第248话 郁闷

　　凯瑟琳也听出郑轲对她的提议不太感兴趣，然后又皱起了眉头，“唔……要不然，就制作酱汁，但是，番红花很容易遮住其他食材的味道。所以，最好还是制作海鲜……对了，郑轲，你的海鲜不是很厉害吗？”

　　“还好吧？”郑轲揉了揉鼻子，他做海鲜料理比较多，但也不敢保证每道海鲜料理都是精品。

　　“还有，最好和其他类型的汤料配合……诶？哦哦……真的？”

　　凯瑟琳话说了一半，立刻转移了话题，郑轲听得云里雾里。

　　“喂，凯瑟琳，你那边怎么了？”郑轲问道。

　　“没……没什么。呃……还是告诉你吧，艾妮儿刚才告诉我说……澳洲出现的那名选手很厉害。”凯瑟琳犹犹豫豫，还是把话说了出来，“艾妮儿在去澳洲旅游的时候见过他，然后和他比试了一场，输了。所以，如果能赢过木久知学姐，那你最好拿下这一场比赛，要不然，后面的比赛也不好应付……嘟嘟……”

　　郑轲只听了一半，就听到凯瑟琳挂断了电话，等他再打过去，才知道，信号不太好。

　　凯瑟琳的最后一句话，其实有很大的信息量，难道从澳洲出线的那名日本选手真的很厉害？为什么郑轲没有听说过这个人？

　　艾妮儿……好像在二年级生中排名第二，既然澳洲选手能够击败艾妮儿，那就说明，他的实力也非常厉害，自己和他对决，可能也要看题目，才能确定是否取胜的机会。

　　郑轲挠了挠头，看来想进入决赛，也不太容易啊。还是赶紧准备菜谱吧？

　　此刻，郑轲根本没时间休息，连忙抽出了一张白纸，回想着刚才凯瑟琳的话，把她说过的方法一一列了出来。

　　首先，海鲜饭划去。他可不想在木久知园果擅长的领域，和她对决。

　　其次，意大利炖饭也被郑轲放弃。主要是因为在这道料理中，番红花的作用很难发挥到最大。

　　去掉这两点之后，可供考虑的选项，就只剩下汤品和酱汁。

　　郑轲双手抱胸，目不转睛地盯着这两个选项。

　　其实，如果只有这两个选择，郑轲更偏向于做汤。但是如果选择做汤，在面对木久知园果做的主菜时，可能会在感官和口感上，处于劣势。

　　到底该怎么办呢？

　　郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳曾经对他说过最好用海鲜——这是食材选择，暂时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。

　　西餐的常用高汤主要分为小牛骨高汤、鸡骨高汤、鱼骨高汤和蔬菜高汤。

　　使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理——马赛海鲜汤。但是这道汤品在法国太有名气，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意，很容易被评委找到破绽。

　　至于其他三种高汤，与海鲜的切合并不算太高。

　　郑轲揉了揉额头，今天晚上，注定不太好过啊。

　　在天方北苑的咖啡厅，三名评委围着一个圆桌坐下。

　　“不得不说，今天的比赛还算精彩。”伊芙轻轻抿了一口咖啡，淡然说道。

　　“你还说，那道火锅，差点被你拒绝了。”怀特不满地看了一眼伊芙。

　　“可是，火锅确实很少见。”伊芙皱起眉头，现在回想起白天与郑轲的争辩，心中突然有了一丝火气。

　　那道火锅确实非常好吃，就是做火锅的厨师太让人生气了。

　　“其实，我在试吃火锅的时候，刻意使牛肉浸没汤液的时间不一样，你猜怎么着？”罗兹眨眼问道。

　　伊芙眨了眨眼睛，一脸问号，而怀特却率先开口。

　　“相差不大。口感有鲜有老，但是味道一样，影响不了结果。”怀特沉声说道。

　　“诶？怀特老师，你怎么知道？哦……你也试验！”罗兹拍着脑门，恍然大悟。

　　“也就是说，郑轲无论如何都能赢下那场比赛？”伊芙眉头微挑。

　　在试吃的时候，她整个心思都在火锅上，根本没有想到这个问题。

　　“是啊。郑轲和木久知园果……这两个人进入决赛，看来比赛有意思了。”怀特摸着下巴。

　　“不过，我觉得木久知选手有些危险。”罗兹沉声说道，“上一场比赛中，她的料理缺点有些明显，但是靠着扎实的基本功和高超的厨艺，才击败了干哈——郑轲可不是干哈。至少，我没有从郑轲的火锅上，找到太大的毛病。”

　　“不不不，罗兹老师，我的意见恰恰和你相反，我倒是觉得木久知选手进入总决赛的可能性最大，别忘了，郑轲他不会西餐啊。”伊芙眯起眼睛说道，“番红花这种香料，还是使用西餐比较划算。”

　　“不，你听我说，我觉得状态最重要……”

　　“不可能，一般厨师跨菜系，很难做出精致的料理……”

　　“那我们就打个赌？”

　　“打就打，输的人要请对方去东京最好的餐厅吃饭。”

　　“没问题！”

　　两个人信誓旦旦地作出了约定。

　　“你们两个，别忘了，你们可是评委！”怀特提醒说道，如果因为这件事，影响料理结果的公正性，那么他们三个可就丢大人了。

　　“这个不用您担心，我们两个会有分寸。”伊芙拍着胸口说道。

　　“我是一名有职业素养的美食家。”罗兹也整理了一下领结。

　　怀特摇了摇头，虽然说是没影响，但这种心理上的偏护，是潜移默化的。

　　就在这时，一个手机铃声突然响了起来。三个人各自摸了口袋里的手机，最终，发现是怀特的手机。

　　怀特看了一眼屏幕，神色一变，对着另外两个人说：“是欧洲总部的电话。”

　　两个人心领神会，点了点头，默不作声，怀特这才接通了电话，一边听对方说话，一边点头，但是脸色却略微有些尴尬。等到对方挂掉电话，怀特才叹了口气。

　　“什么事？”罗兹连忙问道。

　　“你们可以继续打赌了。”怀特苦笑道。

　　“为什么？”伊芙不解地问道。

　　“决赛、以及亚洲区第二名和澳洲第一名的比赛，评委不是我们。欧洲总部会重新委托新的裁判过来。其中有两个人是TOP30的美食家。”怀特说道。

　　“那另一名呢？”罗兹连忙问道。

　　“不清楚，听刚刚组织方的意思，好像是合作方的一位美食家吧？”怀特摇了摇头，一脸郁闷。


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