食材，所以，我们五个人一致决定，考核你们的题目变成让你们做一道以炸鸡块为食材的料理，也就是说，你们要将刚才的炸鸡块作为新料理的食材。限时两小时。”

　　什么？

　　郑轲差点喊出声来，以炸鸡块为主要食材？无非就是鸡块盖饭什么的。

　　难道自己真的要拿鸡块做盖饭？不行，肯定不行？但如果不做这些，那我要做什么料理呢？

　　不仅郑轲没了头绪，其他四个厨师同样一脸迷茫。

　　凡是参加过上几届鸡肉大赛的人都觉得不可思议，但对方是主办方，既然他们要求这么做，自己也没有太大办法。

　　五个人一起陷入了沉思。

　　坐在不远处的麻美也是眉头紧锁，因为炸鸡块本身已经是一个比较完整的料理，而且经过一次、甚至两次烹炸，鸡肉和酱料的味道都已经完全固定。要想改变本身的味道，是非常困难的。但如果不改变，鸡块的味道很难再有提升。

　　这是一场不容有失的比赛，最终的结果不仅关系到厨师本身的声誉，更影响着厨师背后商店的业绩。

　　“各位裁判，我想问一下，我们是否可以用自己带的食材？因为我们需要的食材，这里可能没有。”迎芬坊的厨师提出疑问。

　　五位评审交头接耳，略微讨论一段时间后，得出可行的结论。

　　其他厨师的心里松了口气，这次突然更换第二轮的比试内容，难度不小，如果再没有一定的自由度，想要做出合适的料理，真的太难了。

　　在得到想要的答案之后，四个人纷纷开始行动起来，只有郑轲一直愁眉不展。

　　毫无疑问，在座的几个人中，郑轲的经验最少。

　　迎芬坊和百香屋的厨师或许做其他料理不行，但鸡料理肯定有自己的经验。而小西广树本身就是鸡研会的会长，在鸡肉上的研究也肯定很深；至于睿山枝津也，他在料理上极具天赋，在一年级的新生里，也几乎是翘楚般的存在。

　　要想从这些人中脱颖而出，他到底该怎么做呢？

　　郑轲思前想后，最合适的只有华夏料理。

　　首先，华夏料理他最熟悉，每当做华夏料理的时候总有一种亲切感；其次，华夏料理的变化最多，也不会被食材所束缚。

　　其实在华夏料理中，以炸鸡块为原材料来做的料理并不少，有一些鸡肉料理都要有腌制、烹炸的过程，但是，到底选用什么料理才能出奇制胜呢？

　　郑轲抬头看向高台，突然间有了一个想法，但这个办法真的可行吗？这是他在另一个世界吃过的料理，来到这边之后，也在电视上看过类似的美食。事后觉得它挺有意思，便刻意地研究了一番。不过，在这么重要场合使用，他还真没信心。

　　算了，死马当作活马医，看见效果怎么样再说。

　　“麻美，过来。”郑轲回头将麻美叫了过来。

　　麻美正为郑轲担心，听到郑轲叫她，眉头微蹙，不明所以，不过还是老老实实地来到了郑轲的面前。

　　“什么事？”

　　“你带着大石和草野去附近的便利店买几个西瓜来。”

　　“西瓜？你要西瓜做什么？”

　　“当然是有用了，快去。”

　　郑轲也不解释，直接将麻美推了出去。

　　麻美回头看了一眼郑轲，发现他已经开始去取腌制好的鸡肉，叹了口气。

　　（即使输了和我也没太大关系，我干嘛要操这些闲心？不过，西瓜……真的能和炸鸡块一起做料理？）

　　不管别人信不信，反正麻美是持怀疑态度。

　　（算了，听他的话，否则输了就是我的责任了，嗯，一定要做一个不粘锅，所有的责任都和我没关系。）

　　麻美撅着嘴，带着大石和草野，朝着附近的便利店走去。


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