第125话 心态

　　即便得到了三位评委的高度评价，阙正卿的脸上依然没有任何的喜悦的神色。他用眼角的余光看了一眼台下的凯瑟琳，却发现凯瑟琳鼓着腮帮，脸上的神态，还算比较轻松。

　　她为什么不紧张？

　　阙正卿心中犯着嘀咕，但却猜不透原因，只能把视线，再次放回评委席，三位评委也开始对两道菜品，进行讨论。

　　四周看台的观众们也陷入了议论之中，两道菜品的支持者，彼此之间陷入了争辩。

　　“我觉得还是凯瑟琳的菜品更好。结合了西式餐点和华夏菜品，这么精致的菜品，哪怕在星级餐厅，都不一定能够见到。”

　　“不不不，华夏菜更好吃，那浓郁的肉片，以及香脆的锅巴，能够隔着屏幕传递过来。”

　　“是啊，这道菜品，让我的口水都要流出来了。”

　　“我还是喜欢凯瑟琳的意大利香醋里脊肉，外形与味道俱佳，那道华夏菜看起来也不错，但总觉得有些油腻。”

　　郑轲揉了一下鼻子，神色严肃的看着大屏幕，三位评委彼此都在试图说服对方，但并不如想象中的那么激烈。

　　看起来，他们虽然对菜品有各自的看法，但争议并不如想象中的那么大。

　　“郑学长，你更喜欢哪一道菜品？”绘里奈问向郑轲。

　　“哪一道？”郑轲摇了摇头，“两道菜品都很好，但具体能烹制出什么样的味道，恐怕只有试吃过之后，才能知道。我个人倒是挺喜欢凯瑟琳的菜品。”

　　“为什么？”幸平好奇地问道。

　　“凯瑟琳的菜品有新意啊。不过，阙正卿的料理也很出色，里脊肉与芡汁混合，让里脊肉的味道更加浓郁，因此，菜品的味道应该很足。还是看评委老师怎么说。”郑轲简单的说出了自己的看法。

　　其实，还有一些更深层次的原因，郑轲没有说明。

　　凯瑟琳和阙正卿，都使用了“境界”，在这种情况下，两道菜品的品质都非常的高。

　　阙正卿的优点在于，这道菜品是他擅长的料理，因此，处理的手法上，会更为娴熟。再加上有“境界”的加成，让这道锅巴肉片有着极高的完成度。

　　如果是郑轲面对这道菜品，估计也会感到非常棘手。

　　至于凯瑟琳的意大利香醋咕咾肉，郑轲不知道这是她突发奇想的菜品，还是之前试做过，现在拿出来。郑轲觉得这道菜品的优点和缺点都很突出，尤其，把整道菜品的味道，都体现在咕咾肉上，颇有孤注一掷的感觉。

　　但凯瑟琳在料理上的天赋，以及“神之心”和“结界”的双重叠加，注定让这道菜品有更多的韵味。而这些加成，除非能够亲口品尝，否则，旁人很难体味到它的美味。

　　三名评委的讨论时间不算太长，大概只过了一分钟多，评委们就已经坐直身体。

　　现场立刻安静了下来，几乎每名观众都屏住了呼吸，看着评委长艾迪。

　　艾迪拿着话筒，深吸了一口气，看了一眼凯瑟琳和阙正卿，最后视线落在了阙正卿的身上。

　　“这道菜品，是我今年吃过最出色的华夏菜。当然，不久之前，准确的说，在排位赛还没开始的时候，我也吃过相似的料理，但是那些华夏菜的味道，明显不如面前的这道菜品有冲击力。你做的很不错。”

　　郑轲听到艾迪的话，郁闷地翻了一下白眼。

　　很明显，艾迪说的那个人就是他。在静谧之乡，他更多的是在练习“境界”，并不追求料理的味道，从这一点儿来说，确实不如阙正卿的菜品。

　　艾迪并没有说错。

　　“多谢老师的点评。”阙正卿深深地鞠了一躬。

　　“不用谢，这是你应得的荣誉。”艾迪微微颔首，脸上带着微笑，“正是因为这道菜品如此优秀，我们三个人才思考了这么长时间。但是，对不起，这道菜品，还是比不上意大利香醋咕咾肉。”

　　阙正卿脸上的神色僵硬下来，大脑一片空白。

　　“等……等一下，为什么？为什么比不上她的菜品？您刚才不是说，我的菜品，是今年最出色的华夏菜吗？”

　　“是的，那是因为凯瑟琳的菜品，算不上真正意义上的华夏菜。当然，这些都不是你输掉比赛的原因。重要的是，食材的处理，你不必过凯瑟琳。”艾迪解释道。

　　“食材的处理？有什么问题吗？”阙正卿紧握着拳头，提出质疑。

　　“没问题，但也只是没问题而已。尤其，整道菜品最重要的芡汁，在试吃第一口，还能感到新奇，但在试吃几口之后，会给我一种感觉，这个芡汁，与这道菜品不太搭。”艾迪轻声说道。

　　“呵？”阙正卿听到这里，冷笑了一声，对艾迪的解释并不满意。

　　艾迪也不慌张，继续说道：“你熬煮的时间略长，芡汁内糖和醋的味道，减轻了好多。虽然里脊肉给人们的味蕾，能够造成强烈的冲击，但醋和糖的味道却并不明显，仔细回味，锅巴上又带着酸甜的味道。

　　“我并不是说你的菜品不好，而是相对于凯瑟琳的菜品，你的料理并没有太突出的地方。”

　　阙正卿连忙拿起一双筷子，夹起了一块锅巴，送进嘴里。

　　锅巴酥脆浓香，也有酸甜的味道，只是不够浓郁。

　　“我能再试吃一下这道意大利香醋咕咾肉吗？”阙正卿看了一眼旁边的餐盘，上面只剩下一块里脊肉。

　　“当然可以。”艾迪微微颔首。

　　阙正卿夹起一块里脊肉，吃进嘴里。

　　经过熬煮后的里脊肉，带着上汤的浓郁，以及意大利香醋所带有的芬芳，附着在里脊肉表面。尽管里脊肉同样浓郁，但是意大利醋的酸味却刺激着他的味蕾，让他想要忍不住，将所有的里脊肉吃下。

　　可恶！

　　阙正卿咬着嘴唇，神色郁闷地走下了评委席。

　　“可惜呀，你其实有机会赢的。”

　　在阙正卿走到凯瑟琳身边的时候，对方突然说了这样一句话。

　　“什么？”阙正卿疑惑地看着凯瑟琳。

　　“我是说，这场比赛，你有机会赢过我，但你却亲手放弃了这次机会。我们只是竞争关系，彼此之间，也没什么恩怨。下次比赛的时候，心态不要这么着急。”凯瑟琳提醒道。

　　阙正卿冷哼一声，没有回答，径直回到了休息区。

　　


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