第69话 收益甚微

　　“服务员……”艾妮儿举起了手臂，叫来了一侧的服务员。

　　服务员立刻走了过来。

　　“拿一把餐勺过来。姐姐大人，我要试吃一口，就一口而已。”艾妮儿双手合十，哀求对面的凯瑟琳。

　　凯瑟琳点了点头，“给她拿一把餐勺……你不会用筷子吗？”

　　艾妮儿摇了摇头，她之前没怎么吃过华夏菜，因此，筷子这一类的餐具，她并没有刻意练习。

　　凯瑟琳得意的拿起筷子，“华夏菜呀，还是用筷子试吃，比较搭配。”

　　“我……我想练习，很快就能学会。”艾妮儿嘟着嘴，她才不能在凯瑟琳的面前，承认自己不行。

　　艾妮儿接过服务员递给她的餐勺，看了一眼面前的凯瑟琳，“姐姐大人，我们开始试吃吧？”

　　凯瑟琳点了点头，拿起了筷子。

　　最初，凯瑟琳并不觉得筷子有什么方便的地方，但在日本待了半年之后，再回到法国，立刻感到了筷子的好处——很多时候，筷子可以解放另一只手，尤其在试吃面条类的料理时，要比叉子方便。

　　凯瑟琳夹起一颗虾枣，送进嘴唇，牙齿轻轻撕咬，虾枣裂开，浓香的味道从中逸出，一层层的美味如同阵阵波浪，冲击着她的内心。

　　刚才，郑轲虽然告诉凯瑟琳，这道料理有些凉，其实入口后，还有一些温度。外层经过油炸，松脆可口，牙齿轻轻用力，就撕破了虾枣脆弱的酥皮，裹在内部的香美味道，沿着神经，传递到身体的每个细胞。

　　细腻的虾肉，夹带着海鲜所特有的鲜美，荸荠在切碎之后，与虾肉相互混合，其甘甜的味道，也渐渐渗入到虾肉中，最后再加上浓郁的肥肉、清辛的韭菜，让虾枣的味道，渐渐丰富起来。

　　四种食材的搭配，赋予了菜品鲜香醇美的味道，而更让凯瑟琳惊讶的，是其中调料的调和。

　　灼辣的红椒、厚重的香肠，香浓的鸡汤、醇香的鸡蛋液，最后再加入食盐和面粉，这些食材均匀搅拌，味道彼此浸入。

　　每一口的咀嚼，都让凯瑟琳感受到不同的味道。尤其，在郑轲娴熟的厨艺下，让整道菜品的香味，几乎达到了极致。

　　凯瑟琳在不知不觉中，发出了一声轻微的“嘤咛”。最后的理智却在提醒他，这里不是学校的实操室，而是餐厅，艾妮儿更是坐在她的面前。

　　凯瑟琳立刻睁开了眼睛，羞赧地看着面前的艾妮儿，刚想要为自己辩解，却发现艾妮儿已经趴在了餐桌上，脸颊绯红，眼神也流露出了迷离之色。

　　她这时才想起，艾妮儿在此之前，根本没有试吃过郑轲的华夏菜，甚至可以说，这是她第一次真正意义上，接触到郑轲的菜品。

　　这道菜品的质量，算得上优秀，但凯瑟琳却知道，郑轲并没有使出全力。料理中，带着“境界”所特有的调和，却很少有“神之心”的极致。

　　正如郑轲之前所说，他正在依靠着“静谧之香”，来锤炼自己的厨艺，至于有多少人会试吃，有多少人愿意付钱，却不是他所关心的。

　　一道菜品明显不够两个人食用，两个人小声细语，最后艾妮儿略带害羞地走到了窗口。

　　“你不是说，我卖不出去一份吗？”郑轲嬉笑道。

　　“我……我只是看你的菜品，价格比较便宜，这才买的。”艾妮儿硬着脖子说道。

　　郑轲笑而不语，递给了艾妮儿一道油泡鲜虾仁。

　　这两份料理，也就成为了郑轲在第一天，唯一售出的菜品，至于收入嘛——每个人给了五十欧，一部分因为菜品确实好吃，而另一方面，也是为了照顾一下郑轲的生意。

　　这一百欧，郑轲还没焐热，就被阿布索伦顺走了，一部分是为了支付今天的菜钱和器材损耗，而另一部分，则是为了支付明天的菜钱。

　　郑轲也无所谓，这一段时间，他也不是靠卖菜品挣钱。而且阿布索伦和凯瑟琳也是一家人，相当于这笔钱转了一圈，又回去了，对他的影响也不算太大。

　　不过，这次的经历，也给郑轲敲响了一个警钟，哪怕你的菜品做的再好吃，如果去了一个新地方，顾客的饮食习惯，将会影响他们对料理的判断。

　　而且，不管怎么说，西餐和华夏菜是完全不同的菜系。想要让法国人接受华夏菜，还需要很多的努力。

　　自己想要依靠华夏菜，在巴黎站住脚，或许要比想象中的更加困难。

　　不过，郑轲也没有太担心，他毕竟刚刚来到巴黎，还有很多时间。

　　一连过了四天，郑轲的华夏菜都没怎么卖出去，但他也没闲着，大部分时间，在做出之后，都给了“静谧之香”的服务员和厨师食用，自己再听取他们的意见和建议——虽然他不一定会采纳。

　　第四天的晚上，经过用餐高峰期后，“静谧之香”的顾客渐渐少了。

　　一般到了这个时候，往往不会再有客人试吃郑轲的菜品，而事实上，就算是食客就餐的高峰期，也不会有几个人来他这儿点餐。

　　一方面，很多法国人很不习惯试吃华夏菜，而另一方面，则是因为郑轲的规定太奇葩，很多人接受不来。

　　郑轲也不打算让其他人接受，其实，连续四天的练习，郑轲对“境界”的掌握，已经好了不少，接下来，就是为了让自己保持状态，避免在比赛的时候，出现手生的情况。

　　他把锅碗瓢盆清洗干净，阿布索伦走到他的面前，“怎么样，今年多少收入？”

　　“你小妹的50欧元，还有艾妮儿的10欧。”郑轲说道。

　　“嘁，艾妮儿怎么才给这么点儿钱？”阿布索伦疑惑道。

　　“唉，一不小心，把她的生活费掏净了。”郑轲无奈地耸了耸肩。

　　这时，餐厅门突然打开，一个中年人走进了餐厅，穿着黑色风衣，里面穿着黑色的西服，提着一个黑色的公文包，找了一个位置坐下。

　　“欢迎光临。”服务员立刻走了过去，“请问，您需要什么？”

　　那个中年人把帽子摘下，金色的头发精致地梳向脑后，“你们这儿都有什么？”

　　“那看您想吃快一点的料理，还是慢一点儿了。”服务员解释道。


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