第63话 开始审核
郑轲在拿到食材之后,立刻开始了烹饪。
时间已经过去了一个小时,所以,郑轲的处境并不算太好。
等到炒锅烧热,郑轲立刻往锅中加入黄油,西芹、洋葱、香叶。等到香味缓慢地逸出,郑轲又倒入了干白葡萄酒和咖喱粉,然后继续翻炒。
“竟然是西餐。”睿山枝津也揉着下巴。
“有什么问题吗?”栗山仁不解地问道。
“当然有问题,郑轲最擅长的是华夏料理。唉,千万不要出现什么意外才好。”睿山枝津也神色紧张地说道。
栗山仁为难地挠了挠头,从他与郑轲见面,郑轲一直做的是西餐或者日式料理,但味道已经非常出色了。那么,他的华夏料理回事什么水平?
想到这里,栗山仁看向郑轲的眼神突然变得炽热起来。
什么时候,能够见识一下郑轲的华夏料理呢?
“修志,以你的眼光看,小淳的料理做的怎么样?”
“唔……还不错。至少从目前来说,并没有出现太大的失误。不过,因为我没有做过这道料理,所以,火候的把握,酱汁的调配这些都不太清楚,只有等到小淳把料理做出来后,才能判断了。”近藤修志眯起眼睛,慈爱地看着近藤淳。
“那……她的对手呢?他的料理怎么样?”
“从目前来说,几乎完美。如果是我面临他的处境,可能也只是比他好一点儿。”近藤修志看了一眼忙碌的郑轲,给出了自己的评价。
“啊?不会吧?他只是一个学生而已。”
“哈哈……我只是说基本功,如果单凭经验,我可是甩他好几条街呢。再说,我也不太熟悉西餐。”
“以后,不要再说这样的废话了。”女人不满地白了近藤修志一眼。
“是是,以后不会了。不过,这场比赛的胜负如何,应该难不住三位评委吧?尤其是评委长,神奈川县最强的美食家佐久间木留,足以用一句话决定餐厅等级的升降,也可以用一句话,来决定一名厨师的未来。”近藤修志说道。
“诶?那小淳会不会有问题?”女人立刻紧张了起来。
“不要紧,我们的小淳可是很有天赋的。”
坐在评委席的佐久间木留,双臂抱胸,眼睛不时在两个人的身上移动。
“话说,这么年轻的人,就进入the-blue的区预选赛的决赛圈,现在日本的年轻厨师真是不得了。”左侧的青年评委眯起了眼睛,颇有兴致地说道。
“松原先生,这就是你的不对了。选手的资料一定要看清楚——这两个人中,有一个是华夏人,而且那个日本小女孩也是在做华夏料理。”右侧一个干瘦的老人摇了摇手,否认了年轻人的说法。
松原这才低头看向组织方给的资料,果然是华夏人。
“哈哈,想当然了,没想到华夏人竟然会在日本参加the-blue大赛。华夏不是直接有两个出线名额吗?”
“那还用说,当然是因为华夏的竞争压力更大了。”老人靠着椅子,舌头舔了舔嘴角,料理的美味已然弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。
“这个小女孩的厨艺,还真是让人感到惊讶。虽然另外一个少年的料理也不错,但是与小女孩相比,有两大劣势。一个是年纪劣势,如果厨艺相差不多,年纪小的选手,可能会走得更远。其次,就两个人目前表现出来状态来说,还是小女孩更好一下。无论选材,还是熟练度,都非常不错,她应该不止一次做过这道料理。”老人感叹道。
此刻的近藤淳已经将料理做完大半,葱末、姜末、料酒、高汤……这些食材在煮沸之后,又加入芝麻油,香气立刻弥漫在空气中。
“好香啊,没想到华夏料理竟然这么美味。”
“那当然,毕竟华夏料理也是世界三大菜品之一,肯定有它独特的地方。”
“细嫩的蟹肉,再搭配着这么多鱼……哎呀,只是随便看上一眼,就觉得自己的身体都被这种美味所征服。”
“不过,另一个人的厨艺也不错,胡椒粉、咖喱粉、柠檬片……在锅中熬煮之后,浓郁诱人,看起来也挺不错。”
“但我还是更喜欢小女孩的料理。”
议论声在体育馆内渐渐多了起来,栗山仁也开始有些不太自信,小声地问着睿山枝津也:“你说,郑老师真的没问题吗?”
睿山不耐烦地看了栗山仁一眼,“别把郑轲划到和你一个水平。”
“也是。”栗山仁点了点头,虽然被睿山狠说了一顿,但他却一点儿都不沮丧,悬着的心,反而也落了下来。
睿山枝津也和郑轲是同学,他一定料理很了解郑轲。
“再说,你现在问我这个问题,我怎么会知道?你应该去问评委。”
栗山仁看了一眼睿山,半晌之后说了一句话:“你说的这些都是废话。”
气的睿山枝津也差点蹦起来,结果被坐在后排的一名老奶奶,用拐棍狠狠地敲了一下头,睿山这才安静了下来。
时间一分一秒过去,很快,大屏幕上的倒计时归零。而主持人也很切合时宜地登上了舞台。
“好了,比赛到此结束。下面,请双方的选手对料理装盘。马上进入下一阶段,对料理进行审核。你们两位,谁先来?”主持人问道。
“我!”
近藤淳高高举起了手,然后端起了自己的料理,眯起眼睛,看着对面郑轲,“老师,这次比赛,我非常想赢呢。”
“哇……好可爱啊。”
“好想认她做妹妹……”
“就是啊,如果是我的妹妹就好了。”
“得了吧,你的妹妹不可能这么可爱。”
近藤淳将料理放到评委的面前,然后,后退了一步,眯起了眼睛。
直到这时,近藤淳的料理才出现在大家的视野中。
橙黄色的螃蟹安静地摆在洁白的餐盘中,在螃蟹的周围,摆放着葱绿的芫荽和青菜,浓郁的酱汁浇在蟹壳上,看起来浓郁可口。
“老师,请品尝我的料理,雪花大蟹·改。”近藤淳自信满满地说道。
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