第360话 备战

　　凯瑟琳眨了眨眼睛，她这才知道，还能这么解读题目。

　　如果没有侧重点，眉毛胡子一把抓，当然也能做出符合题目的菜品，但这样一来，一旦出现什么闪失，她也可能被拜耳淘汰。

　　已经到了半决赛，凯瑟琳肯定不会让意外发生。

　　“也就是说，第一个题目的重点，就是鲜美的味道。嗯，果然还是海鲜最合适。”凯瑟琳下定了决心。

　　“那你准备做什么菜品？”白石龙一问向郑轲。

　　郑轲将最后一个虾饺塞进嘴里，“不知道。这个题目，肯定难不住傅修筠，所以，我们两个算是在同一起跑线上。想要击败他，不仅要求菜品的口感鲜嫩，还要有出众的味道。嗯，到底选择哪一道菜品，真的不太好做决定。”

　　其他选手只需要在自己擅长的菜系中，挑出一个符合题目的菜品即可。但郑轲却不一样，他可选择的菜品真的太多了。

　　宣荔耸了耸肩膀，这些只能要郑轲自己来做出决定。

　　郑轲也知道自己面临的处境。

　　傅修筠的厨艺，要比他之前遇到的对手，都要强大，尤其，在年初的排位赛上，他也输给过傅修筠。几天后的比赛，也算是正名之战，一定不能出现任何的失误。

　　既符合题目，口感达到至鲜，而味道又要同样出色。

　　唉，感觉好难啊。

　　“你们觉得，我有机会赢过傅哥吗？”郑轲试探性地问道。

　　“没有。”宣荔直截了当，“但你可以尝试一下。”

　　呵呵。

　　郑轲一脸冷笑，短时间内，他不想和宣荔说话。

　　“有，如果傅修筠拉肚子的话。”白石龙一接过话茬。

　　你也走。

　　郑轲没好气地看了一眼白石龙一。

　　凯瑟琳则是目光坚定地看着郑轲，“我相信你能赢，我们还要在决赛相遇呢。”

　　郑轲连连点头，心里有种暖暖的感觉，没想到最后相信他的人，竟然是凯瑟琳。

　　“如果有什么需要我帮忙，请一定要告诉我，我肯定会尽最大可能，来帮你赢过傅修筠。”

　　这……依然是不相信我！

　　郑轲郁闷地翻了翻白眼，难道就没人相信他吗？

　　“放心，我一定能赢下这场比赛。”郑轲不顾其他人怀疑的目光，语气坚决的说道。

　　牛皮是吹下去了，但如何准备料理，郑轲的心里，还是没谱。

　　整整一上午，郑轲坐在实操室，挑选适合的菜品。

　　想要和傅修筠进行比试，那么他必须拿出百分之一百的实力。任何的食物，都有可能让他与胜利失之交臂。

　　因此，川菜、粤菜和苏菜，成为了他的最优选择。

　　如果挑选川菜，郑轲的脑海中立刻想起一种食材豆腐。

　　无论与哪种食材相比，豆腐的柔嫩度都不会太差。而且，它也确实比较适合这个题目，但是，选用豆腐与傅修筠对决……他没信心能赢。

　　川菜还有一个很重要的特点，即是多种多样的香料。

　　因为地理上的优势，蜀地有很多不错的香料，因此，厨师们烹制出的食材，通常会有迷人的味道。从这一点儿来说，或许……不行！

　　郑轲刚想选择川菜，随后又摇了摇头。

　　川菜中，最吸引人的地方，就在于它的麻辣。但如果太追求麻辣的味道，那么柔嫩的口感也会受到影响。

　　排除川菜！

　　接着，粤菜也被郑轲排除在外。至于原因，和川菜本身的性质无关，而是之前的经验告诉郑轲，苏菜更适合这个题目。

　　说道苏菜，就不得不提苏菜的特点。

　　首先，苏菜非常讲究刀工，而其他菜系，很难在刀工上，与苏菜相比；其次，苏菜讲究七滋七味，而“嫩”恰巧便是七味之一。除此之外，苏菜的选料也很有特点鸭肉以及水产品。

　　鸭肉自是不必说，鲜嫩可口，肉香味浓，而鱼肉也不乏柔嫩的精品。

　　“就苏菜了！”

　　下定决心，郑轲便开始挑选食材。经过一段时间的思考，他把范围圈定在鸡肉、鸭肉和鱼肉上，至于试吃菜品的人反正绘里奈和幸平都被淘汰了，让他们过来帮忙，应该没什么问题。

　　当然，试吃什么的，郑轲一个人也可以。只是，他可能要同时烹制几道菜品，又是鸭又是鱼的，肚子很容易被填饱。竟然能找到劳力，不用白不用。

　　幸平在得知郑轲的要求之后，立刻点头应允。

　　在蓝际，他和郑轲住在一起，平时也没少试吃郑轲的菜品，但那多是西餐，和华夏菜完全不同，而且，那时的菜品质量，和郑轲将要烹制的料理，完全是两个层次。

　　至于绘里奈，虽然也答应了下来，但是回答的却不够爽快。

　　绘里奈的反应，在郑轲的意料之中，远月集团大小姐的身份，还是让她带有一定的傲气，只是，在法国一起学习了大半年时间，她的脾气也收敛了很多。但有事，还是无意中露出之前的小脾气。

　　上午，郑轲把需要的食材，交给了组织方，不到一个小时，所有的食材，就全部送到了实操室。

　　备战的第一天，郑轲把准备的几道菜品都做了一遍，鸡、鸭、鱼，各两道，这些都是苏菜中的名菜。

　　幸平每试吃一道菜品，精神都会亢奋一次，看向郑轲的眼神，便会多一份崇拜。

　　绘里奈因为受到“神之舌”的影响，对美食的忍受能力，更是薄弱，六道菜品之后，整个人大汗淋漓，坐在椅子上，不停喝水。

　　“怎么样？两位试吃之后，有什么建议？”郑轲问向绘里奈和幸平。

　　“我觉得都不错，全部满足比赛的题目，而且每道菜品层次感十足，选择任何一道菜品，应该都能应对比赛。”幸平思考两三分钟后，给出了自己的答案。

　　这些话，和没说一样。

　　郑轲皱着眉，微微摇头。他知道幸平说也是事实，但终究有一道菜品，是最适合比赛的。

　　因此，他又把目光移动到绘里奈身上，“你觉得哪道菜品最好，不能说‘都可以’。”

　　为了防止绘里奈模仿幸平，郑轲提前做了提醒。

　　“这样的话，我觉得这些菜品，都不行。”绘里奈说道。

　　“哈？”

　　郑轲眨了眨眼睛，疑惑的看着幸平和绘里奈。

　　一个说“都行”，一个说“都不行”，你们两个确定是认真的？

　　


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