第53话 突然想起……
“对手是茜久保桃，一二年级任何一名学生，在与她进行食戟的时候，都没有必胜的把握，哪怕是司瑛士学长。”一色慧安慰道。
“是吗？”
真的是因为茜久保桃的实力太强，而产生的恐惧和不自信吗？
郑轲也不确定一色慧的说法是否正确。
“再说了，虽然食谱上的那些料理是前辈们写出来的，但也没有哪个前辈可以拍着胸口说，牛奶的使用只有这几种方法。你说对吧？”一色慧露出了习惯、的微笑。
“你呀，我就当你是安慰我吧。”郑轲勉强挤出了一丝微笑。
“随你，但我刚刚说的话，可是很认真的。郑轲君，这是我做的浓汤，提提神。”一色慧将刚刚做好的鱼汤和吐司面包放到桌子上。
“谢谢。”郑轲接过吐司面包，咬了两口，觉得有些口干，便将面包撕成小块，放进了汤碗里。
在华夏，很少人吃面包，大多吃的是馒头，有些地方的人习惯将撕成小块的馒头放到汤碗里，简称泡馍。
这种吃法可以让馒头吸入汤汁的美味、轻咬之后含在馒头里的汤汁流入口腔，与馒头互补，增添了各自的味道。
看到一色慧吃惊的表情，郑轲的心情突然好了一些，“华夏的料理可是很丰富的，你知道吗，华夏有一种料理叫做羊肉泡馍……”
郑轲的话刚刚说出口，脸色突然变了，正在往嘴里送的面包突然停在半空中。
“郑轲君，你怎么了？”一色慧也看到郑轲的动作停了下来，担心地问。
“没什么？我知道了……我知道我想要的是什么了？”郑轲突然站了起来，疯狂地跑出了极星寮。
我终于找到了那种食材了，那种与牛奶相互融合的食材。
真是笨，那种食材明明就在眼前，竟然要这么长时间才发现，真是没长脑子。
郑轲飞身上了单车，以最快的时间朝着菜市场飞驰而去。
还有两天……不，还有两天三夜，现在，最紧缺的就是时间，不知道时间是否还来得及……
“阿姨好！”郑轲支起单车，对着坐在店里的一个年纪大约有五十岁的女人说。
“啊，是你啊，小郑轲，你想要什么菜。无论是时蔬，还是肉类，你尽管说。”女人连忙站起来。
这段时间，郑轲在她这里已经买了好几万円的食材了，也算是老主顾了。
“阿姨，我买水豆腐……你这儿有多少水豆腐？我都要了！”郑轲急忙说。
没错，就是这个在华夏有上千年历史的食材，让郑轲突然有了灵感，不，或许能够与牛奶达到完美融合的，也只有它了。
买回水豆腐后，郑轲将所有的豆腐否放入了从学校借来的实操室冰箱里。
现在他所等待的只有一件事，就是在六七个小时之后，将水豆腐从冰箱里取出，他所需要的最终食材，冻豆腐就制作出来了。
冻豆腐不同于新鲜的豆腐，因为长时间的冷藏之后，豆腐的物理结构会发生变化，内部会出现很多小孔。
这是因为水在4摄氏度的时候会达到密度最大的状态，在结成冰之后，体积会比常温的水还要大，这样一来，就会使得原先的小孔被撑破。
水豆腐出现这种像蜂窝一样的结构后，会变得非常容易吸收汤汁，从而使得豆腐变得香浓可口，就像是面包浸入汤汁一样。
如果冻豆腐可以吸收普通的汤汁，那么牛奶也应该能被吸收吧？
这几个小时真的很难熬，不知不觉间，郑轲竟然趴在操作台上睡着了。随着时间的推移，天色也渐渐暗了下来。
郑轲突然惊醒，擦了擦口水，伸了伸懒腰。
既然已经饱饱的睡了一觉，那么自己也可以开始工作了。
从冰箱里取出冻豆腐，郑轲将其放入冷水中，等到冰豆腐表面的冰块解冻之后，快速地切成小块，放入盘子上，让里面的水自然流出。
等到内部的水流干之后，开始往锅里加入牛奶，与冻豆腐一起翻炒。
起锅装盘之后，郑轲夹起一块豆腐尝了一口，牛奶的味道确实浸入到了豆腐里，但是，味道并不均匀，而且还有许多牛奶粘到了炒锅上。
方案一失败。
郑轲在沉思片刻之后，又想到用另一种方法——煮。
这与泡馍有些类似，但同样也有一个问题，因为有大量的牛奶浸入冻豆腐的气孔，所以会让豆腐里存在的牛奶味变得特别浓郁，再进行后续操作的时候，有可能会掩盖住其他食材的味道。
虽然已经找到了方向，但很明显，离成功完成料理还是有很长的一段路要走的。
……
纪之国宁宁轻轻推开一间实操室的门，“学姐，你在吗？”
“进来！”
“好的。”
纪之国宁宁不是第一次来到这间实操室，但每次进入到这里，总会有一种异样的感觉。
奶油和砂糖组成的甜美芬芳萦绕在这个房间，各种水果的味道弥漫其中，让人有一种莫名的兴奋。
“学姐，你现在还在为明天的食戟做准备吗？”纪之国宁宁问道。
“为明天的食戟？为什么要做准备？喂，宁宁，你不会以为我会输给一个插班生吧？我随便一道料理都可以碾压他。”
从烤箱的后面，走出一名紫发萝莉，姣好的面容上却不见一丝笑容。
“学姐，还是要小心一下吧。毕竟明天的比试是食戟，关系到50万円。”纪之国宁宁提醒道。
“我刚刚是在开玩笑。我当然知道食戟的重要性，想从我手里抢走50万円，门都没有。为了这个料理，我可是想了五天，昨天才把料理做出来。带牛奶的华夏料理？怎么会有这么奇怪的主题。”
正在抱怨的萝莉完全忘记了，她也是这个奇怪课题的缔造者之一。
“对了，你的料理怎么样？别在明天的时候输给了那个矮子。”
“怎么会？他还不是我的对手。我在一年级的对手只有一色慧。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，依旧不见笑容。
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