第147话 华夏料理
会场的工作人员将食材相继端了上来,刚刚下去休息的三位评委再次回到了评委席。
“这场比赛,应该是华夏料理的对决吧?久我照纪的川菜,和郑轲的华夏料理,他们比赛很有看点呢。”纪之国宁宁说道。
“你们猜,这场比赛谁会赢?是小久我,还是小郑轲?”小林龙胆回过头,瞄了一圈,看到刚刚推门进来的叶秋翎,便开口问道,“嗯,叶老大,你支持哪个?”
屋内的几个人回头看着叶秋翎,却见他刚刚把门关好,转身问道:“你在说什么?对不起,刚才我没听到。”
小林龙胆嘟着嘴,瞪了叶秋翎两三秒钟,乖乖地把话重复了一遍,“老大,我说的是,小久我和小郑轲,你看好谁?”
“这么简单的问题还要我说?”叶秋翎倒了杯水,“如果两个人都是川菜,获胜的人可能是久我照纪;如果小郑轲用的不是川菜,当然是小郑轲赢。”
“他们两个上场了。”纪之国宁宁提醒道。
小林龙胆、薙切绘里奈也来到窗边,叶秋翎想了想,也站起来,走到窗边,看向舞台的中间,郑轲和久我照纪已经走上了舞台。
四周的看台上,响起了热烈的掌声,极星寮和华夏料理研究会的旗帜不停挥舞,点燃了会场的气氛。
郑轲的眉毛扬起,情绪也被现场的气氛带了起来。而对面的久我照纪也是磨刀霍霍,恨不得立刻赢下这场比赛。
“这应该是我们两个人之间的第一场比赛吧?”久我照纪嘴角上翘,脸上露出了一丝笑意。
诶?
郑轲一愣,两个人是在住宿研习认识的,算起来,也有半年多的时间了,但与久我照纪认识的这段时间里,他和久我之间,还真是一场比试都没有。要知道,他和茜久保桃进行过食戟,也和一色慧比试过鱼料理,但唯独久我照纪,哪怕是私下的比试,一场都没有。
“应该是吧。”郑轲干笑了两声,
久我照纪为了和他食戟,堵了他很长时间,都被他回绝了,没想到最后,两个人还是要比试一场。
“和你比试真的很不容易,所以,这次我一定会使出全力,要比刚才那道料理还要出色,把你打倒在地。”久我照纪咬牙说道,“所以,不可我进行食戟,绝对是你在一年级做过罪错误的一件事。”
哈?食戟?那是单纯为了不想太麻烦,哪有想这么多?
郑轲一脸苦笑,“我也会全力以赴,所以你也要小心。”
“这样最好!”久我照纪握紧了拳头。
随着一声铜锣声响起,两个人转身朝着各自的操作台走去。
十杰休息室内的几名十杰成员,都看着两人的食材小车,想要从食材上,看出两个人都要做什么料理。但是,两个人的推车都被一块白布遮起,只从外面来看,四四方方,大约有十多厘米的厚度。
“两个人不会是同一种食材吧?”小林龙胆眯着眼睛,轻声地说道。
叶秋翎默不作声,神色也开始严肃起来。
评委席上的堂岛银颇有兴致地看着赛场,“总帅大人,您觉得他们会是什么料理?”
薙切仙左卫门摸着胡子,略微沉思,“只要等他们掀开白布,就能推测一二了。”
几乎所有人,都将注意力集中在白布上,急迫想知道两个人之间,会用什么食材,来决定这场比赛的走势。
郑轲和久我照纪几乎同时掀开白布,两个人的食材同时出现在大家的视野中。
“豆腐!”
“竟然都是豆腐!”
现场一片哗然。
“原来是豆腐呀。”薙切仙左卫门微微点头,并没有露出太过意外的神色。
叶秋翎眉头紧皱,其实仔细想来,虽然久我照纪擅长的是川菜,但川菜也是华夏料理的一种,所以两个人在食材上撞车的可能性并不是没有……
等等……
郑轲是在第一轮比赛结果出现之后,才选定的食材,而且虽然川菜料理众多,但在国外有名的菜品,有不少是豆腐,久我选择豆腐的概率并不小。如果硬要说的话,应该是郑轲往久我照纪的食材上撞。
越是普通的食材,越是考察厨师的基本功。豆腐这种食材尤甚,刀工、调料的用量,对火候的把握……任何的瑕疵,都有可能影响最后的口感。
郑轲,千万不要冒险呀。我承认,从华夏料理来说,你比久我照纪高,但是,在川菜上,久我并不输给你……最好不是川菜,否则,输的可能是你。
叶秋翎的心里有些乱,总觉得郑轲不会和他的想法一致,虽然他也不知道原因。
“没想到你也是豆腐。”久我照纪略微惊讶地说道。
郑轲看到久我照纪的食材,也是一愣,但随即笑了起来,“你没有想到的还在后面呢,我的料理,也是川菜。”
“啊?”
久我照纪一愣,叶秋翎也揉了揉脑袋。
这个郑轲,还真是……
其实,郑轲的想法很简单,如果避开川菜,他获得最后胜利的可能性很大,但明天的对手却是一色慧、甚至纪之国宁宁。
如果等到明天,再使用“神之心”风险太大,不如拿久我照纪当一个训练对象,试一下“神之心”的效果。所以,最好双方差距并不太大的料理,川菜就很自然地成为了最佳选择。
“这下好玩了,两个人都是豆腐,也都是川菜……”小林龙胆眯着眼睛说道。
“本来是没有题目的料理,现在被这两个人弄得,多出来两个题目。”纪之国宁宁推了推眼镜。
一个题目是豆腐,另一个题目是川菜。
“我必须让你知道,你的川菜比不过我……这场比赛,我赢定了!”
久我照纪打开水龙头,用水把片刀湿润之后,开始切割水豆腐。
切过豆腐的人都知道,这种食材极易沾在刀身,而久我照纪的厨刀下去,却没有粘黏在上面,眨眼间,豆腐就已经被久我照纪切成了大小如一的小块。
他抬起头,看想郑轲,却发现郑轲以极为精巧的刀法,去掉了嫩豆腐表面一层薄薄的豆皮。
“久我君的刀法就已经够好的了,但郑轲君的刀法更为出色,这一层豆皮切下来,就足以让很多人惭颜了。”一色慧摇了摇头,一脸苦笑。
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