第13话 鸡肉的对决
主持人的声音刚刚落下,身穿白色厨师服的凯瑟琳,便已经从选手通道内缓缓走出。
现场顿时爆发出了热烈的掌声。
“凯瑟琳在蓝际,好像很有名气?”郑轲看着四周观众露出的亢奋神情,不由自主地说道。
“那当然了!姐姐大人在法餐里的天赋,是整个蓝际都公认的,哪怕是三年级的那八位,也必须承认。”艾妮儿昂头说道,仿佛比夸她还高兴。
郑轲点了点头,凯瑟琳在法餐上的统治力,他可是深有体会,对食材的理解,对火候的把控,都远超过其他厨师。
至少,郑轲还没有见过在同龄人中,比凯瑟琳法餐更好的厨师。
“今次比赛,选用的食材是鸡肉,时间为两个小时,请双方做好准备!现在比赛开始!”
在主持人宣布比赛开始后,凯瑟琳和索菲尔相互打了招呼,便朝着各自的操作台走去。
虽然在之前,凯瑟琳口头上鄙视对手,但真当她站在赛场上时,那股对料理的执着与认真,毫无保留地展现出来。
“原来,凯瑟琳选择的是鸡胸肉……”郑轲托着下巴,略作沉思。
鸡胸肉是鸡肉里侧的肉,肉质细腻,脂肪很少,但是蛋白质的含量却很多,是一种非常不错的食材。
“鸡高汤倒入锅中熬煮,煮开之后,再加入法式面酱,然后调拌至浓稠,再加入鲜奶油继续搅拌……凯瑟琳要做白酱啊。”
但是,不得不说,凯瑟琳手法之娴熟,远远超过郑轲的想象,每一步都像是刻在脑子里,动作干练利索,仿佛根本没有经过思考一样。
凯瑟琳的进步,比想象的还要快啊。这种法餐的水平,不知道与司瑛士相比,孰高孰低,但比自己要好过太多了。
不过,这也正是他此次来到法国的原因——必须让自己的法式料理,甚至西餐,提高一个档次!
索菲尔选用的也是鸡胸肉,在稍微腌制之后,便用大火将鸡胸肉煎至金黄色,放入烘箱中,进行烘焙。随后他又从保鲜箱中,取出了几多红色的花朵。
“玫瑰花?”郑轲看着大屏幕,惊讶地说出声来。
他还真没想过,在料理中使用玫瑰花这种材料。
“少见多怪。”艾妮儿撇了撇嘴,眼睛里充满了对郑轲的鄙视,“玫瑰花没有糖、但是又含有大量的维生素C,所以常常与蜂蜜一起调配成酱汁,味道香甜甘美。”
“是是是,还是艾妮儿厉害。”郑轲连连点头,用手轻轻拍了两下艾妮儿的头,突然感到脚面一阵钻心的疼痛,“喂,好痛的!”
郑轲失声喊了出来,周围的人立刻以责怪的目光看向他,他连忙捂住嘴,略带歉意地干笑了两下,然后轻敲了两下艾妮儿的脑袋,结果换来两个大大的卫生眼。
如同艾妮儿所言,索菲尔将蜂蜜与玫瑰花混在一起,再加入牛骨汤,不停地在锅中熬煮,浓浓的香味不断从锅中逸出。
虽然郑轲只能在看台上,远远地看着大屏幕,但是浓稠的酱汁从锅中倒出,他还是觉得口中有了一丝鲜浓的香味。
索菲尔的实力也不如小觑,他的手法也非常娴熟,而且无论是刀工,还是力道,都非常出色。如果不亲口尝一下料理,他也无法判断出,凯瑟琳和索菲尔的水平,孰高孰低。
四周的观众,不时为比赛双方鼓掌,整个赛场的气氛也渐渐开始热烈起来。
“这次索菲尔应该能够报仇了吧?”
“但是凯瑟琳的实力也很强……我猜凯瑟琳的实力并不是TOP4里,最弱的。”
“话虽然是这么说,但毕竟是凯瑟琳把索菲尔赶下去的,是个男人都会想着报仇吧?”
“这是当然了。不过,话说回来,为什么凯瑟琳作为交换生,出去了几个月,实力好像提升了很多。”
“话说的别太早,索菲尔的厨艺也非常高超,在一年级的时候,名次就在凯瑟琳之上。只是在二年级,凯瑟琳才在上次的挑战中,才战胜了索菲尔。”
“但是,上次凯瑟琳表现出来的统治力,比索菲尔强太多了……”
“话说回来,在输给凯瑟琳后,菲索尔在这一个月,把TOP4外,所有的二年级生都虐了一遍。这样的战技,TOP4也不一定能做到吧?”
“也是。看来,这次凯瑟琳要交出第四名的位置了。”
艾妮儿的眉毛跳动了几下,最后实在忍不住,便站在椅子上,对着说闲话的人,“你们都闭嘴!谁敢说TOP4做不到,要不咱们来试试?”
这小妮子,看起来不大,脾气倒是不小。
但让郑轲感到惊讶的是,当艾妮儿说出这些话后,根本没有人敢出声反驳。
看到这些人安静下来,艾妮儿才从座椅上跳下来,擦干净之后,再次坐下,不满意地看了一眼郑轲,“你看什么?”
“没……只是没想到,你还挺彪悍的。”郑轲连忙把视线移动到前方。
“这是上位者的特权!如果你也能成为二年级的TOP4,我相信,你也可以想我这样强势!不过,你好像没这个机会。”艾妮儿冷冷地白了郑轲一眼。
“是啊,我又不是蓝际的学生,所以,你们所谓的TOP模式,我也没机会参加。”郑轲耸耸肩。
“切,胆小鬼,告诉你,我不会把姐姐大人让给你的。”艾妮儿高声说道。
“呵呵。”
看着郑轲露出鄙视的眼神,气得艾妮儿差点跳起来。
“好了,别再乱说话,我妹妹的料理做好。”阿布索伦连忙提醒艾妮儿,艾妮儿的注意力瞬间移动到舞台上,果然,凯瑟琳端着餐盘,走上了评委席。
“这次算你好运,下次再找你算账。”艾妮儿翻着白眼说道。
“……”
从见第一面起,艾妮儿就对郑轲有了很强的敌意,而且从艾妮儿的话中,郑轲也猜出了一些,所以,他也由衷地为凯瑟琳感到担忧。
虽说西方比较奔放,动漫里也经常出现百合,但她们两个应该不是真的吧?
郑轲有些担心地看着大屏幕,目光最终落在了凯瑟琳单纯的脸上。
应该不是……
郑轲在心里默默点头。
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