第396话 第二组的胜者

　　“除此之外，我在酱汁中，还加入了梅林酱油，其本身酸、甜以及微辣的味道，与辣椒粉、食盐、黑胡椒粉，甚至蜂蜜，都有很好的融合，同时也增添了酱汁的色泽和味道。”

　　梅林酱油是一种产自英国的酱油，其成分包括辣根，醋，姜，葱，糖，盐等食材，用它与这道酱汁相互搭配，确实相得益彰。

　　郑轲深吸一口气，但中这道料理上说，畑中英的手法和技巧，比之前更熟练了，这可真不是一个好消息。

　　“三位评委给出的评分都很高——”幸平皱起了眉头。

　　“因为畑中英真的很强。”郑轲搓了搓手，心中有些后悔，如果第一场是自己出场，不知道会不会更好一些。

　　但，还是要对纪之国抱有信心，毕竟是料理名门之后，她的料理，也应该很有深度。

　　郑轲在心中思衬，同时眼睛也看向纪之国宁宁。

　　在得知畑中英做出一道极为出色的料理后，纪之国宁宁并没有慌张，依然有条不紊地烹饪料理。

　　不难看出，她的料理也已经处于了尾声。

　　“这一组的比赛，也应该快结束了吧？”郑轲轻声说道。

　　“久我学长那一组，似乎还非常焦灼。”幸平创真有些不安地，看了一眼舞台上的久我照纪。

　　所谓的焦灼，其实就只有久我照纪还比较忙碌，而睿山枝津也则是在熬煮酱汁。

　　“那一组的比赛更难猜。”郑轲叹了口气。

　　久我照纪肯定憋着一肚子的火气，想要在这场比赛中，证明自己的实力，而睿山枝津也在这一段时间肯定也下了很大的功夫，再加上他使用了洋蓟——这场比赛的结果，有很多的变数，只是不知道胜利女神会站在哪一边。

　　“老师，我的料理做好了。”纪之国宁宁在把菜品装盘之后，举起了手。

　　“端上来吧？”安妮十指交叉，一脸期待地看着纪之国宁宁。

　　“是的。”纪之国宁宁端着托盘，走下了赛场，将料理放在三位评委面前，“好了，评委老师，请享用。这是我的五花肉菜品——梅子味噌炖五花肉。”

　　现场的观众，立刻看向的餐盘，只见每位评委的面前，都摆放着一张长形的深盘。深盘的一侧是卷起筒状的青菜，紧紧地贴在盘子的边缘，翠绿色的青菜鲜亮夺目，给寒冷的礼文岛，带来一丝暖暖的春意。

　　紧贴着青菜的是经过熬煮的栗子和梅干，切成薄片的五花肉则在更加的外侧，零星的白果放在五花肉和栗子等食材的四周。

　　整道料理看起来，干净整洁，并且因为没有浓稠的酱汁浇淋，所以，这道梅子味噌炖五花肉并不会太过油腻，而是充满了日式的风格。

　　“梅子味噌炖五花肉？”安妮看着面前的料理，眼神中散发出了光彩，“这道料理，还真是激起了人们的胃口。”

　　“既然这样，我们就开始试吃吧？”伊斯特华路提议道。

　　另外两个人也拿起了筷子，开始试吃。

　　安妮用筷子夹起一片五花肉，送入口中，湿润柔软的五花肉，入口即化，一股说不出的美味刺激着她的神经，由美食激起的亢奋，源源不断地涌现出来。阵阵快感，让其发出了轻微的呻.吟，脸颊也发出了诱人的绯红。

　　“这道料理中的五花肉，为什么这么好吃？明明带有肥肉，吃进嘴里，却丝毫感觉不到油腻——”安妮的所有经历，都集中在口中的五花肉上。

　　“并不只是这样，吃进口中，肚子甚至有一种饥饿感……我完全控制不住手中的筷子。”伊斯特华路惊讶道。

　　“饥饿感？”现场的观众发出了惊呼声。

　　五花肉的特点就在于味道浓郁厚重，但同时，也会让人感到油腻，但饥饿感，又是从何而来？

　　“梅干！”夏鲁姆也夹起了一片摆在盘中的梅干。

　　“可是……梅干不是配菜吗？”观众们提出了质疑。

　　“并不是！梅干应该是与五花肉一起熬煮过，所以，梅干上还有五花肉的厚重——你是不是在熬煮牛肉的时候，把梅干放进了锅里？”夏鲁姆问向纪之国宁宁。

　　“没错，确实是这样。”纪之国宁宁点头说道。

　　“果然，清酒除去了五花肉的腥味，而在熬煮之后，各种配料的味道，也进入了五花肉中，哪怕咽下肚里，也难以忘记它的味道。但是，只靠梅干，也不可能做到这么美味吧？”伊斯特华路追问道。

　　“我在汤液里，加入了味噌——”纪之国宁宁简单地解释说道。

　　“竟然使用了日本传统酱料，味噌。这就能够解释，这道料理为什么这么好吃了。”安妮从身后的书架中，抽出了一本《教典》，快速翻到其中一页，“味噌，按照颜色，可以分为三种，‘赤味噌’、‘淡色味噌’，以及‘白味噌’。而决定起颜色的物质，则是麹（qu）。”

　　麹与食盐的比例，又可以决定味噌的味道，比如当麹的比例比较高时，味道偏甜，而麹的比例较低时，味道又偏咸。由味噌熬煮的肉类，可以使肉类变得更加浓郁。”

　　说到这里，安妮把书合了起来。

　　“这道料理，将传统的日本酱料与五花肉，完美结合，也让我们见识到日本的美食。这道料理非常出色。我本人很喜欢它。”

　　“审查结束。畑中英VS纪之国宁宁，这一场的胜者究竟是谁呢？”川岛丽的声响在会场内回荡。

　　双方的选手也紧张起来，目不转睛地看着评委席。

　　三名评委小声商讨，在略微争执了几分钟之后，伊斯特华路点了点头，目光扫向畑中英和纪之国宁宁。

　　“第二组的胜者是，畑中英。”

　　现场的观众顿时陷入了狂欢之中。

　　“真不愧是畑中学长，实力高人一筹啊。”

　　“这样一来，我们也有一个人得到了白星。”

　　畑中英则是一脸淡然，这种早就知道结果的比赛，已经不能激起他的兴奋了。

　　幸平、田所惠、麻美，以及被退学的学生，全部神色严峻，纪之国宁宁的失利，让他们有些不知所措。


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