第43话 最年轻的特级厨师

　　杭子琪在美味的攻势下，渐渐的失去了抵抗。自己也仿佛与鲤鱼渐渐重合，化身成为一条美人鱼。

　　这种对味蕾最直接的冲击，不止杭子琪能清晰地感受到，甚至连傅修筠也成为了这道菜品俘虏。

　　由于“境界”的加成，这道菜品的特点也变得极为鲜明。鲤鱼的鲜美味，与浓郁的猪肉、香醇的香菇以及清爽的冬笋，彼此间达到了出色的默契，让整道菜品的味道由于不一样的魅力。

　　四种食材之间，层次鲜明，以鱼肉的鲜美香味，最为突出，其他三种食材在鱼肉的衬托之下，也别有风味。鱼肉吃在口中，如同层层波浪，冲击在傅修筠的身上，每时每刻，都能让他感到新鲜。

　　放下筷子，傅修筠视线也落在郑轲的身上。

　　“很出色，现在的你，和阙正卿相比，应该占有优势了，哪怕不用‘破界’，只靠‘境界’，也有很大的机会，赢下对决。”

　　郑轲摇了摇头，“这个……我还不清楚。毕竟，时间过去了这么久，阙正卿的厨艺，也应该会有很大的提升。而且，傅哥，你也不要老是这么说，我总觉得你在算计着什么？”

　　“你绝对在误解我。”傅修筠轻笑着，摆了摆手，否认了郑轲的说法，“我说的都是实话，现在的你，绝对有机会赢过阙正卿，注意，我说的是有机会，可没把话说死。”

　　说到这里，傅修筠又看了一眼身边的程怀志，却发现他也已经放下了筷子，低头不语。

　　“喂，小志，你怎么了？”傅修筠问道。

　　“没……咳咳，这道苏菜的味道，让我想到了几个月前的我。”程怀志解释道。

　　傅修筠绷起了脸，他当然知道程怀志所说的是什么意思——郑轲的这道苏菜，已经不比几个月前的程怀志差了。

　　这样的话，就真的有意思了。

　　萧寒也把筷子放下，看着郑轲，“有苏菜的风格，如程怀志所说，现在的苏阁，只有几个人的苏菜，比你出色，但如果是比赛，那就不好说了。环境也会影响厨师的发挥，根据你在the-blue上的表现，足以弥补这些差距。”

　　以郑轲对萧寒的了解，当他这么说的时候，就说明这道“三鲜脱骨鱼”还算不错。这从一方面说出，自己的厨艺和之前，保持在相似的水平。

　　其实，郑轲倒想多了，在场的其他四个人，都没试吃过郑轲之前的菜品，因此，对这道菜品的感受，也是第一印象，而没有参照物。但即便如此，能得到现场这几个人的认同，就已经很不容易了。

　　“好了，下面是我的菜品，干烧鲤鱼。”萧寒把他的菜品，推到了众人的中间。

　　干烧？

　　听到菜名，郑轲的眼前一亮。

　　烧，在川菜中，也是一种很重要的烹饪手法。

　　常见的如红烧，稍微陌生一些的如白烧、葱烧、酱烧，它们让川菜变得美味多姿，而干烧也是其中的一种。

　　烧，说的直白一些，就是将原料或者经过初步处理的食材放入锅中，加入汤水、调料，用大火将汤水烧开，调成中火或者小火将食材烧透，再大火收汁的手法。但一般情况下，会加入芡汁进行收汁。

　　干烧却不一样，它不需要先芡汁，再大火收汁，而是用小火，缓缓地将汁液渗入食材的内部。这样烹制出来的食材，味道更加鲜美，再加上之前用的（火靠），让郑轲对这道菜品有了极大的期待。

　　郑轲看了其他人一眼，每个人的眼中也流露出了对这道鲤鱼菜品的期待，不由分说，拿起了筷子，将一块鱼肉，送进了嘴里。

　　鱼肉入口，极鲜的味道，瞬间占据了郑轲的味蕾，他的意识随着咀嚼，消失在绝美的鱼肉中。

　　一条鲜活的鲤鱼，将郑轲的身体缠住，鲜浓的味道快速充满了他的大脑！

　　鲤鱼的表面有一层淡淡的焦层，应该是最开始的时候，放入油锅中进行了浸炸，但是内部的鱼肉完全没有受到热油的影响，细腻鲜嫩的鲤鱼肉，在入口后，就快速地消失在口腔中，而隐藏在鱼肉内的汤汁，也随之流淌到口腔各处，如同一只只小手，抓挠着郑轲的味蕾，让他的神经也随之跳动，甚至连流淌的血液，也开始上下沸腾，内心的亢奋，随时都有可能从体内释放出来。

　　如果是普通的食客，只会认为这道菜品的味道极具魅力，因为他们很少能够吃到，甚至从未吃过这么美味的菜品。然而，郑轲却从这道菜品中，吃到出其他的感觉。

　　每一种食材，鲤鱼、蒜末、猪肉、葱粒、豆瓣、白糖……每一步操作，剞花刀、浸炸、生炒、（火靠）、干烧……

　　食材和厨艺相互交融，彼此之间叠加汇合，最终迸发出来的味道，堪比用机械雕刻的一样……不，甚至，面前的菜品，就像是由被编入程序的机器，烹饪出来的。

　　每一种味道的叠加、每一个步骤的操作，都完美无缺，整道菜品更是没有弱点。

　　神之心！而且应该和烹饪的手法有关。

　　这是郑轲来到这个世界后，知道的第三个神之心。

　　想想也是，如果没有神之心，萧寒也很难有现在的厨艺吧？

　　直到此刻，郑轲也总算知道傅修筠和程怀志，为什么不愿意和萧寒进行对决——输掉和别人的比赛，可以让他们有一个奋斗的目标，然而，面对萧寒时，除了绝望，再也没有其他的感想。

　　现在，给郑轲的感受就是，在这道菜品的面前，他看不到任何取胜的机会。

　　只要没有失去味觉，任何一个人都能判断出来这两道菜品的味道差距。

　　这就是华夏最年轻的特技厨师！而且，这还是在萧寒未拼尽全力的情况下。

　　郑轲注视着萧寒，而萧寒和之前一样，表情依然平淡。

　　“你别难过，我能理解你，你不是唯一一个感到绝望的人。”傅修筠拍了一下郑轲的肩膀。

　　“哪有？我现在，刚刚找到奋斗的目标，怎么会绝望呢？”

　　郑轲脸上露出浅笑，目光却盯在那道“干烧鲤鱼”上。

　　六年之后的自己，能否达到这样的水平呢？

　　郑轲也不太确信，但萧寒的这道菜品，无疑提醒了郑轲，在他的前面，还有很多厉害的厨师，他没有任何可以放松的理由。

　　


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